די אַעראַטייזער פון עגגס איז איינער פון די מערסט פאָלקס קאַלט סנאַקס אויף אונדזער טיש. גרינג צו צוגרייטן און זייער האַרציק אַפּפּעטיזער איז צוגעגרייט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז, און עטלעכע פון זיי מיר וועט זאָגן איר אין דעם אַרטיקל.
סטאַפט עגגס
ינגרידיאַנץ:
- עגגס פון הינדל - 10 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 6 טבספּ. spoons;
- ווייך זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- טורמעריק - 1/2 צפּ;
- זאַלץ, פעפער;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן שווער בוילד און שנייַדן אין העלפט. מיר עקסטראַקט די יאָוקס און אַריבערפירן זיי צו אַ שיסל. מיר רייַבן די בוילד יאָוקס מיט מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער, זענעפט און טורמעריק ביז אַ האָמאָגענאָוס פּאַפּ איז געשאפן. פּלאָמבירן קאַוויטיז אין די יי מיט יי מאַסע און לאָזן אַלץ צו קילן אין די פרידזשידער אונטער די פילם פֿאַר וועגן אַ שעה. שפּריצן עגגס מיט פריש הערבס איידער געדינט.
א רעצעפּט פֿאַר סנאַקס פון עגגס און קעז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד עגגס - 6 פּקס .;
- מייַאָנעז - 3/4 זאכן;
- גרייטיד שווייצער קעז - 2 טבספּ. spoons;
- פּראַסעסט קעז - 70 ג;
- גרייטיד האָלענדיש קעז - 2 טבספּ. spoons;
- קערל זענעפט - 1/8 צפּ;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
בוילד עגגס בוילד עגגס זענען שנייַדן אין העלפט. נעמען די יאָוק און לייגן עס אין אַ בלענדער צוזאמען מיט מייַאָנעז, אַלע טשיזיז, זענעפט, זאַלץ און פעפער. מיר שלאָגן די מאַסע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי און שטאָפּן זייַן פּוסט פּראָטעינס.
פאַרשפּייַז מיט וואַכטל עגגס און אַוואַקאַדאָו
ינגרידיאַנץ:
- וואַכטל עגגס - 2 טוץ;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- גרין אַניאַנז;
- 1/2 לימענע זאַפט;
- זאַלץ, פּאַפּריקאַ - צו טעם;
- olives.
צוגרייטונג
עגגס זענען בוילד און יקסטראַקטיד פון זיי יאָוק. שטעלן די יאָוק אין אַ בלענדער און שאַרף צוזאַמען מיט די אַוואָקאַדאָ פּאַפּ. לייג די לימענע זאַפט, זאַלץ און קניפּ פּאַפּריקאַ, ווידער, אַלע די וויסק און פאַרשפּרייטן מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ אין יי ווייץ. אויף שפּיץ פון די עגגס שטעלן ברעקלעך פון הזיתים און שפּריצן די שיסל מיט הערבס.
יי און ספּראַט פאַרשפּייַז
ינגרידיאַנץ:
- עגגס פון הינדל - 10 ברעקלעך;
- ספּראַץ אין ייל - 1 קענען;
- דיל;
- זאַלץ, פעפער;
- מייַאָנעז - 1/3;
- קנאָבל - 1 קלאָווע.
צוגרייטונג
פון די בוילד עגגס מיר באַקומען די יאָוקס און מיט די הילף פון אַ בלענדער מיר מאָל זיי מיט מייַאָנעז און ספּראַץ. כאָומאָושאַנערי מאַסע איז פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל און מיר גיסן די קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די דרוק, און כאַפּט דיל. אויב געוואלט, יאָוקס קענען אויך זיין סיזאַנד מיט זאַלץ און פעפער. מיר פּלאָמבירן די פּוסט פּראָטעינס מיט יאָוקס מיט ספּראַץ און אַ פֿאַרבייַסן פון בוילד עגגס איז גרייט פֿאַר דינען.
קאַלט פאַרשפּרייטונג פון עגגס מיט לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- בוילד עגגס - 12 ברעקלעך;
- זויער קרעם - 1/2 טיש;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- גרין אַניאַנז;
- סמאָוקט לאַקס - 100 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ווהיסק די בוילד יאָוקס מיט אַ בלענדער מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ, חוץ פֿאַר אַניאַנז, ביז יונאַפאָרמ. די ריזאַלטינג מאַסע איז שטעלן אין די קאַוואַטי פון פּראָטעינס ניצן אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ. שפּריצן די שיסל מיט הערבס.