אויב די געוויינטלעך מאָרגן סאַנדוויטש מיט ווורשט האט צייַט צו פּלאָמבירן איר מיט אַ ביסל הינדל, איר קענען פאַרבייַטן פּשוט הינדל סאַנדוויטשיז, וואָס האָבן נישט בלויז אַ פּלאַץ פון רייעך טעם, אָבער אויך גאַנץ סאַטיספייינג, און זיי אויך לייכט אַריבערפירן טראַנספּערטיישאַן. מיר וועלן רעדן וועגן ווערייישאַנז פון אַ סענדוויטש מיט הינדל אין דעם מאַטעריאַל.
סענדוויטש מיט הינדל און קעז - רעצעפּט
אין די פריימווערק פון דעם סענדוויטש, הינדל איז געמישט מיט באַרביקיו סאָוס, אָבער קיין באַליבט סאָסיז פֿאַר אַ סענדוויטש מיט הינדל קענען זיין אַ פאַרטרעטער פֿאַר עס: פון פּשוט מייַאָנעז צו טאַרטאַר, קעטשופּ אָדער קיסר סאָוס.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 430 ג;
- באַרביקיו סאָוס - 55 ג;
- קעז - 65 ג;
- טאָסט ברויט - 4 סלייסיז;
- פּוטער - 15 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם סענדוויטש, עס איז בעסער צו נעמען נאָוטאַבלי מער פאַטי און זאַפטיק רויט פלייש, וואָס איז פריער צוגעגרייט אין קיין באַקוועם וועג: פּרעגלען, קאָכן אָדער באַקן. נאָך קאָאָלינג, די הינדל איז צעבראכן אַרויף אין פייבערז, געמישט מיט די אויסגעקליבן סאָוס און לייזונג צו אַסעמבאַל די סענדוויטש. לייג אויס אַ רעפטל פון קעז אויף איינער פון די ברויט סלייסיז, פאַרשפּרייטן די הינדל אויף שפּיץ, און לייגן מער קעז און דעקן אַלץ מיט אַ צווייטע רעפטל פון ברויט. שמעקן ביידע סערקאַץ פון די סענדוויטש מיט בוימל און פּרעגלען אויף די גרילל.
סענדוויטש מיט סמאָוקט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל - 175 ג;
- האַנדפולז פון אַרוגולאַ;
- טאַמאַטאָוז - 4 סלייסיז;
- אַוואָקאַדאָ - 115 ג;
- סלייסיז פון ברויט - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז, קערל זענעפט.
צוגרייטונג
אָנלייגן צוויי ברעקלעך פון ברויט מיט מייַאָנעז, און דעקן די מנוחה מיט אַ שיכטע פון קערל זענעפט. צעטיילט די הינדל אין דין פּלאַטעס. לייגן אַ קישן פון געוואשן און דאַר אַרוגולאַ, שטעלן הינדל אויף שפּיץ, נאכגעגאנגען דורך טאַמאַטאָוז און אַוואַקאַדאָו. קאָווער אַלץ מיט אַ צווייט האַלב פון טאָסט ברויט.
סענדוויטש מיט הינדל און יי
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 210 ג;
- בייקאָן - 6 סלייסיז;
- שינקע - 3 סלייסאַז;
- יי - 1 שטיק;
- קעז - 3 סלייסיז;
- ברויט - 3 סלייסאַז;
- קערל זענעפט, מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- פריש פּאָמידאָר;
- גרינז צו קלייַבן פון.
צוגרייטונג
פּרעגלען די ברעקלעך פון בייקאָן ביז קרונטשינג. ויסמעקן די הינדל, צייַט עס און פּרעגלען עס אויך. שווענקען די שינקע און פּרעגלען די געפּרעגלט עגגס. קאָווער די ברעקלעך פון ברויט מיט אַ געמיש פון זענעפט און מייַאָנעז. לייג די קעז, שינקע, הינדל, טאַמייטאָוז, גרינז און בייקאָן, און נאָך איין פּענעץ פון ברויט. די ריזאַלטינג סענדוויטש איז בראַונד אויף די גריל, ווארטן פֿאַר די מעלטינג פון די קעז. פֿאַר קאַנוויניאַנס פון עסן, פאַר-פאַרריכטן די כאַווז פון די סענדוויטש מיט ציינפּאָקקס, און בלויז דעמאָלט שנייַדן און דינען עס.