בייקט apples אין די ויוון - אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט, קאַמפּלאַמענטינג זייער טעם קיילים פון פיש און פלייש, און אין קאָמבינאַציע מיט האָניק, צימערינג און ניסלעך, apples ווענדן אין אַ פרייַ פאַרבייַסן. ליבע פֿאַר בייקט apples וועט העלפן איר צו דייווערסאַפיי די וואָכעדיק מעניו און באַרייַכערן אייער דיעטע מיט אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט.
Apples בייקט מיט הייַזקע קעז אין די ויוון - רעצעפּט
די בענעפיץ פון זויער-מילך פּראָדוקטן זענען ינדיספּיוטאַבאַל, אָבער ניט אַלע שטענדיק הצלחה געפֿינען זייער נוצן אויף זייער טיש. עס איז ספּעציעל שווער צו איבערצייגן קינדער צו עסן אַ געזונט, אָבער נישט אַ זיס פּראָדוקט. אין דעם רעצעפּט, מיר וועט קוקן אין ווי הייַזקע קעז מיט רייזאַנז בייקט אין אַ זיס עפּל "גלעזל" וועט קער אין אַ וויטאַמין און נערעוודיק פאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- עפּל - 4 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 125 ג;
- רייזאַנז - 45 ג;
- צוקער - 30 ג;
- סמעטענע - 55 ג;
- וואַניללין - ¼ צפּ.
צוגרייטונג
קערפאַלי, טריינג נישט צו שנייַדן דורך די עפּל, אַראָפּנעמען פון אים די האַרץ מיט אַ קליין סומע פון פּאַפּ. די צוגעגרייט עפּל זאָל ריזעמבאַל אַ גלעזל. מישן הייַזקע קעז מיט סמעטענע, לייגן רייזאַנז, צוקער און וואַניללין. פּלאָמבירן די apples מיט אַ קורד-פרוכט געמיש. באַקן apples פֿאַר 20 מינוט בייַ 200 דיגריז.
ווי ריכטיק צו באַקן apples אין די ויוון אָן די גאנצע פילונג?
ווען באַקינג פרוכט, נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר זייער צוגרייטונג, וואָס ניט בלויז אָנווייַזן די טעמפּעראַטור און צייַט פון היץ באַהאַנדלונג, אָבער אויך העלפן צו קלייַבן קוואַליטעט פירות פֿאַר באַקינג.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- וואַסער - 90 מל.
צוגרייטונג
איידער געשמאַק באַקן apples אין די ויוון, איר זאָל אויסקלייַבן די פרוכט פון מיטל גרייס, זיס צו טעם, ווי זויער apples ווערן אַפֿילו מער זויער ווען בייקט. די בענעפיץ פון באַקינג apples זענען פולשטענדיק דאַנק צו די האַרץ וואָס פּרעזערוועס אַלע די נוציק סאַבסטאַנסאַז.
אַזוי, אויסקלייַבן גאַנץ apples פון מיטל גרייס, טרוקן נאָך וואַשינג. אין די אויסגעקליבן פאָרעם, גיסן די וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס די apples דורך 1 סענטימעטער. אָרט די apples אין אַ ויוון כיטיד צו 180 דיגריז. באַקינג צייַט קענען בייַטן אַרויף צו 25-30 מינוט.
Apples אין די טייג בייקט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- apples - 5 פּקס .;
- קורראַנט קלעם - 90 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- פּאַודערד צוקער - 110 ג;
- מעל - 240 ג;
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
צוגרייטונג
פיינלי צעהאַקן די פאַרפרוירן פּוטער און פאַרבינדן עס מיט צוקער פּודער, זאַלץ און מעל. אַ ביסל צעקוועטשן די ריזאַלטינג טייג, פאָרמולירן עס אין אַ שיסל און טיילן אין 5 טיילן, לויט די נומער פון apples. ראַפּט די בלאַנקס מיט פילם, שיקן זיי אין די קאַלט פֿאַר 20 מינוט.
וואַשן די געוואשן apples פון די האַרץ פון די פאַרקערט זייַט פון די שעפּן. פּלאָמבירן די צוגעגרייט apples מיט קורראַנט קלעם, אַראָפּנעמען די קולד טייג און זעמל יעדער פּילקע אין אַ קייַלעכיק שיכטע. פֿאַר יעדער שיכטע, שטעלן אויף אַ עפּל און ייַנוויקלען מיט אַ טייג. Apples זענען ביי האַלב אַ שעה ביי אַ טעמפּעראַטור נישט ווייניקער ווי 180.
בייקט apples מיט צימערינג און האָניק - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4 ברעקלעך;
- האָניק - 4 צפּ;
- וואַסער - 55 מל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- צימערינג - ½ צפּ.
צוגרייטונג
אַראָפּנעמען די האַרץ, נישט קאַטינג דורך די עפּל צו די סוף. דער שפּיץ פון די עפּל שאָלעכץ. קאַמביין די צימערינג צוזאמען מיט די צוקער און טונקען די apples מיט די קלינד זייַט אין די ריזאַלטינג געמיש. פּלאָמבירן די ינדענטיישאַנז פון apples מיט האָניק, געדענקען אַז בעשאַס קוקינג האָניק פאָומז און פלאָוז אויס פון די apples, ווייַל די באַקינג בלאַט איז ליינד מיט פאַרמייַדן. מיר שטעלן די צוגעגרייט apples אין די פאָרעם און באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה בייַ 200 דיגריז.