ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די הינדל?

דיעטע אַפּלאַקיישאַן פון הינדל פלייש איז וויידלי פונאנדערגעטיילט, ביידע אין דיעטע פון ​​טעראַפּיוטיק דערנערונג, און אין פארשיידענע דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער. ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ הינדל און קיילים פון עס, אין דער ערשטער אָרט, דעפּענדס אויף די טיפּ פון פּראַסעסינג און אופֿן פון צוגרייטונג.

הינדל פלייש איז האַלב אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן - עמעצער ליב געהאט אַ בוילד הינדל, עמעצער פרייז עס אין געפּרעגלט אָדער סמאָוקט. אין די מיינונג פון נוטרישאַניס, די מערסט נוצלעך איז די בוילד, בייקט און סטוד הינדל אָדער סטימד.

קאַלאָריק צופרידן פון הינדל פלייש מיט פאַרשידענע קוקינג מעטהאָדס

ווען בייינג אַ הינדל, עס איז ווערט געבן ייבערהאַנט צו אָף אָדער אַ פּראָווען פּראָדוצירער. טראָץ די סטייטמאַנץ פון פילע ספּעשאַלאַסץ אַז עס איז גאָרנישט נוצלעך אין בוילערז, הינדל פלייש כּולל גענוג פּראָטעין, וויטאַמינס א , ב, פּפּ, E, C, ווי געזונט ווי מיקראָ-און מאַקראָו עלעמענטן - פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, שוועבל, קלאָרין, קאַלסיום, צינק און אייַזן.

די פעט און רובֿ פאַטי טייל פון הינדל קאַרקאַס איז זייַן הויט און סובקוטאַנעאָוס פעט שיכטע, וואָס בעשאַס קוקינג איז בעסער צו באַקומען באַפרייַען פון אָדער אַראָפּנעמען איידער עסן. דער העכסטן קאַלאָריק ווערט און דער קלענסטער נוץ איז די גרילד הינדל, זייַן ענערגיע ווערט איז 235-250 קייקאַל. אין דער זעלביקער צייַט, עס האט די העכסטן פעט צופרידן און קאַלעסטעראַל צופרידן.

די נידעריק קאַלאָריע צופרידן פון אַ בייקט הינדל איז 90-113 קייקאַל, דיפּענדינג אויף די חלק פון די קאַרקאַס. הינדל פאַליי אָן הויט, האַלב אָן ייל אָדער מייַאָנעז, האט די לאָואַסט קאַלאָריק ווערט און די העכסטן אין אינהאַלט פון נוטריאַנץ.

ניט ווייניקער נוץ איז די הון, האַלב פֿאַר אַ פּאָר, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז גלייַך צו 115 קייקאַל. צוגעשטעלט אַז די שיסל נעמט אַ הינדל ברוסט אָן הויט און פעט.

באַליבט סמאָוקט הינדל מיט פילע קאַלאָריעס - ברוסט 117 קייקאַל, לעגס און פליגל 185 קייקאַל, האט דעם העכסטן געשמאַק, אָבער די טיפּ פון סמאָקינג פון פלייש איז זייער וויכטיק. עס איז מערסט שעדלעך צו נוצן הינדל קעלט און כעמישער סמאָוקינג, ווי אין דעם פאַל קאַרסינאָגענס און יסאָטאָפּעס אַז טוישן פּראָטעינס זענען געשאפן אין פלייש. אין סמאָוקינג הינדל, די קלענסטער גראדן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, אָבער טאָן ניט נוצן עס אויך אָפט, ווי עס כיידז דיידזשעסטשאַן.