אין רוסלאַנד, באַקוויט איז גערופן עסנוואַרג העלדן, און די נאָמען "באַקוויט", קיין ענין ווי שווער צו טרעפן, איז רעכט צו דעם לאַנד פון די "סאַפּלייער" - גריכנלאנד. עס איז געווען דאָרט וואָס גריכיש מאָנקס זענען באַרימט פֿאַר זייער פיייקייַט צו וואַקסן דעם קאַשע. כאָטש, ווי עס פארקערט אויס, באַקוויט - די מערסט אַנפּריטענשאַס גראָאַץ, ניט ריקוויירינג אַפֿילו ווידינג.
אין יעדער לאַנד דעם גערעטעניש איז גערופן אין פאַרשידענע וועגן - די גריכן רופן עס די "טערקיש קערל", און דער דייטשישער רופן עס "פּייגאַן קערל". אבער, אָבער, אַלע אומעטום באַקוויט ינקרעדאַבילאַטי פּאָפּולאַריטעט, נאָך אַלע, קיין ענין ווי מיר רופן עס, ענוויאַבאַל פּראָפּערטיעס קענען נישט זיין פאַרבאָרגן.
די מערסט ענוויאַבאַל, אַזוי צו רעדן, איז די פאַרמאָג פון באַקוויט צו העלפן אונדזער וואָג אָנווער. טאָמער באַקוויט איז נאָר די פּראָדוקט וואָס איר דאַרפֿן צו "עסן צו פאַרלירן וואָג." און צו פאַרלירן וואָג איז געווען אַ ביסל מער אָנגענעם - עס איז קאַמביינד מיט קעפיר.
צו קריגן קעפיר מיט באַקוויט פֿאַר וואָג אָנווער, מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע וואָג אָנווער רעסאַפּיז.
די נוצן פון באַקוויט
לויט דעם פּראָטעין זאַץ, באַקוויט איז אַפֿילו קאַמפּערד מיט פלייש. וויי, די אַסימאַליישאַן פון פּראָטעין פון פאַבריק פודז איז פיל ערגער ווי פון פלייש, אָבער נאָך 11 יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אין באַקוויט זענען פאָרשטעלן.
אין דערצו, באַקוויט איז אַ מקור פון פיברע, וואָס איז טויגעוודיק פון וויזאַטערז אין די נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך. עס קלינז עס פון די מערסט אלטע פעקאַל דיפּאַזאַץ, אַקסעלערייטינג פּעריסטאַלסיס און פּראַוויידינג (רעכט צו געשווילעכל) סאַטיעטי פֿאַר אַ לאַנג צייַט. Buckwheat contains a record among the glands of a set of minerals and boasts a full set of B vitamins.
אויך אונדזער באַליבט קרופּ כּולל פלאַוואָנאָידס. אין דעם אַכטונג, עס נאָרמאַליז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, איז פאַרקנאַסט אין פאַרהיטונג פון ראַק, און אויך קאַלערז קאַלעסטעראַל און "קלינז" די בלוט כלים.
וואכנשריפט דיעטע אויף באַקוויט און קעפיר
די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר אַ דיעטע מיט באַקוויט און קעפיר איז קאַנסומד די פודז סעפּעראַטלי. אזוי, באַקוויט אין די אָוונט איר דאַרפֿן צו ווייקן מיט בוילינג וואַסער אין אַ מעטאַל אָדער גלאז קאַנטיינער - די פּראָפּאָרציע פון באַקוויט און וואַסער 1: 3. פריער באַקוויט איז געוואשן געוואשן און אויסגעקליבן קאַליע גריינז.
מיר לאָזן באַקוויט פֿאַר די נאַכט אין אַ פאַן וואַפּט אין אַ האַנטעך, און אין דער מאָרגן מיר ווונדער ווי עס איז "בוילד".
זאַלץ, פעפער, לייגן עפּעס צו באַקוויט איז פּראָוכיבאַטאַד. אָבער איר קענען טרינקען קעפיר - איידער און נאָך עסן פֿאַר 30 מינוט. א טייל פון קעפיר פּער טאָג איז 1 ליטער, יאָגורט זאָל זיין 1-2% ניט מער און ניט ווייניקער, ווייַל עטלעכע מינימום פון פעט איז נאָך דארף.
אבער די סומע פון באַקוויט פּער טאָג איז ניט באגרענעצט.
באַקוויט מיט יאָגורט פֿאַר פרישטיק
אויך עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר באַקוויט, סאָוקט אין קעפיר. דעם מיטל אַז אין די אָוונט באַקוויט זאָל זיין אויסגעגאסן פּונקט מיט קעפיר, און אין דער מאָרגן, עס זאָל אַפֿילו מער חידוש אַז די באַקוויט אַפֿילו טרינקען פון קאַלט לאַקטיק זויער טרינקען. פּראָפּאָרציע - ½ טעפּל פון באַקוויט און 1 ½ גלעזל קעפיר.
אַז ס דער גאנצער וועג, ווי צו קאָכן באַקוויט מיט קעפיר. די סוטראַ זאָל זיין מוסיף צו דעם ווילד געמיש פון געהאַקט הערבס און עסן פֿאַר פרישטיק. אַ שעה נאָך פרישטיק, איר מוזן טרינקען אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער.
דאס איז אַ קורס פון קלענזינג ברעקפאַסץ, וואָס זאָל לעצטע 10 טעג.
באַקוויט מיט האָניק פֿאַר וואָג אָנווער
סלימינג איז אויך פּאַסיק פֿאַר קאַמביינינג באַקוויט מיט האָניק. די באַקוויט זיך איז צוגעגרייט אין די געוויינטלעך וועג - מיר גיסן וואַסער יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן איידער פרישטיק איר דאַרפֿן צו טרינקען אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער מיט אַ לעפעלע פון האָניק צעלאָזן אין עס, און דעמאָלט האַלב אַ שעה שפּעטער אָנהייבן אונדזער מאָלצייַט - באַקוויט.
די לענג פון דעם דיעטע איז 7 טעג. זייַן טאָכיק פּלוס איז דער פעלן פון צוקער הונגער וואָס אַקערז אין זיסוואַרג וואָס קענען ניט זיין פיזיאַלאַדזשיקלי אָן עפּעס זיס. אין דעם פאַל, האָניק וועט פאַרבייַטן נישט בלויז צוקער, אָבער אויך לייגן וויטאַמינס צו די דיעטע .