הייַזקע קעז קיילים פאַרבינדן אַ פאַרשיידנקייַט, אָנגענעם געשמאַק און נידעריק קאַלאָריק צופרידן. פֿאַר דיעטע מענטשן וואס פאַרלירן וואָג און קאָנטראָלירן זייער וואָג, די רעסאַפּיז פון דייאַטערי קורד פּראָדוקטן ביסט אַ גוט אָפּציע צו באַקומען פאַרגעניגן פון עסן און האַלטן דיין וואָג.
ווי צו קאָכן אַ דייאַטערי סירעפּ?
צו מאַכן אַ שיסל פון הייַזקע קעז פארקערט נידעריק-קאַלאָריע, איר האָבן צו קלייַבן אַ נידעריק-פעט אָדער נידעריק-פעט הייַזקע קעז פֿאַר מאכן קעז קייקס. קאַלאָריק צופרידן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז 100 צו 155 קייקאַל פּער 100 ג.
די סימפּלאַסט און רובֿ פּראָסט טיפּ פון קוקינג קעז קייקס איז ראָוסטינג, אָבער איר קענען קאָכן די דייאַטערי סירניקי פֿאַר סטימינג אָדער אין די ויוון. זיי זענען נישט ערגער אין טעם, אָבער האָבן אַ פּלאַץ נידעריקער קאַלאָריע צופרידן . צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון די סירעפּ, אַנשטאָט פון צוקער, איר קענען נוצן פרוכט פּיוריי אָדער צוקער פאַרטרעטער, און פאַרבייַטן מעל מיט אָוט אָדער ווייץ קלייַען.
איצט מיר וועלן באַטראַכטן ווי צו צוגרייטן דיעטאַרי קורד קייקס פון דיפיטאַד הייַזקע קעז מיט האָבערגריץ און אָן צוקער.
רעצעפּט פֿאַר קעז קייקס בייקט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- יי ווייץ - 3 פּקס .;
- אָוט מעל - ½ טעפּל;
- פרוכט פּיוריי פון אַ באַרנע אָדער פּערסיממאָן;
- צימערינג - אויף די שפּיץ פון די מעסער.
צוגרייטונג
פרוכט קאָכן אָדער קאָכן אויף פּאַרע, שאָלעכץ אַוועק און רייַבן אין מאַשט פּאַטייטאָוז. פּורע די קרעם מיט הייַזקע קעז, לייגן האָבערגריץ און פּראָטעינס. קאָווער די פּאַרמעט מיט פּערמענט פּאַפּיר. פון די קורד מאַסע צו פאָרעם די באַללס און שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן. באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר סטימד קורדס
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2-3 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - אויף די שפּיץ פון די מעסער;
- צימערינג און טורמעריק - צו טעם.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מישן מיט יי און צוקער, קאָך און לייגן מעל און וואַניללין. פון די ריזאַלטאַנט פּרובירן זעמל באַללס ווי גרויס ווי אַ וועלשענער נוס און לייטלי דריקן זיי. שטעלן אויף די גריל פון סטימערז און קאָכן פֿאַר 30 מינוט.
דייאַטערי קורד קייקס פון הייַזקע קעז אָן מעל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200-250 ג;
- יי ווייץ - 3 פּקס .;
- ווייץ אָדער אָוט קלענזער - 2 טבספּ. spoons;
- סוויטאַנער - 3 מעאַסורינג ספּונז;
- סעסאַמי זאמען - 1 לעפעלע. לעפל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז צו צעקוועטשן, לייגן צוקער פאַרטרעטער און פּראָטעינס. פאַרבינדן און לייגן קלעם און סעסאַמי זאמען. מאַסע מוזן זיין קערפאַלי נודנע. קוקינג קעז קייקס זאָל זיין אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר 20 מינוט. אויב די טשיזקייקס ויסקומען ינסאַפלי זיס, איר קענען לייטלי שפּריצן פּאַודערד צוקער אויף שפּיץ.