צייט פלאָוז ונסעאַסינגלי, ענדערונגען האָבן אַפעקטאַד קולינאַריש פּרעפֿערענצן. ווייניק פון הייַנט ס קינדער וועט שטימען צו קייַען די פּעך פון ביימער אָדער געניסן די נאַס ברויט ספּרינגקאַלד מיט צוקער.
ניט טשאָקלאַץ, דזשודזשובע און אנדערע דעליקאַסיז אָנגעפילט מיט מאָדערן סטאָרז, וועט נישט פאַרבייַטן די גודיז פון קינדשאַפט. דעליקאַסיז, וואָס זענען אַזוי ליב געהאט אין די וססר, קען איצט ויסקומען מעגאַסטראַסע, אָבער זייער טעם קענען נישט זייַן פארגעסן. זאל ס אַ ביסל פּאָנאַסטאַלגירועם.
1. ביטע, צוויי סקראָולז פון ברויט
הייַנט מיר נאָך קויפן ברויט אין די קראָם, און עס איז אָפט געחתמעט אין אַ זעקל אָדער שנייַדן אין ברעקלעך. דעם, פון קורס, איז באַקוועם, אָבער נישט ווי אין קינדשאַפט. דאָ באקענען, וואס, אומגעקערט היים מיט אַ פריש ברויט געקויפט, האט נישט עסן אַרויף אַ קריספּי און שמעקנדיק סקאָרינקע? גאָט, עס איז געווען אַזוי געשמאַק און אַנפערגעטאַבאַל.
2. נאַטירלעך טשוינג גומע
פֿאַר ינדזשאַנואַטי, סאָוויעט קינדער קענען זיין אַ אַוואָרד, ווייַל זיי געמאכט זיסוואַרג אויס פון גאָרנישט. איינער פון די מערסט פאָלקס און אַפאָרדאַבאַל דעליקאַסיז איז די סמאָלע פון פרוכט ביימער, וואָס איז געווען טשוד אַנשטאָט פון טשוינג גומע. ביליק און בייז.
3. דעליקאַסי, וואָס ענוויד די גאנצע הויף
אין קינדשאַפט, די מערסט געשמאַק און זיס עסנוואַרג איז געווען ברויט, וגערקע און שפּריצן מיט צוקער. עס איז געווען מיט אַזאַ אַ מייַכל אַז עס איז נייטיק פֿאַר עטלעכע סיבה צו גיין אויס אין די גאַס אַזוי אַז אַלע פריינט געבעטן צו נעמען אַ ביס. אן אנדער פאָלקס אָפּציע איז פשוט צו נאַס די ברויט מיט וואַסער און שפּריצן מיט צוקער. פארוואס טאָן מיר האַלטן דאָס, מאָדנע ...
4. די מערסט געשמאַק מעדיסינעס
פילע קינדער לייקט צו זיין קראַנק מיט אַ קאַלט, נאָך אַלע די מוטער דאַווקע געקויפט אַן אַסקאָרביק דראַגזשע. ווי עס וואָלט זיין דיזייראַבאַל צו באַקומען בייַ מינדסטער איינער מער זאַך. איר צעלאָזן די פּילקע, און בייַ ערשטער - זיס, דעמאָלט - סאָפלי. עס איז גאנץ. עס איז נייטיק צו קויפן אַ פּעקל פון אַסקאָרביקס אין דעם לעבן צוקונפֿט.
5. וואָס איז די טשופּאַ-טשופּס ...
פריער, זיסוואַרג אויף אַ שטעקן איז געווען אַ לוקסוס, אַזוי פילע קאָכן זייער הייזער, און עס זענען אפילו ספּעציעל שאַפּעס צו מאַכן מאַלעס, בונניעס און טשאַנטערעללעס. עס איז זייער פּשוט - צעלאָזן פּוטער און צוקער. פון קורס, דעמאָלט עס זענען אנדערע רעסאַפּיז, אָבער נאָך, איר קענען נישט טראַכטן פון עפּעס גרינגער.
6. אָריגינעל באַפּוצונג וואָס איר קענען עסן
אין די סאָוויעט מאל באַגאַלז פארקויפט באַנדאַלז און פילע שטעלן זיי ווי קרעלן און אָרגאַניזירט גאַנץ קאָנסערץ. זי געגעסן די אָפּצאָל אַזוי ווי, און מיט טיי, דזשעלי, קאַמפּאָוט.
7. כאָוממייד שטיקל
דעליקאַסי, וואָס איז נאָך אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון פילע מענטשן - אַ קיכל מיט פּוטער. זיי געמאכט אַ ימפּראַווייזד שטיקל זייער פשוט: זיי גענומען צוויי ביסקאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, "יויוול", וילד זיי און קאַמביינד זיי צוזאַמען. דאס איז דער בעסטער מייַכל פֿאַר טיי אַז איר קען טראַכטן פון.
