זינט אלטע יאָרן, לענטילס האָבן געווען איינער פון די הויפּט פּראָדוקטן פון קאַנסאַמשאַן, עס איז געגעסן ווי אַ מענטש פון העכער ריי, און פּראָסט פויערים. לענטאַל איז אַ ינטאַגראַל טייל פון דיעטע פון כּמעט אַלע מענטשן, ראַגאַרדלאַס פון זייער פינאַנציעל סיטואַציע. עס איז געווען ביידע אין די טראדיציאנעלן פאָרעם, און אָפֿט אין דער זאַץ פון עטלעכע סופּס און זופּ. צום באַדויערן, אין אונדזער צייַט, לענטילס האָבן ניט ענדורד אַזאַ אַ ריזיק פאַרמעסט צווישן טוווע, איצט עס איז ווייַט ווייניקער פארלאנגט ווי פריער. אבער נאָך, דאָס טוט נישט ווירקן די נוציק פּראָפּערטיעס פון לענטילס אין די דיעטע פון קיין פון אונדז.
וואָס איז נוצלעך אין לענטילס?
איינער פון זייַן הויפּט אַדוואַנידזשיז איז אַז עס איז ניט טויגעוודיק פון אַקיומיאַלייטינג טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, נייטרייץ און ראַדיאָ נוקלידעס. וואָס איז, עס וועט ריטיין אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס ראַגאַרדלאַס פון די קולטיוואַטי. אפשר די זיכערקייַט פון קאַנסאַמשאַן איז דער ערשטער זאַך אַז לענטילס זענען נוצלעך.
לענטילס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון מאַקראָו (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום , פאַספעראַס, טשלאָר) און מיקראָעלעמענץ (אייַזן, ייאַדיין, פלאָרין, באָראָן, ניקאַל), וויטאַמינס (א, ב 1, ב 2, פּפּ, E). עס אויך כולל אַמינאָ אַסאַדז, יסאָפלאַוואָנאָידס, דייאַטערי פיברע און פאַליק זויער. יסאָפלאַוואָנאָידס זענען ביכולת צו אַקטאַווייט פּרעדיאַלאַקטיקלי קעגן ברוסט ראַק, און ינסאַליאַבאַל פּראָסט פיברע (קאַנסיסטינג פון 3,7 ג / 100 ג) נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל ראָבאָט, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף.
א אָפּשיידנדיק שטריך פון לענטילס איז זייַן ריזיק צופרידן פון גרינס פּראָטעין אין דעם זאַץ, ניימלי אַרויף צו 50%, אַזוי עס נעמט אַ לידינג שטעלע אין פּראָטעין צופרידן, דאָ איז אן אנדער ווערסיע פון וואָס איז נוצלעך אין לענטילס.
איך אויך ווילן צו טאָן אַז לענטילס זענען אַ גוט מקור פון טריפּטאָפאַן - אַן אַמינאָ זויער, וואָס אין דעם גוף טורנס אין סעראַטאָונין (עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אונדזער גייַסטיק שטאַט). זייַן דיפישאַנסי קענען פירן צו גראַונדלאַס דעפּרעסיע, אַ נערוועז ברייקדאַון, אַ דערשלאָגן שטימונג.
וואָס איז די מערסט נוציק לענטילס?
עס זענען וועגן 10 מינים פון לענטילס, אַנדערש אין די וועג פון צוגרייטונג, געשמאַק און אַפֿילו קאָליר, אָבער וואָס איז די מערסט נוציק לענטיל? עס איז קיין אַנאַמביגיואַס ענטפֿערן, ווייַל זייער זאַץ איז כּמעט יידעניקאַל, אַזוי אַז עס איז אוממעגלעך צו אָפּרוען אַ ספּעציפיש פאַרשיידנקייַט אַז סאַפּרייזד אַלע אנדערע. די מערסט פּראָסט טייפּס פון לענטילס זענען:
- ברוין - איידער נוצן ווייקן עס פֿאַר עטלעכע שעה, אָדער אפילו אַ טאָג, איז געניצט אין קוקינג סופּס;
- רויט - קלירד פון די שאָל, קאָכן געשווינד, געוויינט אין סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז;
- גרין - ומצייַטיק בינז, אָפט מוסיף צו סאַלאַדס;
- בעלוגאַ - דער קלענסטער פאַרשיידנקייַט, פּאַסיק פֿאַר זופּ אָדער סאַלאַט, עס גייט גוט מיט וועדזשטאַבאַלז;
- פּוי - קאָליר שוואַרץ און גרין, שטרענג טעם, איז אַ גוט דערצו צו סאַלאַט;
- טאַץ - לאָווערס די מדרגה פון צוקער אין די בלוט, דערמיט זייער נוציק צו מענטשן מיט צוקערקרענק.
איז לענטאַל נוציק פֿאַר לוזינג וואָג?
קאַלאָריק צופרידן פון טרוקן לענטילס איז 295 קייקאַל פּער 100 ג, גרייט פיל ווייניקער - 111 קייקאַל. ימפּאָרטאַנטלי, לענטאַל כּולל בלויז 1% פעט, און די גלייסעמיק אינדעקס איז 30. גליסעמיק אינדעקס - דער גראדן פון די ווירקונג פון עסנוואַרג, נאָך זייער קאַנסאַמשאַן, אויף צוקער אין די בלוט. ווען לוזינג וואָג, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עסנוואַרג מיט נידעריק גי (10-40) אַזוי, די ענטפער צו די קשיא צי לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער איז נוצלעך איז קלאָר ווי דער טאָג - נוציק ווי גאָרנישט אַנדערש. אבער פּראָדוקטן מיט הויך גי זאָל זיין אַוווידיד, ווייַל אַ הויך מדרגה פון ינסאַלאַן אין די בלוט ז די גוף צו קראָם פאַץ.
אין דערצו, לענטאַל כּולל אַ ספּעציעל מיקראָעלמעט מאָליבדענום, וואָס קאַנטריביוץ צו מער עפעקטיוו פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ. קאַרבאָוכיידרייץ - צושטעלן אַ כאָרמאָונאַל וואָג, פיברע - פּראַטעקץ זיי פון גיך דיידזשעסטשאַן, וואָס איז, אַ קאָמבינאַציע פון קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע גיט אונדז אַ בלייַביק זינען פון זעטיקונג.
אויב איר דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון אַ ביסל עקסטרע פונט, דעמאָלט דער אָפּטראָג פון קיילים פון לענטילס, דאָס וועט באַפרייַען, אָבער פֿאַר גרעסער ווירקונג, איר זאָל קלייַבן אַ שטרענג ווערסיע פון די דיעטע באזירט אויף די נוצן פון לענטילס אַליין אין ריין פאָרעם, וואָס איז, אָן קיין אַדאַטיווז. איר קענען זיצן אויף אַזאַ אַ מאָנאָאָדיעט פֿאַר 5 טעג.