ווי אַ הערשן, עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין, אינטערעס די וואס האָבן אַנדערטייקאַן פֿאַר זיך, אנגעהויבן צו פאַרלירן וואָג און אָנטייל נעמען אין אַ ספּאָרטזאַל. אָבער, עס איז כּדאַי צו פאַרשטיין עסנוואַרג צו קיין מענטש, ווייַל אָן דעם עס איז פשוט אוממעגלעך צו מאַכן אַ געזונט דיעטע פֿאַר זיך, וואָס וואָלט העלפן טייַנען געזונט און ווייטאַלאַטי אין אַ הייך. פון דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען אויס וואָס עסנוואַרג איז רייַך אין פּראָטעינס, און אויך וואָס זיי זענען דארף און וואָס וועט פּאַסירן אויב די גוף יקספּאָוזד אַ דיפישאַנסי אין זיי.
פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין?
פּראָטעינס (פּראָטעינס, פּאָליפּעפּטידעס) - דאָס איז אַ וויכטיק עלעמענט פון מענטשלעך דערנערונג, וואָס איז נייטיק פֿאַר געזונט מאַטאַבאַליזאַם . זיי דורכפירן אַ פּלאַץ פון וויכטיק פאַנגקשאַנז:
- קאַלאַגאַן פארמען די גרונט פון אַלע ביינער, טענדאַנז, קאַרטאַלאַדזש, און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ילאַסטיסאַטי פון די טיף ליינערז פון די הויט;
- קעראַטין איז די גרונט פון האָר און איז וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג זייער געזונט;
- פּראָטעין איז בכלל וויכטיק פֿאַר דער שוץ פון די גוף פון די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז;
- פּראָטעין, וואָס איז טייל פון די בלוט און אנדערע פלוידס פון די מענטש גוף, איז ביכולת צו נוטראַלייז ווירוסעס און באַקטיריאַ.
- ווען דיידזשעסטשאַן פּראָטעין ברייקס אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז - עטלעכע פון זיי גיין צו בויען מוסקל געוועב, און עטלעכע דרייַ אין גלוקאָוס, געבן ענערגיע.
אזוי, אַרייַנגערעכנט גענוג פּראָטעין אין דיין דיעטע, איר טייַנען געזונט, שיינקייט און פאַרשידן וויכטיק פאַנגקשאַנז פון די גוף.
די מערסט פּראָטעין-רייַך עסנוואַרג
פודז אַז אַנטהאַלטן די מאַקסימום סומע פון פּראָטעין זענען פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז פּראָטעינס פון אַזאַ אַ פּלאַן זענען בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף. אין דערצו, דעם קאַטעגאָריע איז בכלל געהאלטן אַ גאַנץ פּראָטעין עסנוואַרג, ווייַל אין דערצו צו פּראָטעינס, עס איז אַ פולשטענדיק שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז (אין קאַנטראַסט צו די פּראָטעין פון פאַבריק אָריגין, אין וואָס די שטעלן איז אַנקאַמפּליטיד - די ויסנעם איז נאָר סויבין).
אַזוי, צו די פּראָטעין עסנוואַרג פון כייַע אָריגינעל איז:
- פלייש (רינדערנס, כאַזער, שפּיל, אאז"ו ו);
- אַ פויגל (הינדל, טערקיי, גאַנדז, אאז"ו ו);
- פיש (פאָרעל, פּאַלאַק, הערינג - קיין ווערייאַטיז);
- עגגס (ספּעציעל וואַכטל);
- מילך און אַלע מילכיק פּראָדוקטן;
- הייַזקע קעז;
- קעז.
עס איז די פודז וואָס צושטעלן די לאָנגעסט זעטיקונג און נוץ צו דעם גוף. ניצן זיי טעגלעך, איר העלפן דיין גוף באַקומען אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז.
גרינס עסנוואַרג רייַך אין פּראָטעין
גרינס עסנוואַרג קענען אויך זיין פּראָטעין, אָבער, אין דערצו צו סוי, די פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק אַסינאָ אַסאַדז (וואַלינעס, לעוסינע, טהרעאָנינע, טריפּטאָפאַן, מעטהיאָנינע, יסאָלוקינע, ליסין, פענילאַלאַנינע). אין סדר צו באַקומען זיי אין די רעכט סומע, עס איז ווערט גענומען אין די רעכט קאַמבאַניישאַנז:
- מאַשרומז + טוווע;
- מאַשרומז + ניסלעך;
- לעגיומז + טוווע;
- בינז + ניסלעך;
- בינז + לעגיומז פון אַ אַנדערש מין.
אין דערצו צו מאַשרומז, לעגיומז און ניסלעך, די רשימה אויך כולל זאמען, פּערסיממאָנס, ינגבער, שפּינאַט , בונט און בריסל ספּראַוץ, אַוואַקאַדאָוז און ספּאַרזשע. א גאַנץ רשימה פון פודז רייַך אין פּראָטעין קענען זיין געזען אין די טיש.
וואונדער פון פּראָטעין פּראָבלעמס
ווייל וואָס עסנוואַרג איז רייַך אין פּראָטעין, איר קענען קאַמפּאַטינטלי בויען דיין דיעטע און ויסמייַדן יבעריק דיווייישאַנז פון די קלאַל אין ביידע אינסטרוקציעס. נאָך די דיעטע זאָל זיין, ערשטער פון אַלע, באַלאַנסט און כאַרמאָוניאַס. באַטראַכטן די וואונדער אַז דיין דיעטע איז געבויט פאַלש אין טערמינען פון פּראָטעין.
ווען עס איז אַ פעלן פון פּראָטעין אין דעם גוף, עס זענען אַזאַ סימפּטאָמס:
- גשמיות שוואַכקייַט;
- דיקריסט געשלעכט פאַרלאַנג;
- דיקריסט ימיונאַטי;
- מעטאַבאַליק דיסאָרדערס;
- מוסקל אַטראָפי;
- אין קינדער, וווּקס ריטאַרדיישאַן.
אויב, אויף די פאַרקערט, איר קאַנסומינג צו פיל פּראָטעין, עס וועט זיין וואונדער פון וידעפדיק:
- פראַסטריישאַן פון ביינער;
- ניר פּראָבלעמס;
- פּראָפּענסיטי צו ידימאַ;
- אַנטוויקלונג פון גאַוט;
- פּאַסירונג פון וידעפדיק וואָג.
עקספּערץ זענען זיכער: יעדער מענטש האט זיין אייגן קורס פון קאַנסאַמשאַן פון פּראָטעין פודז. עס איז געמיינט אַז פֿאַר די צוליב פון געזונט קענען ניט עסן ווייניקער ווי 40 גראַמז פון פּראָטעין פּער טאָג, אָבער מער ווי 110 ג איז אויך נישט רעקאַמענדיד.
| | |
