אין מאָדערן כאַוסווייווז די כינעזיש פריינג פּאַן וואָק איז זייער פאָלקס. דאָס איז נישט אין קיין וועג, אַז אין די הייזער די אַדהערענץ פון אויסשליסלעך כינעזיש קוויזין לעבן. אויף די פאַרקערט: עס איז זייער באַקוועם צו קאָכן וואָק אין אַ פריינג פּאַן, אַזוי עס קענען זיין געוויינט מיט הצלחה אין קוקינג פאַרשידן קיילים. זאל ס פיגור אויס וואָס מיר דאַרפֿן אַ פריינג פּאַן וואָק.
וואָס איז קאָכן אין אַ פריינג פּאַן וואָק?
טכילעס, דעם טיפּ פון פריינג פּאַן איז געווען ינווענטאַד אין סדר צו קענען צו געשווינד צוגרייטן מילז, קעסיידער סטערינג זיי. און דעם פריינג פּאַן האט אַ ראַונדיד דנאָ. שפּעטער עס איז געווען צוגעפאסט צו נוצן אַן עלעקטריש אָדער גאַז הרובע, ווייַל די קייַלעכיק דנאָ האט אַ נעבעך קאָנטאַקט מיט די קוקינג ייבערפלאַך, און זינט דעמאָלט דער וואַק פון די וואָקן ווערן פלאַך. אָבער, עס זענען מאָדעלס פון וואָקס מיט אַ קייַלעכיק דנאָ: עס איז באַקוועם צו נוצן זיי אויף אַ גאַזפּלאַסע, אין אַ ויוון אָדער אין אַ ספּעציעל גרוב אויוון.
די סקאָווראָדע איז געניצט פֿאַר פריינג און סטיווינג, סטימינג, סמאָוקינג און אַפֿילו קוקינג סופּס. אין אַזאַ קיילים איר קענען אַפֿילו קאָכן שיש קעבאַב אויף האָלצקוילן. די גלעזל פאָרעם פון די וואָק פריינג פּאַן גיט אַ שנעל און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַפֿילו וואָרמינג אַרויף. דעריבער, פֿאַר קוקינג קיילים אין אַ וואָק פריינג פּאַן איר וועט דאַרפֿן באטייטיק ווייניקער ייל ווי, זאָגן, ווען פריינג אין אַ קאַנווענשאַנאַל פריינג פּאַן אָדער פריער. דערצו, עס איז בעסער צו קאָכן וואָק אין אַ ברויט פּאַן ווייַל פון זייַן טיף פאָרעם, און די צייַט עס נעמט איז האַלב ווי פיל ווי ווען ניצן פּראָסט יוטענסאַלז. ווען די עסנוואַרג איז סטערד מיט אַ ספּעציעל ספּאַטשולאַ, די פּראָדוקטן פון די דנאָ פון די פּאַן זענען לייכט אריבערגעפארן אַרויף, און אין זייער אָרט פאלס די ניט גאָר פאַרטיק טייל.
פֿאַר קוקינג אין שטוב, די אָפּטימאַל גרייס פון די וואָק איז 20-28 סענטימעטער. און אין ציבור קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ פרייינג פּינס אַרויף צו 2 מעטער אין דיאַמעטער קענען זיין געוויינט!
טייפּס פון וואָקס
מאַניאַפאַקטשערערז נוצן פאַרשידענע מאַטעריאַלס צו מאַכן וואָקס. פֿאַר בייַשפּיל, אַ שטאָל וואָק פריינג פּאַן פֿעיִקייטן לייטנאַס, גענוג טערמאַל קאַנדאַקטיוואַטי און אין דער זעלביקער נידעריק פּרייַז. אָבער, מיר טאָן אַז עסנוואַרג אין אַזאַ אַ סקאָווראָדע אָפט ברענט.
אין אַ דיק-וואָלד וואַרפן-אייַזן וואָק, עסנוואַרג וועט נישט זייַן פּעסטערד,
סעראַמיק סקאָווראָדע וואָק האט ניט-שטעקן קאָוטינג. אָבער ווען טשוזינג אַ פריינג פּאַן, באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די גרעב פון זייַן ווענט: זיי זאָל זיין 2.5 מם אָדער מער. פריינג פּאַן מיט דין ווענט און אַ דנאָ וועט נישט דינען איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס געשווינד דיפאָרמז.
פריימד פּאַן וואָק איז אַ זייער באַקוועם מולטיפונקטיאָנאַל שיסל, אין וואָס איר קענען געשווינד צוגרייטן געזונט און געשמאַק עסנוואַרג.