יעדער באַלעבאָסטע וויל צו ביטע זיין משפּחה מיט געשמאַק כאָוממייד קייקס און אין אַזאַ קאַסעס זיי קאָכן אַלע סאָרץ פון בונס אין אַ ייַלן. אויב איר האָט אַ גוט און פּראָווען רעצעפּט אין האַנט, דער רעזולטאַט וועט שטענדיק זיין מצליח. קיין וואַריאַנט פון גלענצנדיק פּראָדוקטן קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פילינגז אָדער פּשוט אַדאַטיווז.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר ראָללס
פּרעפּאַרינג דעם טייג פֿאַר בוץ געשמאַק, געשווינד און אָן ומנייטיק כאַסאַל. איר נאָר האָבן צו מישן די ינגרידיאַנץ, וואַרטן ביז די טייג רעסץ פֿאַר 1/4 פון אַ שעה, און פאָרעם קליין באַללס. די פּראָדוקטן אויך בייקט געשווינד, ווייַל די טייג איז לאַש און ליכט, טראָץ דעם פאַקט אַז עס איז צוגעגרייט אָן די דערצו פון הייוון.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - ½ נומער;
- באַקינג פּודער, זאַלץ, וואַניל;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- מעל.
צוגרייטונג
- רייַבן די בוימל מיט צוקער, לייגן די עגגס און שעפן די מאַסע מיט אַ מיקסער בייַ מיטל גיכקייַט.
- גיסן די זויער קרעם, זעמל די באַקינג פּודער, פּינטעלע, וואַניל און אַ קניפּ פון זאַלץ.
- אַרייַנציען די מעל, נידינג די גלאַט גומע טייג.
- שנעל טייג פֿאַר בונס זאָל זיין רעסטינג פֿאַר 15 מינוט.
- פאָרעם די באַללס, שמירן מיט יאָוק און שפּריצן מיט צוקער.
- באַקן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט בייַ 190 דיגריז.
פאַסט בונס פון הייוון טייג אין די ויוון
צוגרייטן אַ שנעל טייג פֿאַר בונס אין צוויי קאַונץ. דער יסוד פון באַקינג איז עגגס, פּוטער און מילך. אין סדר צו באַקומען אַ פּוכיק טייג אָן שוועריקייט, עס איז נייטיק צו צוגרייטן עס דורך די רייעך אופֿן. אַז דער רעזולטאַט איז געווען מצליח עס איז בעסער צו נוצן פריש הייוון, מיט טרוקן פּראָדוקטן טאָן ניט גיין אויס אַזוי גלענצנדיק.
ינגרידיאַנץ :
- הייוון - 50 ג;
- מילך - 150 מל;
- צוקער - 1 צפּ;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 100 ג;
- מילך - 350 מל;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- vanilla;
- יאָלק;
- מעל.
צוגרייטונג
- צעלאָזן הייוון אין מילך, גיסן אין צוקער און שטעלן די לעפל אין היץ פֿאַר 15 מינוט.
- מישן עגגס, צוקער, ווייך פּוטער, פאַלן וואַניל.
- גיסן די לעפל אין די טייג, קאָך און לייגן די מעל, מיקסינג די ווייך טייג.
- שטעלן עס אין היץ פֿאַר אַ דאַבלינג.
- פאָרעם פּשוט ביסקאַץ, שמירן מיט יאָוק און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- באַקן בונס אין אַ ייַלן פֿאַר 20 מינוט בייַ 190.
בונס מיט צימערינג - אַ פּשוט רעצעפּט
די שנעל ראָללס מיט צימערינג קענען באַקן יעדער קאָכן. די טייג איז דזשעאַסטלאַס, און די פילונג פיעסעס די הויפּט ראָלע, עס דעקאָרץ די פּראָדוקטן, און מאכט זיי געשמאַק. געשאפן אַזאַ בונס אין יאָגעניש - זעמל און שנייַדן אין סעגמאַנץ, ווי אַ רעזולטאַט פון שיין "סניילז" מיט צימערינג.
ינגרידיאַנץ:
- רעגע הייוון - 1 סאַשעט;
- פּוטער - 50 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מילך - 300 מל;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- מעל;
- פילונג:
- צוקער - 200 ג;
- צימערינג - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- ווהיסק די פּוטער מיט צוקער.
- לייג עגגס, גיסן אין די מילך.
- שטעלן אין הייוון, מישן.
- באַקענען די מעל, נידינג ווייך טייג.
- לאָזן די טייג אין די היץ צו פאַרגרעסערן צוויי מאָל.
- זעמל אויס די שיכטע, שפּריצן מיט אַ געמיש פון צוקער און צימערינג.
