סמאַלז גערופן שמירן פעט פון לאַרד. עס אַנדערלייז אַנדערש טראדיציאנעלן קיילים פון פאַרשידענע מענטשן. אויך, איר קענען פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז, פלייש, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, מעל פּראָדוקטן און פיל מער אויף די סמאַלטז.
צו טאָג, איר קענען קויפן די שמייכל געשאפן אין דער פאַבריק, אָבער קאַנאַסערז זאָגן אַז מיט דעם הויז עס קען נישט זיין קאַמפּערד. איר קענען קראָם סמאַליץ אין אַ קעלער אָדער אַ פרידזשידער. די הויפּט זאַך איז אַז די סטאָרידזש אָרט זאָל זיין טרוקן, טונקל, קיל און אפגעזונדערט פון די לופט.
די בענעפיץ פון די פויל
אין דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די סמעלט, פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז מיט וואָס לאַרד זענען ריטשלי פאַרפאַלן. דעריבער, קאַמפּערינג די בענעפיץ פון פעט און סמאַלטז וועט זיין פאַלש. נאָך קוקינג, סמאַלאַץ ריטיין וויטאַמינס ב 4 און E, ווי געזונט ווי סעלעניום. וויטאַמין ב 4, אָדער טשאָלינע, ווירקן דער וועקסל פון פּראָטעינס און פאַץ אין דעם גוף, פּריווענץ די אויסזען פון סקלעראָוסאַס און ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ, פּראַמאָוץ לעבער רידזשענעריישאַן מיט אַלקאַכאָליזאַם און העפּאַטיטיס.
וויטאַמין E סטרענגטאַנז די ווענט פון קאַפּאַלעריז און כלים, פּריווענץ די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ, ימפּרוווז בלוט קאָאַגולאַביליטי און פּראַמאָוץ געוועב רידזשענעריישאַן.
טראַדיציאָנעל מעדיצין האט אויך געפונען אַפּלאַקיישאַן צו סמאַלטז. זיי לובראַקייט קראַנק דזשוינץ, נוצן פֿאַר קאָולדז און עקזעמאַ.
די שאַטן פון סמאַלטזאַ
די קאַלאָריק צופרידן פון די סמעלט איז זייער הויך, אַמאַונץ צו 902 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. עס איז זייער שווער צו דיידזשעסט. צו פּראָצעס די סמאַלאַץ, די גוף ניצט גלוקאָוס, דיזיינד צו מאַכט דעם מאַרך. ווי אַ רעזולטאַט, אַ מענטש קענען דערפאַרונג אַ געפיל פון כראָניש הונגער און נישט באַקומען סאַטשערייטאַד. בענעפיץ און שאָדן פון די סמעלט דעפּענדס אויף די געזונט טשאַראַקטעריסטיקס פון דער מענטש וואס ניצט עס. דעריבער, עס איז ניט נייטיק צו עסן סמיילאַץ צו מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו אָוביסאַטי און וואָס ליידן פון ימפּערד בייאַל פּראָדוקציע.