שאָקאָלאַד פּאַפּ nutella, די רעצעפּט וואָס קענען זיין ריפּיטיד אין שטוב, איז מער נוצלעך ווי אַ ענלעך פּראָדוקט געקויפט אין די קראָם, ווייַל עס האט קיין שעדלעך אַדאַטיווז אָדער אנדערע פּראַזערוואַטיווז. דעריבער, די נאַש קענען זיין געגעבן אָן מורא צו די קידס.
ווי צו קאָכן אַ שאָקאָלאַד פּאַפּ "נוטעללאַ" אין שטוב?
צו מאַכן די רעכט כאָוממייד מאַקאַראָנען, איר דאַרפֿן צו נוצן נאָר האָזענע ניסלעך, עס איז נישט קעדייַיק צו פאַרבייַטן עס מיט אנדערע ניסלעך, ווייַל אין די סוף איר וועט באַקומען אַ גאָר אַנדערש טעם. נוט דאַרפֿן שוין געפּרעגלט.
ינגרידיאַנץ:
- מילך 3.2% - 1 ך;
- האָזענע ניסלעך - 3 האַנדפולז;
- צוקער 750 ג;
- פּאַודערד צוקער ;
- מעל - 75 ג;
- קאַקאַאָ - 115 ג;
- "פּויער" בוימל - 175 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, גיסן צוקער, מעל און קאַקאַאָ, מישן אַלץ.
גיסן מילך אין די פאַן און היץ אויף נידעריק היץ ביז וואַרעם. איצט אין קליין טיילן, גיסן עס אין אַ קאַנטיינער מיט טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן אַזוי אַז קיין פלאָורי לאַמפּס זענען געשאפן.
האַזעלנוט דאַרף צו זיין אַוועק פון די כוס און ערד אין אַ פּודער בלענדער. לייג עטלעכע צוקער פּודער, מישן. שטעלן די פּוטער אויף די זיס ניסלעך, קאָך. קאַמביין די נוס געמיש מיט די מילך געמיש און קאָך ינטענסיוולי. שיקן דעם קאַנטיינער מיט די פּאַפּ אויף אַ מינימאַל פייַער אַזוי אַז די מאַסע טיקאַנז.
דער גרייט נוטלעט קענען זיין אַ ביסל קולד, טראַנספערד צו אַ פּאַסיק קאַנטיינער און געשטעלט אויף אַ פּאָליצע אין די פרידזשידער. פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו האַלטן עס אין די קעלט, עס איז ניט נייטיק, ווי די פּאַפּ וועט פאַרגליווערן און עס וועט זיין באַדלי סמאַרמעד אויף טאָסט. עס איז בעסטער צו קראָם די היים נוטעלע אין צימער טעמפּעראַטור, כאָטש דעם נאַש איז אַזוי געשמאַק אַז עס איז אַנלייקלי צו לעצט לאַנג אויף די טיש!
כאָוממייד שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען "נוטעללאַ" - רעצעפּט
די נוטעללאַ, קאָכן אין דעם וועג, טורנס אויס צו זיין גאַנץ גומע, מאַקסימאַללי האָמאָגענאָוס און ינסאַנעלי עראַמאַטיק - אַ פאַקטיש גרעסטער פֿאַר זיס צאָן!
ינגרידיאַנץ:
- מילך 3.2% (קענען זיין פאַטער) - 765 מל;
- צוקער - 835 ג;
- קאַקאַאָ - 115 ג;
- מעל סיפטיד - 75 ג;
- פּוטער - 85 ג;
- פּודערד ראָוסטיד האָזענע ניסלעך - 85 ג.
צוגרייטונג
ערשטער, פאַרבינדן די סיפטיד מעל, קאַקאַאָ פּודער און צוקער. אין קליין טיילן, לייגן די מילך צו די טרוקן מישן און מישן, אַזוי אַז קיין פלאָורי לאַמפּס זענען געשאפן.
גיסן די וואַטע פּאַן מיט די מאַקאַראָנען פּאַפּ אויף אַ הרובע, לאָזן די געמיש קאָכן בייַ מינימום היץ, סטערינג קעסיידער. אין דעם בינע, לייגן בוימל, ניסלעך און קעסיידער קאָך. קאָכן די ניסל ביז דיק. נאָך די דעליקאַטי איז גרייט, קער אַוועק די קיילים פון די פייַער, קיל אַ ביסל, גיסן עס אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער און פּרובירן.