פֿאַר עטלעכע סיבה אַזוי אָפט עס טורנס אויס אַז אַפֿילו ווען מיין מוטער קאָכן זייער געשמאַק, קינדער נאָך ווי עסנוואַרג אין די קינדער - גאָרטן אָדער שולע מער ווי אין שטוב. אַזוי עס איז געווען מיט אונדזער עלטערן און מיט אונדז, די זעלבע כאַפּאַנז מיט אונדזער קינדער.
און איצט, אַמאָל ווידער, פרעגן די בעיבי וואָס ער געגעסן אין די קינדער - גאָרטן, ער זאגט אַז עס זענען מיטבאָלז, און ער וויל איר צו קאָכן די זעלבע פֿאַר אים.
פון קורס, איר קענען נעמען דיין קאָכן ס רעצעפּט פֿאַר מיטבאָלז פֿאַר קינדער.
אבער עס איז גרינגער צו נוצן די פארגעלייגט ונטער ווערסיע פון קוקינג מיטבאָלז מיט יויך פֿאַר קינדער. דאָ איז דער נאָרמאַל טעכנאָלאָגיע פון אַ קינדער - גאָרטן.
ווי צו קאָכן מיטבאָלז פֿאַר אַ קינד?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סטאַפינג
- רינדערנס - 250 גר;
- כאַזער - 250 גר;
- ברויט - 1/4 פון אַ ווייַס לאַבן;
- יי - 1 שטיק;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 2-3 קעפ;
- זאַלץ - צו טעם;
- פעפער - צו טעם.
פֿאַר יויך
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 טבספּ;
- מעל - 2 טבספּ;
- וואַסער - 4 טבספּ.
- בייַ בלאַט - 2 ברעקלעך.
צוגרייטונג
דרייַ פלייש און ברויט אין אַ פליישמילכל. שאָלעכץ די אַניאַנז און קנאָבל, רייַבן. קאָך אַלע צוזאַמען און לייגן די יי זאַלץ און פעפער.
שלאָגן מינסעמאַט אויף די טיש. נאָך מאָיסטענינג דיין הענט, פאָרעם מיטבאָלז, גיסן מעל און פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז גילדענע
ווען גרייט, שטעלן די מיטבאָלז אין די קעסל. קאָך די מעל אין וואַסער ביז אַלע די לאַמפּס לאָזן. לייג פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ, פעפער. רינען אַלע די פליסיק און גיסן אין די פאַן מיט מיטבאָלז. איר קענען לייגן אַ בייַ בלאַט צו טעם.
איר שיקן די קעסל צו די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט.
דעם רעצעפּט פֿאַר קינדער מיטבאָלז וועט סאַפּרייזד אַלע דיין עקספּעקטיישאַנז און עס וועט אַוואַדע ווערן אַפּרישיייטיד דורך די קינדער אין די הויז. דינען מיט ראַק, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער קיין קאַשע.