ניט אַלעמען ווייסט אַז די שטיינער וואָס פאָרעם אין די קידניז און יעראַנערי שעטעך קענען האָבן פאַרשידענע סטרוקטור און זאַץ. ערשטער פון אַלע, עס איז באשלאסן דורך די פּרעוואַלאַנס פון עסנוואַרג אין די דיעטע, און בלויז דעמאָלט דורך דעם בייַזייַן פון עטלעכע קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. אָקסאַלאַטעס זענען יסענשאַלי אָקסאַליק זויער סאָלץ, וואָס זענען געשאפן נאָך די דערצו פון קאַלסיום צו דעם זייער זויער. זויער אָפּרוף פון פּישעכץ קאַמפּרייזיז די אנגעהויבן געשעפט און שוין אין קידניז עס איז געשאפן נישט בלויז זאַמד, אָבער אויך שטיינער. דיעטע מיט אָקסאַלאַטע שטיינער אין די קידניז פּריווענץ זייער ווייַטער פאָרמירונג.
דיעטע מיט אָקסאַלאַטע שטיינער אין די קידניז, ינשורינג זייער דיסאַלושאַן
מיר מוזן מיד זאָגן אַז די מאַכט צושטעלן סיסטעם זיך איז אַנלייקלי צו קענען צו צעלאָזן די שטיינער, די מער אַזוי. פֿאַר דעם, עס מוזן זיין קאַמביינד מיט באַהאַנדלונג. אָבער, עס קענען פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קליין פּאַרטיקאַלז אין גרויס פּאַרטיקאַלז, וואָס מיטל אַז מענטשן אין דער ערשט בינע פון די קרענק קענען לייכט לעבן אָן מורא אַז איין טאָג אַ גרויס שטיין וועט פאַרשפּאַרן די קראַנט פון פּישעכץ און דאַרפֿן אַ אָפּעראַציע. עס איז קלאָר אַז די דיעטע זאָל זיין שטרענג באמערקט און מיט קיין אָפּרו, די ריזיקירן פון וראָליטהיאַסיס וועט פאַרגרעסערן.
פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן
דיעטע מיט אָקסאַלאַטע טיפּ פון שטיינער פאַרווערן די נוצן פון:
- פּראָדוקטן רייַך אין כייַע ראַפראַקטערי פאַץ - לאַרד, כאַזער און לאַם פלייש, קאַטשקע, יי יאָוקס;
- גרינערי און וועדזשטאַבאַלז, ינקריסינג די אַסידאַטי פון פּישעכץ - שפּינאַט, ראַבאַרבער , סאַלאַט, סאָראַל, פּעטרעשקע, ביץ, גרין בינז, לענטילס, בריסל ספּראַוץ און סעלדעריי;
- זויער פירות און בעריז, וואָס אויך פאַרגרעסערן די אַסידאַטי פון פּישעכץ און אָקסאַליק זויער קאַנסאַנטריישאַן - קראַנבעריז, קורראַנץ, טשעריז, קראַנבעריז, אאז"ו ו;
- פּראָדוקטן, געמישט מיט ווייַס מעל;
- בעוורידזשיז, וואָס אַרייַננעמען שוואַרץ טיי, קאַווע, ברויט קוואַסס, קאַקאַאָ, פּאָמידאָר זאַפט .
ערלויבט פודז אויף דיעטע מיט אָקסאַלאַטע-פאָספאַטע פאָרמיישאַנז אין די קידניז
די אַרייַננעמען:
- פערמענטעד מילך און מילכיק פּראָדוקטן;
- נעכטן ברויט פון גרוי און קאָרן מעל;
- ים פיש און נידעריק-פעט פלייש;
- יי ווייץ;
- cereals;
- ניט-קאַרבאַנייטאַד אַלקאַליין וואַסער;
- פירות און וועדזשטאַבאַלז אנדערע ווי אַנריזאַלווד.
אַפּפּראָקסימאַטע דיעטע מעניו מיט אָקסאַלאַטע טיפּ פון ניר שטיינער:
- פֿאַר פרישטיק, מילך קאַשע, זשעלע;
- פֿאַר מיטאָג, זופּ מיט ווייַס רייַז אויף רינדערנס יויך, ברויט;
- פֿאַר אַ מיטן מאָרגן פֿאַרבייַסן קורד קאַסעראָול;
- פֿאַר מיטאָג, פיש, סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז;
- איידער געגאנגען צו בעט אַ גלאז פון יאָגורט.
עס איז בעסער צו ויסמייַדן פריינג ווי אַ וועג פון קוקינג. קוקינג, סטייינג און באַקינג זענען די בילכער אָפּציעס פֿאַר אַזאַ אַ קרענק. עסנוואַרג זאָל זיין גענומען אין אַ פראַקשאַנאַל וועג, אויב געוואלט, ווייל אַ פֿאַרבייַסן פון ניסלעך, דאַר פירות און נישט העקל פֿאַר די נאַכט.