קאַרבאָוכיידרייץ זענען די הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר די מענטשלעך גוף. זיי זענען נייטיק פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון קיין צעל, פשוט ווייַל דעם "קאַנסטראַקשאַן" איז ענערגיע-אינטענסיווע - און ענערגיע אין אונדזער גוף איז רעפּריזענטיד בלויז אין די פאָרעם פון גלוקאָוס.
אמת, אַלע די בענעפיץ קענען זיין באדעקט מיט איין דערקלערונג: "קאַרבאָוכיידרייץ בייַשטייַערן צו אַ גאַנג פון וידעפדיק וואָג ." פון קורס, עס איז פיל מער וויכטיק פֿאַר אונדז ווי מיר קוקן, אָבער מיר מאַכן שעדלעך אָדער נוציק קאַרבאָוכיידרייץ זיך - מיט אונדזער אייגן הענט און אונדזער אייגן מיינונג.
זאל ס ניט רשימה נוציק קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג, עס איז בעסער צו רעדן וועגן קאַרבאָוכיידרייץ מיט די מערסט יררעפּראָאַטשאַבלע שעם. נאָך אַלע, קיין מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין נוצלעך - די זעלבע שאָקאָלאַד כּולל ביידע מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם, און נאָך אויף דיייץ עס איז נישט וועלקאַמד.
יררעפּראָאַטשאַבלע קאַרבאָוכיידרייץ
איצט מיר וועלן דיסקוטירן עטלעכע ווערייאַטיז פון פודז מיט אַ קאַרבאָוכיידרייט צופרידן, וועמענס נוצן איז נישט געפרעגט דורך פאַרלירן וואָג, אָדער גיינינג וואָג.
- ברוין רייַז , ברוין אָדער ווילד פאַרשיידנקייַט פון דעם קאַשע, ריטיינז אַ קוטאַנעאָוס שאָל, אין וואָס רובֿ פון די נוציק סאַבסטאַנסיז פון קיין פאַבריק זענען סטאָרד. ברוין רייַז איז אַ מקור פון פּאַליסאַקעריידז, וויטאַמינס ב, פיברע, מינעראַלס, פאַליק זויער.
- באַקוויט גראָאַץ זענען נישט בלויז אַ קאַרביידרייטער, אָבער אויך אַ פּראָטעין עסנוואַרג פּראָדוקט. דערצו, באַקוויט איז כּמעט די בלויז עקאַלאַדזשיקאַל קולטור, ווייַל עס וואקסט און טוט נישט דאַרפן קיין פערטאַלייזערז.
- בינז זענען אן אנדער קאַרבאָוכיידרייט פּראָטעין פּראָדוקט אַז, אויף די איין האַנט, ימפּרוווז די פּאַנקרעאַס און ינסאַלאַן מעלדונג, און אויף די אנדערע, גיט אַ געפיל פון זאַטקייַט פֿאַר 4 שעה.
- אָוט גראָאַץ זענען די סימפּלאַסט און רובֿ נוציק זאַך אַז מוזן דאַווקע זיין אין קיין קיך. האָבערגריץ קלינז די ינטעסטינז, רימוווז קאַלעסטעראַל, שווער מעטאַלס, לאָווערס צוקער לעוועלס און העלפט פֿאַרבעסערן די גוף ס צושטאַנד אין קיין גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. אָוט פלאַקעס זענען נוצלעך שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. פון קורס, דאָס איז אַ קאָמפּלעקס און ימפּלאָזאַבאַל קאָמבינאַציע, אָבער אויב איר ווילן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (פילע בענעפיץ - אַ שנעל פרישטיק אָדער סנאַקק, געשמאַק, טוט נישט מאַסע און געשווינד סייץ), איר דאַרפֿן צו קלייַבן האָבערגריץ. עס איז נישט ווי נוצלעך ווי פארדארבן טוווע, אָבער עס איז קיין שאָדן אין עס.
זענען קאַרבאָוכיידרייץ נוציק פֿאַר לוזינג וואָג?
קאַרבאָוכיידרייץ זענען נוצלעך פֿאַר וואָג אָנווער, און די גרעסטע שאָדן איז געטאן דורך די וואס, מיט קיין ציל, אָפּזאָגן זיי. קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ סטימולאַנט פון די קישקע, ווייַל דורך סוויטטשינג צו אַ ריין פּראָטעין דיעטע, איר וועט טרעפן גאַנץ ינכיבאַנס פון ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. קאַרבאָוכיידרייץ האָבן די פאַרמאָג פון געשווילעכץ,
קאַרבאָוכיידרייץ זענען די מקור פון ענערגיע פֿאַר די מאַרך. אויב איר פאַרלירן וואָג, איר מיד פאַרלאָזן און אָפּזאָגן קיין גייַסטיק אַרבעט, אפֿשר דיין מאַרך וועט נישט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ענערגיע, און עס וועט קאָפּע מיט קאַרבאָוכיידרייץ, אַנדערש, וואַרטן פֿאַר די צאָן.
אין די סוף, עס זענען קאַרבאָוכיידרייץ אַז רעגולירן די ויסשיידונג פון צוקער אין די בלוט. אין פּשוט ווערטער, דעם מיטל אַז איר וועט פילן סאַטיאַטעד נאָך עסן פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, און איר וועט ניט זיין געפרואווט דורך אַ פּלוצעמדיק קאַמיש פון וואָלפיש אַפּעטיט אויף דעם האַמבורגער.