פּאַנקייקס זענען אַ יינציק שיסל אַז ביידע אַדאַלץ און קינדער ליבע. זיי זענען ביידע זיס און פריש, זיי קענען זיין געגעסן אָדער סעפּעראַטלי אָדער מיט קיין פילינגז און טאַפּינגז. אויב איר ווי דעם שיסל, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן יידל פּאַנקייקס יידל.
אָרקווערק פּאַנקייקס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 500 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3-4 טבספּ. spoons;
- מעל - 250-300 ג;
- זאַלץ - ½ צפּ;
- אַראָפאַנג בוילינג וואַסער - 1 נומער;
- סאָדע - ½ צפּ;
- גרינס בוימל - 3-4 סט. ספּונז.
צוגרייטונג
איידער איר מאַכן יידל פּאַנקייקס קעפיר און עגגס דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די פרידזשידער אַזוי זיי זענען אין צימער טעמפּעראַטור. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, עגגס, זאַלץ, צוקער און קעפיר, און וואַשן אַלץ צוזאַמען צו מאַכן אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. סאָדע צעלאָזן אין אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, און געשווינד גיסן עס אין די טייג. ברעכן געזונט און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט.
נאָך דעם, שטעלן גרינס בוימל צו די טייג, היץ די ברויט פּאַן און פּרעגלען די פּאַנקייקס, סקופּינג די טייג מיט אַ לאָנקע. ווען די עדזשאַז רייטלענ, קער די פּאַנקייק איבער צו די אנדערע זייַט און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
אָרקווערק פּאַנקייקס מיט מילך
אָרקווערק פּאַנקייקס מיט מילך, קאָכן לויט דעם רעצעפּט, זענען ונסוועעטענעד, אָבער זייער יידל און יידל.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 3 זאכן;
- מעל - 1 נומער;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 1-2 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2-3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 1 פונט.
צוגרייטונג
עגגס, 1 גלאז פון מילך, זאַלץ, גרינס ייל און צוקער וויסק. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און מישן ונ דורך אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. גראַדזשואַללי גיסן אין די טייג די בלייבט פון מילך, בשעת קאַנטיניוינג צו עס. לאָזן די טייג שטיין פֿאַר 15 מינוט.
רעפרעשינג די סקאָווראָדע רעכט, טאָן ניט שמירן עפּעס, ווייַל די געמיש האט שוין גרינס ייל, גיסן אַ ביסל טייג, און יוואַנלי דיסטריביוטינג עס אין אַ סקאָווראָדע, גריל פּאַנקייקס. ווען די עדזשאַז זענען לייטלי בראַונד, קער די פּאַנקייק איבער צו די אנדערע זייַט און פּרעגלען ביז געטאן.
Openwork pancakes
אויב איר ווילן עפּעס פאַרשידן און ומגעוויינטלעך, מיר וועט טיילן אַ רעצעפּט פֿאַר ווי צו באַקן אַ עפעקטיוו אַרבעט פּאַנקייקס.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער 100-150 מל;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך פּודער - 1 טבספּ. לעפל;
- באַקינג פּודער פֿאַר די טייג - בייַ די שפּיץ פון די מעסער;
- מעל - 2-3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
קאַמביין אַלע די אויבן ינגרידיאַנץ, און וויסק מיט אַ וויסק אָדער אַ בלענדער. גיסן די געמיש אין אַ פּראָסט פלאַש, אין די דעקל פון וואָס מאַכן אַ קליין לאָך, אָדער אין אַ ספּעציעל פלאַש וואָס האט אַ דין נאָז מיט אַ לאָך אויף די דעקל. פּרעגלען פּאַן ונ דורך, אָבער טאָן נישט שמירן, עס איז ייל אין די טייג.
געשווינד מאַכן פּאַטערנז גלייַך אין אַ סקאָווראָדע. דו זאלסט נישט האַלטן דיין פאַנטאַזיע, ציען אין קרייזן, ייגל, וויסקאָז אָדער וועלכער קומט צו דיין מיינונג. ווי באַלד ווי די עדזשאַז ראָוסט ראָוסטיד די פּאַנקייק. פאַרטיק פּראָדוקטן זעמל מיט טובז אָדער ענוואַלאָופּס, אַזוי עס וועט זיין מער שיין, און דינען צו די טיש, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.
אָרקווערק פּאַנקייקס - רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מילך - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- צוקער - 2-3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּוטער - פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
אָרט די יי, מילך, זאַלץ, צוקער און מעל אין די בלענדער און שלאָגן פֿאַר 2-3 מינוט. גיסן די פאַרטיק טייג אין אַ פּלאַסטיק פלאַש, פאַרמאַכן די דעקל און מאַכן אַ קליין לאָך אין עס.
צעשמעלצן די בוימל אין אַ מייקראַווייוו, און היץ די פּאַן אויף דעם הרובע. נעמען אַ סערוועטקע, טונקען עס אין בוימל און בוימל עס מיט אַ סקאָווראָדע.
גיסן די טייג אין אַ ספּעציעל פלאַש מיט אַ שאַרף נאָז און אַ לאָך.
גלייַך שטעלן די מוסטער אויף די סקאָווראָדע. ערשטער, ציען אַ גרונט האַרץ פאָרעם
דערנאך, אָפּטיאָנאַללי פּלאָמבירן די פאָרעם מיט אַ פלאָראַל מוסטער.
באַצירן די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די פישנעט פּאַנקייק מיט קליין דאַץ.
אין די סוף מיר באַקומען אַזאַ שיין פּאַטערנז פֿאַר פרישטיק. טאן אַזאַ אַ פּאַנקייק איז נישט שווער אַפֿילו פֿאַר אַ מענטש אָן ספּעציעל קינסטלעך יונגאַטשאַז, די הויפּט זאַך איז נישט צו אָפּראַסטן, אַנדערש די נאַש וועט ברענען.
איר קענען דינען אַזאַ אַ שיסל דורך דעקערייטינג מיט קעראַמאַל , האָניק, אָדער אין אַ דועט מיט כאָוממייד ייַזקרעם .