8. טרוקן איז אַפֿילו מער געשמאַק
אין די שאַפּס פון די וססר עס איז געווען מעגלעך, פֿאַר קליין געלט, צו קויפן זויער בריקוועטטעס, וואָס יוזשאַוואַלי געגעסן איידער אַ טרינקען איז צוגעגרייט. די קינדער טשוד זיי מיט פאַרגעניגן, הנאה זיך.
9. געפערלעך גודיז
הייַנט, איר קענען לייכט קויפן אַ בוילד קאַנדענסט מילך אין די קראָם, אָבער איר האט צו קאָכן עס זיך פריער. ווי פילע מענטשן געשריגן, וואַשינג די ווענט און סופיט פון די עקספּלאָדעד סלוי פון קאַנדענסט מילך, קענען ניט זיין גערעכנט. א געשמאַק טאַפי, וואָס קענען זיין געגעסן מיט ספּונז, איז געווען ווערט עס.
10. טשיז יקספּעראַמאַנץ
עס מיינט אַז די באַליבט פאַרווייַלונג פון די קינדער פון אַז צייַט איז געווען קעריינג אויס יקספּעראַמאַנץ אַז זארגן עסן עסנוואַרג. דאָ ס איינער פון זיי: שנייַדן אַ שטיק פון קעז, פאַלן עס אין הייס טיי אָדער קאַווע און וואַרטן ביז עס מעלץ, און דעמאָלט, רעכט אין דיין מויל. אין יענע טעג עס געווען ווי אַ גלייבן נאַש.
11. איר קען ברעכן אַ צאָן, אָבער עס איז זייער געשמאַק
אין מאָדערן סטאָרז איר קענען אויב איר ווילן צו געפֿינען קיין פּראָדוקטן, אָבער בעשאַס דעם סאוועטן פארבאנד עס איז גאָר שווער, אַזוי מענטשן גאַט אויס ווי בעסטער זיי קען. צו ביטע די קינדער, מוטערס קאָכן קאַזינאַקי, פֿאַר וואָס פּילד זאמען זענען אָנגעפילט מיט קעראַמאַל, און נאָך סאַלידיפיקאַטיאָן קליין בריקוועטטעס געשאפן פון זיי.
12. פֿרייַנדשאַפֿט קענען זיין זייער געשמאַק
פילע וועלן שטימען אַז דער טעם פון די סאָוויעט קעז "פרענדשיפּ" קענען ניט זיין קאַמפּערד צו קיין פון די מאָדערן אַנאַלאָגועס. ער איז צוגעגעבן צו פאַרשידענע קיילים און געגעסן סעפּעראַטלי מיט טיי. נאָוסטאַלגיאַ צו גאַנדז באַמפּס.
13. נאַטירלעך דעליקאַסיז
בעשאַס די וססר, אַלע די פֿרייַ צייַט קינדער פארבראכט אויף די גאַס, אַזוי זיי געוואוסט די טעם פון אַלע די געוויקסן וואָס קען זיין באגעגנט. דער באַליבט סייווערי איז געווען אַ זויער ווילד סאָראַל.
14. אַז ס וואָס טאַקע איז פעלנדיק
טאָפפעעס - סוויץ, ווייַל פון וואָס פילע פאַרלאָרן די סתימות אין זייער ציין, אָבער די פאַרגעניגן איז ווערט עס. כאָטש אַזאַ דעליקאַסיז זענען פארקויפט אין סטאָרז אַזוי ווייַט, דער טעם מיינט פרעמד.
15. באַרביקיו בנימצא צו אַלעמען
עס איז הייַנט בייַ די סטייק קאָכן פלייש, פיש, סעאַפאָאָד, און איידער דעם קייט איז נישט. די מערסט געשמאַק נאַש, וואָס אַלע די קינדער געווארט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק - פּאַטייטאָוז בייקט אין אַ פייַער. דאס איז אַזוי טשיקאַווע: ער האט פּאַטייטאָוז אין די פייַער און געשטאנען, ווארטן, טורנינג די קוילן מיט אַ שטעקן. איר באַקומען עס פון די פייַער, און עס איז הייס ווי קוילן, געזונט, גאָרנישט - איר קלאַפּ, איר וואַרפן עס פון האַנט צו האַנט, און איר פּרובירן צו שאָלעכץ אַוועק די הויט פאַסטער צו הנאה אַ יינציק געשמאַק. מייַן גאָט, עס ס ספּיטינג רעכט אויס.