- זעמל אין אַ זעמל, שנייַדן אין סעגמאַנץ.
- פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן מיט יאָוק און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- באַקן בונס מיט צימערינג אין אַ ייַלן 20 מינוט בייַ 190 דיגריז.
בונס אויף מילך אין אַ ייַלן
די שנעל בונס אויף מילך זענען מער ווי גינגערברעאַד, זיי נאָר קומען אויס לאַש און געשמאַק, און דאַנק צו אַ פּלאַץ פון מאַפאַנז זיי בלייַבן פריש און ווייך פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי איר קענען בעשאָלעם צוגרייטן זיי פֿאַר צוקונפֿט נוצן. אויב איר לייגן ווייניקער צוקער, איר קענען לייכט פאָרשלאָגן זיי אַנשטאָט פון ברויט צו אַ הייס שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 150 ג;
- מילך - 300 מל;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - ½ נומער;
- באַקינג פּודער;
- vanilla;
- מעל.
צוגרייטונג
- ווהיסק די פּוטער און צוקער אין די קרעם.
- לייג עגגס, גיסן אין די מילך.
- וואַרפן וואַניל און באַקינג פּודער.
- לייג מעל, מישן גלאַט טייג.
- פאָרעם פּעלאַץ, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן.
- באַקן די בונס אין אַ ייַלן 20 מינוט בייַ 190.
שנעל בונס אויף קעפיר
צוגרייטן בונס אין אַ ייַלן אָן הייוון איז זייער פּשוט. אין דעם רעצעפּט, די הויפּט ליפטינג ראָלע וועט זיין געשפילט דורך יאָגורט און באַקינג פּודער. די זויער מילך פּראָדוקט קענען זיין אָוווערדו, די מער זויער עס איז, די מער גלענצנדיק דער רעזולטאַט וועט זיין. ווי אַ פּאַרפום איז אָפט געניצט וואַניל, עס קענען זיין ריפּלייסט אָדער סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע פלייווערז אָדער פּעסט.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 500 מל;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- vanilla;
- לימענע שאָלעכץ - 1 טבספּ. ל .;
- באַקינג פּודער;
- סעסאַמי פֿאַר ספּרינגקלינג;
- מעל.
צוגרייטונג
- אין קעפיר, זעמל די באַקינג פּודער, מישן, לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
- ווהיסק די פּוטער, צוקער און עגגס אין די קרעם.
- גיסן אין קעפיר, גיסן אין וואַניל, ציין, קאָך.
- אַרייַן די מעל ביז איר באַקומען אַ לאָמפּ וואָס טוט נישט שטעקן צו דיין הענט.
- פאָרעם קייקס, שמירן מיט יאָוק און שפּריצן מיט סעסאַמי.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190.
בונס מיט קורד קעז אין אַ ייַלן
דעליסיאָוס און שנעל בונס פון הייַזקע קעז זענען צוגעגרייט גרינג, דער הויפּט מייַלע פון די פּראָדוקטן איז אַז זיי טאָן ניט אלנגעוויקלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט זיי בלייַבן ווייך אַפֿילו דער ווייַטער טאָג. איר זאָרג פֿאַר די נאַש געשווינד, אַזוי איר וועט האָבן צייַט צו שאַפֿן אַזאַ אַ מייַכל פֿאַר פרישטיק. פון דעם סכום פון ינגרידיאַנץ וועט קומען וועגן 10 שמעקנדיק בונס.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- קעפיר - 50 מל;
- צוקער - ½ נומער;
- פּוטער - 100 ג;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער, וואַניללין;
- מעל - 300 ג.
צוגרייטונג
- מישן די ווייך פּוטער מיט די יי און צוקער.
- הייַזקע קעז און יאָגורט בלענדע, ביז אַ גלאַט מאַסע.
- מישן ביידע געמיש, גיסן וואַניל און באַקינג פּודער.
- לייג מעל, מישן גלאַט טייג.
- פאָרעם בונס, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט, באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 200.
פּשוט בונס מיט רייזאַנז
שנעל בונס מיט רייזאַנז קענען זיין צוגעגרייט פון הייוון טייג. שוגער אין דער זאַץ איז מוסיף ווייניקער ווי געוויינטלעך, ווייַל דאַר פירות געבן נאָך זיסקייַט. דער זאַץ כּולל גריכיש יאָגורט, אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אן אנדער ונסוועעטענעד פּראָדוקט אָדער זויער קרעם. רייזאַנז קלייַבן טונקל, עס איז סוויטער.
