קעראַץ - די רעקאָרד צווישן אַלע וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די אינהאַלט פון נוטריאַנץ. וועגן וואָס וויטאַמינס קענען זיין געפונען אין קעראַץ איר קענען שרייַבן אַ גאַנץ מעדיציניש טריטאַס, אָבער מיר נאָך פּרובירן צו לייקאַנאַלי און יקספּידיאַנטלי באַשליסן זייַן ינדיסקרייבאַבאַל נוצן.
אַלגעמיינע פאקטן
קאַרראָץ געקומען צו אייראָפּע אין די X יאָרהונדערט, אָבער דעמאָלט, קיין איינער איז אינטערעסירט אין זייַן וואָרצל גערעטעניש. קאַרראָץ זענען אַפּרישיייטיד פֿאַר בלומען און שמעקנדיק זוימען.
הייַנט עס איז קאַלטאַווייטאַד אויף אַלע קאָנטינענץ און פּראַקטאַקלי אין אַלע לענדער. אָבער, פֿאַר אַניקספּליינד סיבות, עס איז ניט געגעסן אין דזשאָרדזשאַ, און געאָרגיאַנס וואָרענען: אויב איר זענט געדינט אַ שיסל מיט אַ מער און זאָגן אַז עס ס גרוזיניש קוויזין - טאָן ניט גלויבן עס, זיי ליגן צו איר.
זאַץ
אַזוי לאָזן אונדז אָנהייבן אַ רשימה פון וואָס וויטאַמינס, און נישט בלויז וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין קעראַץ.
וויטאַמין זאַץ:
- וויטאַמינס פון גרופּע ב;
- וויטאַמין פּפּ;
- וויטאַמין C;
- וויטאַמין E;
- וויטאַמין ק.
געדאַנק מיר פארגעסן וועגן וויטאַמין א ? אַלץ איז נישט אַזוי פּשוט. קעראַץ אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון קעראַטין - די פּריקערסער פון וויטאַמין א. אין סדר צו הצלחה סינטאַסייז און אַסימאַלייט וויטאַמין א, עסן קעראַץ זאָל זיין קאַמביינד מיט פעט-מיט פודז - מאַסלינע ייל, זויער קרעם.
קאַרראָץ זענען רייַך נישט בלויז אין וויטאַמינס, אָבער אויך אין מינעראַלס. רשימה פון מינעראַלס, ימפּרעסיוו ברייט:
- פּאַטאַסיאַם;
- אייַזן;
- קראָום;
- phosphorus;
- ניקאַל;
- קאָבאַלט;
- קופּער;
- יאָדינע;
- צינק;
- פלאָרין.
מיט וואָס וויטאַמינס אַנטהאַלטן קעראַץ, איצט, אַלץ איז קריסטאַל קלאָר. אבער עס איז אן אנדער טשיקאַווע קאַטעגאָריע פון נוציק סאַבסטאַנסאַז - פיטאָנקידס.
פיטאָנסידעס זענען נאַטירלעך אַנטיביאַטיקס אַז געוויקסן פּראָדוצירן פֿאַר זייער אייגן שוץ. אין פילע געוויקסן פיטאָנסידעס ווייַזן זיך אַ שאַרף רייעך, אַזאַ ווי אין אַניאַנז און קנאָבל. קאַרראָץ, כאָטש עס האט זייַן אייגן טאַם, אָבער קלאר נישט טרעטאַנינג. אָבער, אין סדר צו צעשטערן וויטאַמינס אין די מויל קאַוואַטי, עס איז גענוג צו קייַען פריש קעראַץ.
נוציק פּראָפּערטיעס
וויטאַמינס קאַנטיינד אין קעראַץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע פון אונדזער גוף.
פֿאַר בייַשפּיל, קאַראַטין פאַסילאַטייץ די ווערק פון די לונגען, איז נוציק פֿאַר גערלז בעשאַס פּובערטי, און, ווי באקאנט, איז דער בעסטער עסנוואַרג פֿאַר אונדזער אויגן. פרעשלי סקוויזד מער זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פֿאַר אַלע אויג חולאתן.
קאַראַט זאַפט איז באהאנדלט מיט די פאלגענדע חולאתן:
- beriberi;
- לעבער קרענק;
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן;
- ניר;
- אַנעמיאַ;
- פּאָליאַרטריטיס;
- קאָליטיס.
רוי קעראַץ פארשטארקן די גומע, און קעראַטין פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון וווּקס האָרמאָנע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר קינדער און מענטשן פון אַלע אַגעס פֿאַר די רידזשענעריישאַן פון די גאנצע גוף.
קאַרראָץ זענען געניצט פֿאַר פאַרהיטונג פון ראַק, און פֿאַר די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק.
עס בלייבט בלויז איין קשיא: פארוואס טאָן קינדער אַזוי קערפאַלי ויסמייַדן קאַלייד מיט דעם נוציק גרינס און פאַרלאָזן עס אין קיין פאָרעם?