16. באַליבט זיס פּאַטייטאָוז
איינער פון די מערסט אַפאָרדאַבאַל דיזערץ פון סאָוויעט מאָל איז געווען די "קאַרטאָפל" שטיקל, און פילע געלערנט ווי צו קאָכן עס זיך, ווייַל די רעצעפּט איז זייער פּשוט: די קיכלעך זענען קראַשינג אין ברעקלעך און צעלאָזן מיט קאַקאַאָ פּוטער. אַלע געמישט און סקאַלפּטיד באַללס. דאָס איז אַזאַ אַ פאַרבייַסן.
17. עסן ווי פילע ווי איר ווי
אויב איר קויפן שאָקאָלאַד סוויץ אָדער קייקס אין די וססר, איר קען נישט שטענדיק, דעמאָלט דאָ איז די האַלוואַ אין די קייט איז אָפֿט פאָרשטעלן. הייַנט, עס מיינט מאָדנע אַז זיי פאַרקויפן דעם נאַש אין צין קאַנס.
18. זייַן גערוך איז ווי אַ מאַגנעט
ביז אַהער, זייער ווייניק מענטשן געדאַנק פון אַ פיגור, ארויפלייגן קרייזן פון וויזשאַנער אין אַ פריינג פּאַן, ווייַל עס איז אַזוי געשמאַק אַז עס קען נישט זיין קאַנווייד אין ווערטער. פון קורס, עמעצער איז נאָך ינדולגינג אין אַזאַ אַ שיסל, אָבער עס איז נישט ווי וויידספּרעד ווי עס איז געווען דעמאָלט.
19. אַ שרעקלעך טרינקען
פילע פֿאַר די ערשטער מאָל געזען אַ טיי שוואָם, טראַכטן אַז דאָס איז עפּעס מאָדנע, ענלעך צו אַ דזשעלליפיש, און אין קיין פאַל נישט עסן. אין סאָוויעט צייט, פילע אויף די ווינדאָווסילל קענען זען אַ דרייַ-ליטער סלוי באדעקט מיט גאָז, אונטער וואָס אַ נס איז באשאפן - אַ געשמאַק טרינקען גערופן "קוואַסס" איז צוגעגרייט.
20. געשמאַק און שפּאָרעוודיק שטיקל
ניט שטענדיק אין די פרידזש איז אַ שטיקל, אָבער כאָוממייד קלעם אין די שפּייַזקאַמער קען זיין געפונען. איך האט צו ימפּרווייז: שנייַדן אַ שטיק פון אַ לאַבן, פאַרשפּרייטן פּוטער און שטעלן אַ גרויס שיכטע פון קלעם אויף שפּיץ. געשמאַק, אַז עס איז אוממעגלעך צו האַלטן. וואס דעמאָלט געדאַנק וועגן די פיגור?
21. עקאָנאָמיקאַללי, אָבער זייער געשמאַק
דעם, פון קורס, איז נישט זיס, אָבער עס פארקערט אויס נישט ווייניקער געשמאַק. נעמען אַ שטיק פון ברויט און קאָרן, גריסט מיט גרינס ייל און שפּריצן מיט זאַלץ. איר קענען אויך העסאָפע אַזאַ ומגעוויינטלעך מייַכל מיט גרין אַניאַנז אָדער קראָפּ. פילע וועלן טראַכטן אַז דאָס איז אַ פֿאַרמאַכט פֿאַר הייס טרינקען, אָבער עס איז געגעסן דורך קינדער.
22. אויב ברויט איז פאַרדאַרט - אין אַ ברויט פּאַן
ווייניק מענטשן פאָרזעצן צו געוואשן צייַט שטייענדיק דורך די הרובע און פריינינג קראָוטאָנס, ווייַל עס זענען טאָוסטערז און אנדערע אַפּלייאַנסאַז. ביז אַהער, עס איז געווען אַ זייער פאָלקס וועג צו באַקומען באַפרייַען פון סטייל ברויט, וואָס איז שנייַדן אין ברעקלעך, דיפּט אין אַן יי און געפּרעגלט ביי ביידע זייטן אין אַ הייס סקאָווראָדע.
23. דער בעסטער נאַש אויף ערד
צו ענדיקן די רשימה איר ווילן די מערסט געשמאַק און פאָלקס נאַש צווישן די סאָוויעט קינדער - ניסלעך און ווייפער טולז אָנגעפילט מיט בוילד קאַנדענסט מילך. כמעט יעדער הויז האט אַ וואַפליע אייַזן אָדער אַ ספּעציעל מיטל צו מאַכן ניסלעך פון טייג. צוגעגרייט אַזאַ אַ מאָלצייַט אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר פאַרשידענע האָלידייַס, און זייַן טעם וועט שטענדיק בלייַבן אין דיין זכּרון.