גאָרטן נייטשאַדז קוקט זייער ענלעך צו אַ פּאָמידאָר און טשערניצע. פילע רופן עס אַ זוניק יאַגדע, און פֿאַר רובֿ מענטשן עס איז באקאנט ווי די סאַנבעררי, כאָטש די בענעפיץ און שעדיקן פון וועלכע זענען נישט באקאנט צו יעדער קענער פון דעם ריזיק טעם פון דעם פרוכט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון די בעריז פון סאַנבעררי
אין די קאַנאַדיאַן בלובערי כּולל אַ היפּש סומע פון פּעקטין, פראַקטאָוס , גאַלאַקטאָס, גאַלאַקטוראָניק און אַסקאָרביק זויער, ליפּידס, קעראַטין, פראַקטאָוס, סאַפּאָנינס און פילע אנדערע סאַבסטאַנסיז. צו דעם עס איז נישט אויס פון אָרט צו לייגן אַז די יאַגדע איז רייַך אין זילבער, קאַלסיום, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און סעלעניום. דעם סאַגדזשעסץ אַז סאַנבעררי האט אַ רידזשווואַנייטינג און שטאַרקעכץ ווירקונג אויף דעם גוף. עס נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פעסטשטעלן פּראַסעסאַז אין אַלע ינערלעך אָרגאַנס.
דער גאָרטן נייטשייד ווייזט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס אין דעם קאַמף קעגן די פאלגענדע חולאתן:
- פאַרשטאָפּונג און כעמערוידז;
- רומאַטיזאַם, שלאָס קרענק;
- געוואקסן אָדער דיקריסט בלוט דרוק;
- אַנגעינאַ, סטאָמאַטיטיס , לאַראַנדזשיטיס און פאַרינגיטיס;
- כראָניש כעדייקס;
- חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך און לעבער;
- רענאַל ינסופפיסיענסי.
אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס פון סאַנבעררי העלפן איר צו קעמפן ינפעקשאַנז, אָנצינדונג פון די געדערעם און מאָגן. אויב עסנוואַרג פאַרסאַמונג כאַפּאַנז, עס ביכייווז ווי אַ סאָרבענט וואָס נאָרמאַליז די דיגעסטיווע ראָבאָט.
אַ טשיקאַווע פאַקט: עסן אַ צייַט אַ האַנדפול פון געשמאַק בעריז יעדער טאָג,
נישט בלויז גוט, אָבער אויך שאַטן סאַנבעררי
געהערט דעם נאָמען פון דעם יאַגדע, פילע וועט זאָגן אַז עס איז סאַמיק. אַוואַדע, די משפּחה פון סאָלאַנאַעאַע פארמאגט עטלעכע כעמישער סאַבסטאַנסיז (קאַדמיום, קוועקזילבער, פירן, אאז"ו ו), אָבער אין די זונרויז בעריז זיי אַנטהאַלטן אַ מינימום דאָוסאַדזש. עס טוט נישט שאַטן דעם גוף, עסן אַ טאָג צו עסן מער ווי צוויי האַנדפולז פון בעריז.
קאַנאַדיאַן בלובעריז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד: צו דריווערס, שוואַנגער, טאַדלערז אַרויף צו 10 יאר.