גלוקאָוס איז אַ קאַמפּאַונד וניץ פון קאַרבאָוכיידרייץ: סוקראָוס, מאָלטאָוס און לאַקטאָוס. די צווייטע נאָמען פון גלוקאָוס איז ווייַנטרויב צוקער, אַ סאַטאַל אָנצוהערעניש פון דעם פּראָדוקט איז די ריטשאַסט אין גלוקאָוס - ווייַנטרויבן .
אין אונדזער גוף, גלוקאָוס איז הידראָליאָסעד, ריזאַלטינג אין די פאָרמירונג פון אַטפּ - אַדענאָסינע טריפאָספאַטע - אַ יינציק ענערגיע מקור, דורך וואָס, מיר, אין פאַקט, לעבן.
גלוקאָוס איז געפונען אין אַלע קאַרבאָוכיידרייץ:
- אין די פאָרעם פון אָליגאָסאַקטשאַרידע אין שטאָף צוקער;
- אין די פאָרעם פון אַ פּאָליסאַקשאַרידע אין גלייקאַדזשין, קראָכמאַל און סעליאַלאָוס.
ווען גלוקאָוס לעוועלס העכערונג אין אונדזער בלוט, ינסאַלאַן איז באפרייט פֿאַר זייַן יוטאַלאַזיישאַן. גלוקאָוס טייל קאָווערס אונדזער ענערגיע ינפּוץ, און זייַן וידעפדיק איז דזשענערייטאַד אין די לעבער, אין דער פאָרעם פון גלייקאַדזשאַן. יבעריק ינטייק פון פּראָדוקטן מיט גלוקאָוס פידז צו אָוביסאַטי : ווען די גוף איז שוין מער ווי גענוג גלייקאַדזשאַן, מיר האָבן צו אָפּלייגן גלוקאָוס אין די פאָרעם פון סובקוטאַנעאָוס פעט.
פּראָדוקטן |
אין סדר צו קאָנטראָלירן די מדרגה פון צוקער אין די בלוט, איר זאָל וויסן וואָס עסנוואַרג אַנטהאַלטן גלוקאָוס:
- ווייַנטרויבן;
- פּלומס;
- strawberries;
- וואָטערמעלאַנז און מעלאַנז;
- קרויט;
- קעראַץ;
- טשעריז און טשעריז;
- bananas;
- ראַזבעריז;
- פּאַטייטאָוז;
- cereals;
- טוווע.
גלוקאָוס קענען אויך זיין געשאפן אין אונדזער גוף - אין בלוט און מאַסאַלז.
אין דערצו, גלוקאָוס איז וויידלי געניצט אין מעדיצין פֿאַר די פּראָדוצירן פון בלוט סאַבסטאַטוץ, פֿאַר נאָך אַקסאַדענטאַל קלאַפּ, אַזוי זייַן ווירקונג (וואָס וועט זיין באשטעטיקט דורך יעדער פון אונדז) איז קאַלמינג.
Fermentation
דער אינהאַלט פון גלוקאָוס איז אויך הויך אין פּראָדוקטן וואָס האָבן ניטאָ דורך פערמאַנטיישאַן - ביר, קוואַסס, ווייַן. אין דערצו, גלוקאָוס קענען נישט בייַשטייַערן צו דער רובֿ נוציק פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן - פּראָדוקט שעדיקן. גלוקאָוס פערמאַנטיישאַן אויך אַקערז מיט די פערמענט פון וועדזשטאַבאַלז (קרויט און קיוקאַמערז).
גלוקאָוס איז אַ באַליבט מאַטעריע סוויטאַן. נעאַרבי איז עס ווי גרויס ווי אין קאַנפעקשאַנערי.