אין פריש יאָרן, סייאַנטיס האָבן געמאכט פילע דיסקאַוועריז, פּראָווען וואָס יינציק פּראָטעין איז געפונען אין פּראָסט מאַשרומז. פֿאַר בייַשפּיל, לעקטאַנז אין די לאַבאָראַטאָריע ווייַזן אַ ערנסט פיייקייַט צו האַלטן דעם וווּקס פון מאַליגנאַנט טומאָרס. אנדערע פונגאַל פּראָטעינס ווייַזן אַנטיוויראַל און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. שטודיום פאָרזעצן.
עס איז די פּראָטעינס אַז שאַפֿן די געוועב פון דעם פונגוס, וואָס איז אַזוי אָנגענעם צו אונדז. זיי צונויפשטעלנ זיך פון נאַטירלעך גלוטאַמייט, פּראָטעינס און אנדערע נאַטירלעך עראַמאַטיק קאַמפּאַונדז.
מושראָאָמס אויף אַ וועגעטאַריער טיש
דער פּראָטעין צופרידן אין די מאַשרומז איז 2.3 גראַמז פּער 100 ג פון רוי מאַשרומז און 2.6 גראַמז פּער 100 גראַמז פון טערמאַללי באהאנדלט פאַנדזשיי. דאָס איז צוויי מאָל העכער ווי אין וועדזשטאַבאַלז, אָבער ערגער צו פלייש דורך די זעלבע פּאַראַמעטער. אויב איר זענען געגאנגען צו פאַרבייַטן פלייש אין דיין דיעטע, מאַשרומז וועט זיין אַ בעסער מקור פון פּראָטעין ווי פּשוט וועדזשטאַבאַלז, אָבער נאָך נישט אַ פול פאַרבייַט.
שטודיום ווייַזן אַז אויב איר אַרייַננעמען אין דיין דיעטע רעגולער קאַנסאַמשאַן פון מאַשרומז, ווי געזונט ווי דאַר רינדערנס, איר קענען עמעס רעדוצירן טעגלעך קאַלאָריק ינטייק און אין דער זעלביקער צייַט טאָן ניט פילן הונגער. איר שוין וויסן ווי פיל פּראָטעין כּולל אין די מאַשרומז, איצט עס איז ווערט צו רעדן וועגן וואָס די אַמייזינג באשעפענישן פון נאַטור זענען נאָך נוצלעך פֿאַר.
אנדערע מיקראָעלעמענץ
מושראָאָמס צושטעלן אונדזער גוף מיט נוטריאַנץ אַז ריפּלעניש ענערגיע און ומקערן די סטרוקטור פון סעלז. זיי זענען געניצט צו מייַכל אָדער פֿאַרבעסערן זעאונג, געהער, סערקיאַליישאַן. זיי זענען עפעקטיוו אין פייטינג ימפּאַטאַנס, מייגריין, טומאָרס, קאָולדז און אַפֿילו ראַק.
מושראָאָמס אַנטהאַלטן זייער קליין קאַרבאָוכיידרייץ, קאַלאָריעס, סאָדיום און קאַלעסטעראַל . אין דער זעלביקער צייַט, די צופרידן פון סעללולאָסע, פּראָטעין און ב וויטאַמינס איז זייער הויך אין מאַשרומז. אין דערצו, די צופרידן פון פּאַטאַסיאַם איז הויך אין מאַשרומז. דעם מינעראַל העלפט צו רעדוצירן הויך בלוט דרוק און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון מאַך. איינער מיטל פונגוס קענען געבן דיין גוף מער פּאַטאַסיאַם ווי איין באַנאַנע אָדער אַפֿילו אַ גלאז פון מאַראַנץ זאַפט.