פיש לאָבאַן - גוט און שלעכט

לאָבאַן איז אַ פיש פון די משפּחה פון סעפאַליק. עס האט אַ ילאָנגגייטאַד גוף, טיפּיש פֿאַר מיטגלידער פון דעם גרופּע, וועגן 80-90 סענטימעטער לאַנג. די וואָג פון אַ דערוואַקסן קענען זיין עטלעכע קילאָגראַמס. די אנדערע נאָמען איז שוואַרץ מוללעט, ווי עס האט אַ ווונדערלעך שוואַרץ-גרוי קאָליר. זי איז ניט דער מערסט אָפט גאַסט אויף די טיש. דעריבער, ווייניק וויסן וועגן די בענעפיץ און שאָדן פון פיש לאָבאַן. אבער זייַן אַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען נישט בלויז ויסגעצייכנט טעם, אָבער אויך ווונדערלעך נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס.

בענעפיץ און שאָדן פון פיש לאָבאַן

ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז שוואַרץ מוללעט רעפערס צו נידעריק-קאַלאָריע ווערייאַטיז פון פיש. אַ הונדערט גראַמז פון איר פאַליי כּולל בלויז 117 קאַלאָריעס. דעריבער עס איז גרויס פֿאַר דיעטע. אָבער, טראָץ דעם, עס האט פילע נוציק אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. אין דערצו, עס זענען וויטאַמינס ב 1, א און פּפּ, אַ פּלאַץ פון צינק, פאַספעראַס , קראָומיאַם, און אויך כּולל ווייניקער מיקראָעלעמענץ - מאָליבדענום, ניקאַל און קראָומיאַם.

צו די נוציק פּראָפּערטיעס פון פיש לאָבאַן זאָל אַרייַננעמען זייַן פיייקייַט צו באַשיצן קעגן די אַנטוויקלונג פון האַרץ באַפאַלן און מאַך, און אין אַלגעמיין, זייַן רעגולער נוצן ימפּרוווז האַרץ פונקציאָנירן, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און דרוק, אָפּטימיזעס די שטאַט פון בלוט כלים. רעכט צו דעם בייַזייַן פון תוו -3 , פיש קענען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף ימיונאַטי, מאַרך טעטיקייט. אויב איר עסן עס בייַ מינדסטער דרייַ מאָל אַ וואָך, איר קענען באטייטיק רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון האָר און הויט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן וועגן די דיינדזשערז פון שוואַרץ מוללעט. אויב עס איז געווען סטאָרד ינקרעדאַבלי, און די פיש פאַרלאָרן זייַן פרעשנאַס, עס קען זיין לייכט צו באַקומען פּויזאַנד. דעריבער, ווען איר קויפן אַ פּראָדוקט אין אַ קראָם, איר זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט. אין דערצו, די לאָבאַן קענען זיין ינפעקטאַד מיט פּאַראַסיטעס, אַזוי עס מוזן זיין אונטערטעניק צו גרונטיק טערמאַל באַהאַנדלונג. ווי אנדערע אנדערע סעאַפאָאָד, עס קענען גרונט אַלערדזשיז אין מענטשן פּראָנע צו עס.

ווי צו קאָכן אַ פיש?

אין דערצו צו די קשיא פון וואָס קענען זיין די נוץ פון פיש לאָבאַן, פילע מענטשן זענען אויך אינטערעסירט אין ווי עס קענען קאָכן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דאָס איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט, וואָס קענען און פשוט פּרעגלען, און שטעלן אויס אין סאָוס, און באַקן אין די ויוון. איידער פרייען עס זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, ראַבד מיט זאַלץ און ראָולד אין מעל. באַקינג שוואַרץ מוללעט אין פויל (פאַר-קלינד פון סקאַלעס און ינטראַלז, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און וילד) אָדער אין די פאָרעם (שנייַדן אין דין סטריפּס, ספּרינגקאַלד מיט ייל, ביי מיט אַ עגגס פון צוויי עגגס און 200 מל פון מילך) פֿאַר העלפט אַ שעה בייַ 180 דיגריז.