פון הייַזקע קעז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוציק דיזערץ זענען באקומען. למשל, איר קענען צוגרייטן אַ פאַן פון הייַזקע קעז אין עראָוגריל. עס, פון קורס, קענען ווערן געטאן אין די ויוון און אין די מייקראַווייוו, אָבער עס איז אין די עראָוגריל אַז עס בלעטער ווי ווייך און זאַפטיק ווי מעגלעך. איצט מיר וועט זאָגן איר אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר געמאכט אַ געשמאַק קאַסטעראָו אין אַעראָגרילל.
ווי צו קאָכן אַ פאַן אין אַעראָגרילל?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 0,4 קג;
- סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- רייזאַנז, ניסלעך - צו טעם;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן מיט צוקער, וואַניל צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. לייג הייַזקע קעז, זויער קרעם, סעמאַלינאַ, רייזאַנז און ניסלעך. אַלע איז געזונט קנעאַדעד און לאָזן פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן די מאַנטשאַ טייַער. פֿאַר באַקינג עס איז באַקוועם צו נוצן אַ סיליקאָנע פורעם, עס איז ניט נייטיק צו שמירן עס מיט פעט, עס איז גענוג פשוט צו שפּריץ מיט וואַסער. פּלאָמבירן אונדזער טייג אין די פורעם און לייגן עס אין די עראָוגריל, באַקן בייַ 205 דיגריז אויף די מיטל פאָכער פֿאַר 40 מינוט.
הייַזקע קעז פאַן מיט קירבעס אין עראָוגריל
פּרובירן צו קאָכן אַ פאַן מיט קירבעס, איר וועט באַקומען אַ דאַבלי נוציק שיסל. אין דערצו צו פּראָטעין און קאַלסיום קאַנטיינד אין קורד, איר וועט העסאָפע דעם גוף מיט אייַזן, וויטאַמינס ב, C, E, די, פּפּ, וואָס זענען רייַך אין קירבעס.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- קירבעס - 400 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מאַנגאַ - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 30 ג;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשעט;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
קירבעס איז פּילד און שנייַדן אין קובעס. הייַזקע קעז און פּוטער, שטעלן אין אַ שיסל און מישן, לייגן זויער קרעם, צוקער, עגגס, מאַנגאָ, באַקינג פּודער און זאַלץ און מישן ווידער. נאָך דעם, שטעלן דעם קירבעס אין די קורד מאַסע, מישן עס. די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און שטעלן אין אַעראָגרילל. באַקן בייַ 180 דיגריז אויף די דנאָ גריל פֿאַר 40 מינוט.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט פרוכט אין עראָוגריל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- מעל - 300 ג;
- עגגס - 2 עגגס;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- צוקער - 150 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- ראַזבעריז - 100 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַן, מיר וועט דאַרפֿן פאַרפרוירן פּוטער. מיר רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און מישן עס מיט מעל, ניד עס, די בעיבי זאָל קער אויס. איצט לייגן די צוקער און באַקינג פּודער. אַלע קערפאַלי ניד, טיילן אין 2 טיילן, איינער פון וואָס איז געלייגט יוואַנלי אין די ראָוסטינג פורעם. פֿאַר די רגע שיכטע, מישן הייַזקע קעז מיט עגגס און וואַניל צוקער. די דריט שיכטע ווידער שטעלן די פּוטער און מעל קרום. קוקינג אין אַעראָגרילל בייַ 205 דיגריז אויף די מיטל גריל פֿאַר 30 מינוט. גרייט פאַן איז דעקערייטאַד מיט בעריז פון ראַזבעריז אָדער אנדערע פירות אין דיין דיסקרעשאַן.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט אַפּריקאָס און האָניק אין אַעראָגרילל
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 300 ג;
- מעל - 1.5 ברילן;
- צוקער - 100 ג;
- וואַניל צוקער - 1 פּאַקאַט;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מאַרגאַרינע - 150 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- האָניק - 150 ג;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- אַפּריקאָס - 300 ג.
צוגרייטונג
מאַרגעריטקע ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, מאָל מיט מעל און צוקער צו ברעקלעך. לייג 1 יי צו די געמיש און מישן געזונט. די ריזאַלטינג טייג איז ראָולד אויס לויט די גרייס פון דעם באַקינג שיסל.
איצט מיר צוגרייטן די פילונג, עס זאָל ויסמעקן זיך אַ מילד קרימי קאָנסיסטענסי, אַזוי מיר רייַבן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ אָדער וויסק אין אַ בלענדער. לייג די סאָפאַנד פּוטער. 2 וויסק עגגס מיט האָניק און וואַניל צוקער, לייגן קראָכמאַל און מישן מיט די קורד-ייל געמיש.
טייג לייגן אין די פאָרעם, פאַרשפּרייטן די שפּיץ פון די פילונג און באַצירן מיט כאַבז פון אַפּראַקאַץ. אַנשטאָט אַפּריקאָס, איר קענען נוצן פּלאַמז אָדער קיין אנדערע פרוכט און בעריז.
מיר שיקן אונדזער קאַסעראָול צו די עראָוגריל, שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 205 דיגריז און גרייטן פֿאַר 40 מינוט אויף די מיטל פאָכער.