ינגבער איז נישט אַ טראדיציאנעלער פּראָדוקט פֿאַר רוסלאַנד. אָבער, הייַנט עס איז גאָר באַטייַטיק, ספּעציעל פאָלקס טיי מיט ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער. אַ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך די פּאָפּולעריזיישאַן פון מיזרעכדיק קוויזין. טאַקע, ינגבער איז אַ מוזן-האָבן פּראָדוקט אין טשיינאַ און סאָוטהעאַסט אזיע. עס האט אַ אַמייזינג אַנטימיקראָביאַל ווירקונג, סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון טעסטאַסטעראָון אין מענטשן און ספּידז אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם . די מערסט גינציק פאָרעם פֿאַר ינגבער איז טיי. אין דעם אַרטיקל, איר וועט קוק בייַ ווי צו ברעכן די וואָרצל פון ינגבער.
בענעפיץ פון ינגבער און די מעגלעכקייט פון ניצן
ינגבער איז לאַנג באקאנט פֿאַר זייַן נוציק מידות. אין די מיטל עלטער, עס איז געניצט צו פאַרמייַדן פּלאָגן און כאָלערע, ווי אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק. טאקע, אַ הויך צופרידן פון יקערדיק אָילס און פיטאָנקידעס דיסטרויז באַקטיריאַ, ינקריסיז די ימיונאַטי און דיפענסיז פון דעם גוף. דערצו, ינגבער האט לאַנג שוין אַ גוט געצייַג פֿאַר נאָרמאַלייזינג דיידזשעסטשאַן, סטימיאַלייטינג בלוט סערקיאַליישאַן. עס איז ווייַל דאָס איז אַזוי גוט צו פאַרלירן וואָג. אַקסעלערייטיד מאַטאַבאַליזאַם קאַנווערץ פאַץ אין ענערגיע, נישט געבן זיי צו זיין דאַפּאַזיטיד אויף זייער זייטן. דער גענעראַל אַקסעלעריישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף פּראַוואָוקס מער אינטענסיווע רייניקונג פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, כילז טויז.
צוגרייטונג פון ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער
פֿאַר עסן, די וואָרצל פון אַ געוויקס וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס און נוטריאַנץ איז בעסטער סוטאַד. צווישן אנדערע זאכן, די ינגבער וואָרצל כּולל אַ ספּעציעל מאַטעריע - גינגעראָל - וואָס גיט עס אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק, טאַם און אַראָמאַ. צוגרייטונג פון ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער איז לייענען פון די צוגרייטונג פון די רייזאָום. עס מוזן זיין ונ דורך געוואשן און גרייטיד. איר קענען אויך שנייַדן אין קליין קרייזן. דעם צוגרייטונג איז וועגן ווי צו ברו פריש ינגבער.
עס זענען רעסאַפּיז אין וואָס צו זאָגן ווי ברוינג טרוקן ינגבער. עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו קויפן פריש וואָרצל, אַזוי אָפֿט קאַלט ווי אַ געווירץ, דאַר און ערד. אַזאַ אַ פּודער קענען אויך זייַן ברוד, אָבער, די דאָוסאַדזש זאָל זיין אויסגעקליבן ינדיווידזשואַלי. מיר רעקאָמענדירן גענומען 1 לעפעלע פון טרוקן ינגבער אויף אַ טשייַניק מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 500 ג.
קאָכן ינגבער נעמען אין די סומע פון 1 לעפל אָדער 4-5 רינגס, גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן צו ברו פֿאַר 15-20 מינוט. עס איז גענוג פון דעם רעצעפּט צו וויסן און ווי צו ברוען ינגבער אין אַ טערמאַס. די סומע פון ינגרידיאַנץ דעפּענדס אויף די באַנד פון די טערמאַס. דער רעצעפּט איז באשאפן פֿאַר אונדז פֿאַר 500 ג פון וואַסער, דעריבער, פֿאַר אַ טערמאַס מיט אַ באַנד פון 1 ליטער עס איז נייטיק צו צוגרייטן 2 טבספּ. ספּונז פון ינגבער.
טיי מיט ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער
טיי מיט ינגבער איז די מערסט פּראָסט פאָרעם פון עסן דעם פּראָדוקט פֿאַר וואָג אָנווער. די רעצעפּט פֿאַר ברוינג ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער איז נישט גאַנץ קאָמפּליצירט. אָבער, עס איז נישט גענוג צו וויסן ווי צו ברוינג ינגבער אין סדר צו פאַרלירן וואָג; איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי איר קענען טרינקען עס. ווייַל צו נוצן אַזאַ טיי אָן צוקער איז אַ אַרבעט פֿאַר די שטאַרק אין גייסט. אין סדר צו פאַרווייכערן די געשמאַק און טאַם פון ינגבער, לייגן לימענע און מינט, וואָס אויך העלפן פאַרלירן וואָג.
ווי אין אַלע ערבאַל טיז, ספּעציעל ווען ברוד אין אַ טערמאַס, רובֿ פון די נוטריאַנץ און יקערדיק אָילס באַקומען אין די וואַסער בעשאַס די ערשט ברוינג. אָבער, ינגבער רעפערס צו די פּראָדוקטן וואָס קענען זיין ברוד 2-3 מאל, עס נאָר בענעפיץ פון דעם. דער טעם ווערט ווייניקער סאַטשערייטאַד און ומגעוויינטלעך, סאַפטער און מער פּיקאַנט. אַזאַ אַ טרינקען קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן וואס זענען דערשראָקן פון אַ שטאַרק ווירקונג פון ערשטיק טיי.