פֿאַר די וואס היטן זייער פיגור, זומער און האַרבסט זענען אַ גרויס צייַט, ווייַל אויף די שעלוועס פון שאַפּס איר קענען געפֿינען נוצלעך און אין דער זעלביקער צייַט "דייאַטערי" גודיז - בעריז און פירות . צווישן זיי, די זיס קאַרש האט וואַן אַ ספּעציעל ליבע ווייַל פון זייַן ומגעוויינטלעך געשמאַק און נוציק פּראָפּערטיעס. דעריבער, צווישן אונדז, אַזוי פילע ליבהאבערס קענען זיצן קאַמפערטאַבלי אויף די קאַנאַפּע מיט אַ גרויס שיסל פון טשעריז בייַ זייער זייַט און ימפּערסעפּטיבלי פֿאַר זיך צו עסן יעדער לעצט בעריז. פון קורס, דעמאָלט פילע מענטשן האָבן געדאנקען וועגן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די קאַרש, און צי עס קענען אַקסאַדענאַלי שאַטן די פיגור.
נוציק פּראָפּערטיעס און קאַלאָריע צופרידן פון זיס קאַרש
אַדמיטיאָנאַללי, צווישן די פילע בעריז, די זיס קאַרש איז ניט די מערסט נידעריק-קאַלאָריע - אין אַ הונדערט גראַמז כּולל וועגן 52 קאַלאָריעס. צוליב עטלעכע, די פיגור מיינט ומשעדלעך, אָבער ווייניק זענען בלויז 100 גראַמז פון זיס טשעריז, אַזוי פילע זענען זארגן וועגן ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ קילאָ פון זיס קאַרש. איצט איר וויסן אַז אַ קילאָ פון די בעריז, געגעסן אין פראָנט פון די טעלעוויזיע, וועט לייגן וועגן 520 קאַלאָריעס צו דיין טעגלעך קאַלאָריע צופרידן - דאָס איז אַ זייער באַטייַטיק רעכענען, פֿאַר בייַשפּיל, אַזאַ אַ קאַלאָריק צופרידן האט אַ שאָקאָלאַד באַר אָדער אַ שטיק פון שטיקל. אָבער, דער באַטייַטיק חילוק איז אַז די בעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, אַזוי זיי געבן אַ געפיל פון זאַטקייַט, וואָס לאַסץ פֿאַר אַ לעפיערעך לאַנג צייַט. נאָך, אָווועריט טשעריז זענען אויך ניט ווערט עס, די זעלבע פיברע קענען ווענדן אין אַ פייַנט - צו פאַרשאַפן בלאָוטינג און פלאַטולענסע.
ינפערמד דעם יאַגדע קאַנטריביוץ אפילו צו די פעט ברענען פּראָצעס, ווייַל עס איז אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוציק קאַמפּאַונדז. עסן טשעריז, איר עלימינירן זייער דיפישאַנסי אין דעם גוף, וואָס זט אַ פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם. וואָס איז, איר קענען זאָגן אַז די זאַפטיק בעריז העלפן צו גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם. דורך די וועג, די דאַרקער די קאַרש, די מער נייטיק קאַנעקשאַנז עס כּולל, געדענקען דעם.
- נוטריטיאָניסץ האָבן קומען צו דער מסקנא אַז טשערי איז ספּעציעל נוצלעך אין זיכער חולאתן. אַזוי, רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין C, פאַליק זויער און אַנטהאָסיאַנין, בעריז האָבן די פיייקייַט צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און צעפירן די בלוט. זיי זענען אויך זייער נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
- טשערריעס קענען פאַרגינענ פּאַציענט מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי אָדער אַ מאָגן געשוויר, ווייַל עס זענען כּמעט קיין אַגרעסיוו אַסאַדז אין עס.
- רעכט צו דעם בייַזייַן פון פיברע און פּעקטין בעריז זענען ביכולת צו יפעקטיוולי רייניקן די געדערעם און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון מיקראָפלאָראַ.
- טשערריעס זענען אַ מקור פון וויטאַמין א, ווייַל עס העלפט טייַנען זעאונג, מאכט די האָר שטאַרק און בלאַנק, און די הויט - גלאַט און בייגיק.
אַזוי, מיר געפונען אויס צי עס זענען פילע קאַלאָריעס אין טשעריז, און ווי עס קענען העלפן אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג, עס בלייבט נאָר צו געפֿינען אויס אין וואָס פאלן די יאַגדע פיגור שאַטן. אויב איר געדענקען אַז אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן, דעמאָלט דיין קאַרש וועט נאָר נוץ דיין גוף, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן פון 100 ג איז נישט זייער הויך.
מענטשן וואס בעסער צו עסן טשעריז אַנלימאַטאַדלי, עס איז בעסטער צו פאַרבייַטן עס מיט איינער פון די הויפּט מילז, אַזוי ווי ניט צו יקסיד די טעגלעך קאַלאָריק ווערט. אַנדערש, פּרובירן צו עסן דיין גרויס טייל פון בעריז אין דער מאָרגן. קאַרש ליבהאבערס זאָל אויך זייַן ספּעציעל אָפּגעהיט, ווייַל עס כּולל פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אַז סטימולירן אַ שפּרינגען אין אינסולין לעוועלס. אין דעם אַכטונג, עס קען זיין אַ שטאַרק הונגער, וואָס יווענטשאַוואַלי פירט צו אַן אַפֿילו גרעסער אָווועריטינג.