קאָכן אויף די סערום קיכלעך, עס איז נוצלעך פֿאַר קינדער און וועט נישט לייגן עקסטרע קאַלאָריעס צו אַדאַלץ. עס טורנס אויס מאַדעראַטלי ווייך, ווייך גענוג, מיט אַ קריספּי סקאָרינקע. א גאַלעטטע קיכל אויף די זעלבע יקער, טוט נישט אַנטהאַלטן מאַפאַנז, אַזוי עס איז ידעאַל פֿאַר די ערשטער באַקאַנטער פון די בעיבי מיט באַקינג.
די טייג איז זייער געשווינד און נישט שווער, און לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ לאָזן איר צו באַקן אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן טעם.
סערום ביסקאַץ אָן עגגס אין אַ ייַלן
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2-2.5 טעפּלעך;
- לימענע מיטל גרייס - 0.5 פּקס .;
- סערום - 100 מל;
- זונרויז, ראַפינירט ייל - 100 מל;
- צוקער - 150 ג;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- גרינס ייל - פֿאַר לובראַקייטינג די באַקינג טאַץ.
צוגרייטונג
גיסן די סערום אין אַ טיף שיסל. לייג די סאָדע, גרינס בוימל, זאַלץ פון האַלב פון לימענע און אַ ביסל גיסן אַ געמיש פון סיפטיד מעל מיט צוקער, מישן אַ פערלי דיק טייג. מיר שטעלן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שמירן עס מיט גרינס בוימל. מיט אַ לעפעלע, מיר שטעלן אַ ביסל טייג צוגעגרייט און פאָרעם קיכלעך, וואָס זענען דעמאָלט שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון אין שטייַגן צו 180 דיגריז און בייקט ביז גרייט און גאָלדען אין קאָלירן.
אויב געוואלט, איר קענען לייגן צו די טייג קיין שרעדיד ניסלעך, רייזאַנז אָדער דאַר פירות, פאַר-שנייַדן זיי פיינלי.
גרייט געשמאַק געשמאַק און פלייווערד קיכלעך, קאָכן אויף וויי, זענען געדינט מיט קיין קלעם אָדער האָניק צו טיי.
בעיבי קיכלעך אויף וויי
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 2 טעפּלעך;
- סערום - 0.5 גלעזל;
- גרינס ייל - 0.5 גלעזל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 גלעזל;
- ערד צימערינג - 0,5 צפּ;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
וואַרעם די וואַרעם מילך וויי אין אַ טיף שיסל, לייגן סאָדע און מישן. דעמאָלט גיסן אין די גרינס ייל, גיסן די ערד צימערינג, צוקער און גערודער ביז עס דיסאַלווז. ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל, נידינג ווייך און גומע, נישט סטיקינג צו די הענט פון די טייג. מיר שטעלן עס אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, וואָס קענען דינען ווי אַ קיך טיש, און ראָולד אויס צו אַ גרעב פון וועגן 5-7 מילאַמיטערז. איצט, מיט די פאָרעם פון ביסל חיות אָדער, אין זייער אַוועק, מיר שנייַדן אויס קיכלעך מיט אַ גלאז. איר קענען רופן דיין קינדער צו העלפן אין דעם ענין. ווייַטער, שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר. מיר קאָכן די בעיבי קיכלעך אויף די סערום אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר פופצן מינוט.