גאָאָסעבערריעס זענען באקאנט, אין פאַקט, צו אַלעמען, אַפֿילו צו יענע טאַונזפּיפּאַל וואס פֿאַר איין סיבה אָדער אנדערן האָבן קיינמאָל געגעסן אָדער געזען עס. אין די קלאסישע ליטעראטור, דעם "פריילעך יאַגדע", ווי טשעכאָוו דיפיינד, איז געווען באַצאָלט מער ופמערקזאַמקייַט ווי קיין אנדערע. פון דער שולע באַנק, מענטשן געדענקען זיין מעשיות "גאָבערעבערריעס", "טשאַמעלעאָן", אאז"וו "גאָבערבערריעס-s" איז באַליבטימאַן באַליבט יאַגדע, טאָמער רעכט צו דער סוד וווילטויק פּראָפּערטיעס פון גוסבעריז, וואָס ער קען וויסן.
בערי אַגרעסן און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס
די סיבה פֿאַר אַזאַ פּאָפּולאַריטעט פון בעריז אין רוסלאַנד איז אַנפּריטענשאַסנאַס צו דעם באָדן און קלימאַט פון דעם קשאַק פאַבריק, זייַן ווערסאַטילאַטי (אַרייַנשטופּן, דזשוסאַז, קאָסאַלז, טינקטשערז), די מעגלעכקייט פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש, און, פון קורס, אַ אָנגענעם זויער-זיס געשמאַק. אין קיעוואַן רוס, די מאָנאַסטערי גאַרדענס זענען פשוט דערטרונקען געווארן אין גוסבעריז, און אין די אַלט טעג ענגלישען און דייטשאַמז זענען ביכולת צו מאַכן אַ געשמאַק ווייַן פון אַגרעסיוו. ווי אַ רעזולטאַט פון די סעלעקציע ווערק פון דורות פון גאַרדענערס, אַ גרויס יאַגדע ארויס, כּמעט ווי קליין ווי אַ פלוים.
איצט די וועלט ווייסט מער ווי 1 000 (!) ווערייאַטיז פון גוסבעריז מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן - פון שמאַראַגד גרין צו לילאַ שוואַרץ.
אבער ניט בלויז די קוואַליטעט טעם און אַנפּריטענשאַסנאַס געמאכט דעם "צאָפנדיק ווייַנטרויבן" פאָלקס. זייַן כעמישער און מינעראַל זאַץ לייגט גוסבעריז אויף אַ פּאַר מיט די קורראַנט (זייַן נאָענט קאָרעוו) און ווייַנטרויב פֿאַר די זעטיקונג פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. אַז איז, די נוצן פון גוסבעריז פֿאַר געזונט אויך פּרידיטערמינד זייַן פּערעניאַל פּאָפּולאַריטעט. א נידעריק קאַלאָריע צופרידן, וועגן 44 קייקאַל, אַטראַקץ ופמערקזאַמקייט צו די נוצן פון גוסבעריז פֿאַר וואָג אָנווער, און פּונקט מענטשן וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו זייער אייגן האַרמאָניע. דער געזונט בענעפיץ פון ניצן גוסבעריז זענען זייער גרויס, און עס איז רעכט צו זייַן זאַץ וואָס איז אַ יינציק וויטאַמין און מינעראַל קאָמפּלעקס.
אין 100 גראַמז פון בעריז, בעערעך, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, כולל:
- 88 ג פון וואַסער;
- 1 ג פּראָטעין;
- 0.6 ג פון פעט;
- 5.9 ג קאַרבאָוכיידרייץ;
- 4.3 גראַמז פון דייאַטערי פיברע.
כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין א , C, ב 1, ב 2, ב 5, ב 9, י בלויז אין די קורראַנט און ים-באַקטאָרן וויטאַמינס מער. אבער גוסבעריז זענען געהאלטן בעסער, וואָס מיטל אַז וויטאַמינס זענען בעסער אפגעהיט.
צווישן די מאַקראָועלעמענץ עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, און צווישן די מיקראָ - פירן מאַנגגאַניז, אייַזן, קופּער, צינק. לויט די צופרידן פון קופּער, גוסבעריז זענען די מייַסטער צווישן אַלע בעריז. אַלע דעם קאַנטריביוץ צו די זעטיקונג פון דעם גוף מיט כּמעט אַלע די נייטיק עלעמענטן, ימפּרוווז בלוט זאַץ און מאַרך טעטיקייט, העלפט מיט אַנעמיאַ און בלוט אָנווער.
קעראַטיווע פּראָפּערטיעס פון גוסבעריז
לויט די לעצט פאָרשונג, פינצטער-בונט בעריז יקסעל ראַדיאָנוקלידעס און באַשיצן זיי פון ראַדיאַציע! אין טערמינען פון צוקער צופרידן, אַגרעסן, טראָץ די זויער טעם, כּולל אַרויף צו 10%, און אין דער בעסטער פאַרבייַסן ווערייאַטיז - אַרויף צו 15%! בלויז אין ווייַנטרויבן עס זענען אַפֿילו מער לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון פראַקטאָוס און סוקראָסע.
גלייך מאַכן אַ רעזערוואַציע אַז גוסבעריז האָבן גוט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. יאַגדע קענען שאַטן מענטשן ליידן פון צוקערקרענק און זיי זאָל געדענקען מער ווי מעסיק קאַנסאַמשאַן. פון קורס,
נוציק פּראָפּערטיעס פון גוסבעריז געפונען ברייט אַפּלאַקיישאַן ניט נאָר אין פאָלק, אָבער אויך אין מאָדערן מעדיצין, דיעטהאָלאָגי און אַפֿילו אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. פאַרשידן קרימז, באשאפן אויף די גרונט פון גוסבעריז בישליימעס זאָרגן פֿאַר די הויט פון דעם גוף, דערפרישן דיין פּנים, און שאָקוס שאַמפּו סטרענגטאַנז די האָר רוץ און גיט אַ יינציק שייַנען צו דיין האָר.
מיר רעקאָמענדירן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיייץ באזירט אויף אַגרעסיוו, אַזוי טאָן ניט פעלן די צייַט פון דעם יאַגדע און נעמען די געלעגנהייט צו נישט בלויז עסן "צאָפנדיק ווייַנטרויבן", אָבער אויך צו רייניקן און רידזשווואַנייט דיין גוף.