יענע וואס ווילן צו טייל מיט עקסטרע פונט געשווינד און אָן שעדיקן צו געזונט, עס איז ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייט צו אַ זייער טשיקאַווע פּראָדוקט - ברוין רייַז און נוצן עס פֿאַר וואָג אָנווער
וואָס איז ברוין רייַז און וואָס איז עס נוצלעך?
דער ווערט פון רייַז ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט איז באשלאסן דורך די פאַקט אַז עס:
- איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און גיט די גוף ענערגיע;
- כּולל זייער נוציק מיקראָנוטריענץ און וויטאַמינס וואָס קענען פּלאָמבירן אַלע די בעטן פון דעם גוף;
- רימוווז סלאַג, זאַלץ און וידעפדיק וואַסער.
אָבער, ווען רייניקונג פון די כוס און ווען גרינדינג, רייַז פארלירט רובֿ פון זארגן. דעריבער, עס איז פיל מער נוצלעך צו נוצן ברוין אָדער ברוין רייַז וואָס האט נישט געווען פּראַסעסט. זייַן הויפּט חילוק פון אַ ווייַס קאָלעגע איז אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אויב איר עסן אַ געדינט פון ווייַס רייַז, דעמאָלט אַ שעה אָדער צוויי שפּעטער עס איז אַ שטאַרק געפיל פון הונגער. ברוין רייַז האלט די געפיל פון זאַטקייַט פיל מער. פארוואס איז דאָס?
גלייסעמיק אינדעקס - אַן ינדעקס פון די קורס פון קלעאַוואַגע פון פּראָדוקטן צו ריין גלוקאָוס. אויב דאָס איז געשען געשווינד, ינסאַלאַן איז געשאפן, דורך וועלכע די נוטריאַנץ זענען טייקעף איבערגעגעבן צו די מאַסאַלז און געוועבן בלוט - און דאָרט זיי זענען סטאָרד ווי פעט. און דער גוף ווידער ריקווייערז עסנוואַרג.
פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גליסעמיק אינדעקס ברעכן סלאָולי, די ביסאַלין מעלדונג פון ינסאַלאַן גיט אַ פּאַמעלעך פּראָגרעס פון נוטריאַנץ און אַ געפיל פון זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דעם פאַרמאָג אַלאַוז איר צו יפעקטיוולי נוצן ברוין רייַז פֿאַר וואָג אָנווער: דיייץ באזירט אויף עס זענען ניט באגלייט דורך אַ דיפּרעסינג געפיל פון הונגער.
ווי צו קאָכן ברוין רייַז פֿאַר וואָג אָנווער?
ברוין רייַז, געניצט אין עסנוואַרג פֿאַר וואָג אָנווער בלייבט נאָך רייניקן און אַנפּאָלישט קאַשע, עפּעס ווי זאמען אין די הויט. דעריבער, עס מוזן זייַן רעכט צוגעגרייט. עס זענען עטלעכע סעקרעץ.
איידער קוקינג, די רייַז איז סאָוקט און געשוואָלן פֿאַר 1-2 שעה.
פֿאַר קוקינג, נעמען אַ פאַן מיט דיק ווענט, אַזוי אַז די פּראָדוקט טוט נישט פאַרברענען.
פֿאַר אַ פרייַ שיסל, די פאַרהעלטעניש איז גענומען: 1 גלאז פון קאַשע האַלב-ליטער פון בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט יוואַפּערייט פֿאַר וועגן אַ שעה. איר קענען ברענגען צו אַ קאָכן און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט.
פֿאַר גאַרניש, די רייַז-וואַסער פאַרהעלטעניש וועט זיין 1: 5, נאָך האַלב-אַורלי קוקינג רייַז איז געוואשן מיט הייס וואַסער און יוואַפּערייטיד.
רעגאַרדלעסס פון ווי צו קאָכן ברוין רייַז פֿאַר וואָג אָנווער, אַ דיעטע באזירט אויף עס אָדער נאָר רעגולער עסן איז עפעקטיוו און אין אַ וואָך לאָזן איר צו פאַרלירן 1-24-4-4 קילאָגראַמס.