פילע מענטשן וואָס זענען נאָר אָנהייב צו פֿאַרשטיין די פּראָדוקטן פון די קאָראַספּאַנדינג דערנערונג , וואַדזשייני ימאַדזשאַן וואָס די חילוק צווישן קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס אין פודז, וואָס זיי דאַרפֿן, וואָס פּרינציפּ איז געבויט אַ באַזונדער דיעטע. דעם וויסן - די יקער פון דיין פארשטאנד פון די עסאַנס פון מענטשלעך דערנערונג אין אַלגעמיין, אַזוי צו פֿאַרשטיין דעם אַרויסגעבן איז אין די אָנהייב.
פּראָדוקטן מיט פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ זענען קיין אנדערע פּראָדוקטן ווי פּוטער, וואָס באשטייט פּרידאַמאַנאַנטלי פון פאַץ. אין פאַקט, אַלע פּראָדוקטן קאַמפּרייזד פון דרייַ קאַמפּאָונאַנץ - פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. יעדער עלעמענט באדינט זייַן צוועקן:1. פּראָטעין איז נייטיק פֿאַר בנין מאַסאַלז, עס איז אַ מקור פון אַמינאָ אַסאַדז; עס קענען זיין באקומען מערסטנס פון פלייש, אָף, פיש, אָבער אין דערצו, עס איז אויך געפונען אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז - דער הויפּט לעגיומז.
2. קאַרבאָוכיידרייץ זענען די הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר די גוף. עס איז זייער גוף וואָס ניצט זיי ווי ברענוואַרג, און ווען זיי ווערן אויך פיל, די גוף סטאָרז זיי אין די פאָרעם פון פעט סעלז אויף דעם גוף. קאַרבאָוכיידרייץ זענען פּשוט און קאָמפּליצירט:
- פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַרויסגעוואָרפן צו דעם גוף און אָפט פירן צו וידעפדיק וואָג ; פון זיי זענען סוויץ, מעל פּראָדוקטן, אאז"ו ו;
- קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען זייער נוצלעך, עס איז אַ מקור פון פיברע וואָס איז דארף פֿאַר ינטעסטאַנאַל געזונט; זיי קענען זיין באקומען פון גאַנץ גריינז, טוווע.
טשאָאָסינג פודז רייַך אין פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ, פּרובירן צו פאָקוס אויף נוציק קאַרבאָוכיידרייץ.
3. פאַץ זענען נייטיק דורך דעם גוף פֿאַר נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם, אָבער בלויז די פארלאנגט סומע, ווי אַ הערשן, איז עטלעכע מאל ווייניקער ווי וואָס געניצט אין דעם דורכשניטלעך מענטש (בלויז 40-50 גראַמז איז דארף).
צו קאַמפּעטענטלי מאַכן דיין דיעטע, די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָטעינס אין פודז קענען זיין געזען אין ספּעציעל טישן, אָדער פשוט אויף די פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט אַז איר זענט וועגן עסן.