ינגרידיאַנץ:
- גריכיש יאָגורט - 1 נומער;
- הייוון - 1 סאַשעט;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- צוקער - 100 ג;
- רייזאַנז - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1 צפּ;
- מעל - 600-700 ג.
צוגרייטונג
- מישן די וואַרעם יאָגורט מיט עגגס, צוקער, הייוון, פּוטער, מישן.
- מעל סיפט מיט אַ באַקינג פּודער און אַרייַן די טייג, מיקסינג אַ ווייך, פּלאַסטיק שטיק.
- לאָזן אין די היץ, איידער דאַבלינג אין באַנד.
- שטעלן אין די געשווינד רייזאַנז, קאָך און שטעלן די טייג ווידער צו העכערונג.
- פאָרעם באַללס, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן, שמירן מיט מילך און שפּריצן מיט צוקער, לאָזן פֿאַר 10 מינוט צו ווייַטקייט.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 190.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר בונס מיט מאָן זאמען
די מערסט פּשוט בונס מיט מאָן זאמען זענען געמאכט פון אַ גרייט-געמאכט טייג, פֿאַר דעם פילונג די הייוון בלאָז איז ידעאַל. מאָן זאָל זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, פּלאָמבירן די בוכטע מיט וואַרעם מילך און לאָזן צו פאַרווייכערן פֿאַר 40 מינוט אָדער מער. דעריבער, דער רעשט פון די מילך איז ויסגעשעפּט, די מאָן איז געמישט מיט צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:01 און געניצט פֿאַר דעם בדעה ציל.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 500 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- מאָן פילונג - 1 נומער;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- דעפראָסט די טייג, זעמל עס אויס.
- פאַרשפּרייטן אַ ווייך ייל איבער די ייבערפלאַך, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויס די פילונג.
- קאַלאַפּס די זעמל, שנייַדן אין סעגמאַנץ.
- לייגן די בלאַנקס אויף אַ באַקינג בויגן, שמירן מיט יאָוק, באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190.
שנעל קאָרן בונס
יענע וואס נאָכגיין זייער עסנוואַרג און קענען ניט אָפּזאָגן זיך אין אַ שטיק פון ברויט דעם רעצעפּט וועט קומען אין האַנטיק. פאַסט בונס פון קאָרן מעל זענען צוגעגרייט אין 20 מינוט, די זאַץ קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט זאמען, זיי געבן באַקינג אַ ספּעציעל טאַם. געגעבן אַז דאָס מעל האט אַ נידעריק גלוטען צופרידן עס איז בעסער צו צעפירן ווייץ.
ינגרידיאַנץ:
- קאָרן מעל - 200 ג;
- ווייץ מעל - 200 ג;
- מילך - 120 מל;
- יי 3 פּקס.
- זאַלץ, באַקינג פּודער;
- זאמען פון פלאַקס, סעסאַמי, זונרויז.
צוגרייטונג
- ווהיסק די עגגס, וואָרף זאַלץ, באַקינג פּודער, גיסן אין די מילך.
- לייג מעל, מישן די קלעפּיק טייג.
- וואַרפן העלפט די זאמען, מישן.
- פאָרעם קייקס, שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן, שפּריצן די רוען זאמען פון די שפּיץ.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 185.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר קנאָבל בונס
אָפט זיי קאָכן אַזאַ בונס אַנשטאָט פון ברויט אין אַ ייַלן, זיי וועלן בישליימעס דערגאַנג די מיטאָג מאָלצייַט. דער יסוד פון דעם ריזיק טעם און אַראָמאַ איז קנאָבל פילונג, עס קענען זיין געטאן אין שטייַגן. צו טאָן דאָס, פאַרבינדן די מינסט קנאָבל מיט געהאַקט הערבס, זאַלץ און צעלאָזן פּוטער.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון - 1 סאַשעט;
- מילך - 1 נומער;
- זאַלץ;
- לענטען ייל - 100 מל;
- יי - 1 שטיק;
- מעל;
- קנאָבל - 3 ציין;
- קראָפּ - 20 ג;
- פּוטער - 4 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- מאַכן אַ פילונג פון קנאָבל, גרינז און ייל, שטעלן באַזונדער.
- מישן מילך, יי, זאַלץ, הייוון. שטעלן אין די מעל, נידינג אַ דיק שטיק.
- די טייג רעסץ צוויי מאָל.
- פאָרעם די באַללס, שטעלן זיי אין פאָרעם נאָענט צו יעדער אנדערער. לאָזן אין די היץ פֿאַר 10 מינוט.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 200 דיגריז.
- גריס הייס ראָללס מיט קנאָבל סאָוס.