באַקוויט גראָאַץ האָבן לאַנג געווען איינער פון די הויפּט קיילים פון רוסיש קוויזין. אפילו דעמאָלט, מענטשן באמערקט אַז באַקוויט האט נוציק פּראָפּערטיעס, כּמעט גרעסער ווי אַלע די אנדערע פּאָרראָדגעס.
וואָס איז נוצלעך איר קענען געפֿינען אין דעם גערעטעניש?
- דורך רעכט, באַקוויט איז געהאלטן אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר פלייש, ווייַל עס כּולל נוציק פּראָטעינס און אַמינאָ אַסאַדז . זייער ביאָאַוואַילאַביליטי צו דעם גוף איז הויך גענוג צו באַטראַכטן באַקוויט אַ כּמעט ווי ווערטפול מקור פון פּראָטעין ווי פלייש פּראָדוקטן.
- קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען טייל פון דעם קאַשע, זענען קאָמפּלעקס, וואָס איז, זיי זענען צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף סלאָולי. דעריבער, דורך עסן אַ שיסל פון באַקוויט, איר וועט שטיל דיין הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט און וועט פילן ענערגעטיק. ווייַל קאָמפּליצירט קאַרבאָוכיידרייץ סטייבאַלייז די מדרגה פון ינסאַלאַן, באַקוויט איז נוצלעך פֿאַר מענטשן וואס האָבן צוקערקרענק.
- קאַשע אויך כּולל פאַץ, אָבער, אין קלענערער קוואַנטאַטיז ווי עטלעכע אנדערע טוווע. עס איז נאָוטוועריק אַז די פאַץ באקומען מיט באַקוויט זענען נישט דאַפּאַזיטיד בייַ די טאַליע, אָבער גיין צו די קאַנסטראַקשאַן פון וויכטיק סעליאַלער עלעמענטן.
- פון קורס, באַקוויט איז זייער רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, וואָס מאכט עס אַפֿילו מער נוצלעך. קיין ווונדער אַטליץ נוצן דעם קאַשע ווי אַ זייַט שיסל זייער אָפט. עס איז אַ מקור פון אייַזן, קופּער, צינק, ייאַדיין און פאַספעראַס, ווי געזונט ווי פאַליק זויער, ניאַסין און עטלעכע אנדערע וויטאַמינס. דעריבער באַקוויט איז ספּעציעל נוציק צו שוואַנגער פרויען, אַטליץ און סלימינג, ווייַל זייַן רעגולער נוצן ינקריסאַז ענדעראַנס און ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם.
- נוציק פּראָפּערטיעס פון באַקוויט פֿאַר וואָג אָנווער זענען אויך אין פאַקט אַז עס איז רייַך אין פיברע . פּראָסט דייאַטערי פיברע העלפט צו נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און באַזייַטיקן פאַרשידן טאַקסאַנז פון דעם גוף.
באַקוויט - נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
עס זענען פּראַקטאַקלי ניט קיין לימאַץ צו נוצן דעם קאַשע. נוטריטיאָניסץ מאל רעקאָמענדירן גאַנץ דיייץ און פאסטן טעג באזירט אויף באַקוויט. בלי, דער רוי באַקוויט, אָנגעפילט מיט יאָגורט זינט אָוונט, איז נוצלעך. אָוווערנייט, די גריינז טייַנען, און אַלע די נוציק סאַבסטאַנסאַז אין זיי אָנהאַלטן, ווייַל קיין היץ באַהאַנדלונג איז געווען געטאן. נוציק פּראָפּערטיעס פון באַקוויט מיט קעפיר, געגעסן אין די מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן, קענען ניט זיין אָוווערעסטאַמייטיד.
אָבער, עס זאָל נישט זייַן פארגעסן אַז, פֿאַר סלימינג, באַקוויט האט ביידע וווילטויק פּראָפּערטיעס און שאָדן, רעכט צו זייַן לעפיערעך הויך קאַלאָריע צופרידן. א הונדערט גראַמז פון טרוקן קאַשע כּולל וועגן 300 קאַלאָריעס, אַזוי עס איז באַקוועם באַקוויט מיט אַ פלייש פלייש אָדער סאַלאַדס, און עס זאָל זיין אָנגעפילט מיט גרינס, אָבער נישט פּוטער. אין דעם פאַל, קיין שעדיקן צו די פיגור, דעם געשמאַק און שמעקנדיק באַלאַגאַן וועט נישט טאָן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אין באַקוויט, מיט מעסיק נוצן, ניט, אָבער, עס איז כּדוד צו זיין אָפּגעהיט פון יענע וואס ליידן פון גאַסטרייטאַס, גאַסטריק און דואַדאַנאַל געשוויר, אַקוטע ניר פיילז, ווי געזונט ווי בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. אבער אפילו דעם פּריקאָשאַן אַפּלייז צו עסנוואַרג סיסטעמען, ווו באַקוויט איז די הויפּט פּראָדוקט, וואָס איז, מאָנאָ-דיעץ אויף באַקוויט און אַנלאָודינג טעג. אין אנדערע פאַלן דעם פּראָדוקט איז לעגאַמרע ומשעדלעך.