מיט די אָנסעט פון זומער, פילע מענטשן זענען ווארטן, ווען זיי קענען שוין געניסן די געשמאַק פון טשעריז און טשעריז. צו טעם די בעריז ווי יין-יאַנג, איינער שטייט אויס פֿאַר זייַן זיסקייַט, און די אנדערע פֿאַר אָנגענעם סאָורנעסס. אין דער זעלביקער צייַט, פילע זענען אינטערעסירט אין וואָס איז בעסער פֿאַר געזונט, קאַרש אָדער קאַרש, אָדער זענען די פּראָדוקטן גלייַך נוציק פֿאַר געזונט? דאקטוירים, נוטרישאַניסז זאָגן אַז עס איז אוממעגלעך צו געבן אַ פּינטלעך ענטפֿערן ווייַל יעדער יאַגדע האט זייַן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז.
וואָס וויטאַמינס זענען אין טשעריז און טשעריז?
לויט די וויטאַמין זאַץ, די בעריז זענען ענלעך, אַזוי אויב מיר פאַרגלייַכן זיי דורך דעם פּאַראַמעטער, דעמאָלט מיר וועלן נישט קענען צו בלויז אויס די פירער. צו פֿאַרשטיין ווי נוציק טשעריז און טשעריז, באַטראַכטן די קאַמף פון די הויפּט וויטאַמינס:
- וויטאַמינס א און C זענען וויכטיק פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי, העלפּינג די גוף צו קאַמבאַט די נעגאַטיוו יפעקס פון ווירוסעס און ינפעקשאַנז.
- וויטאַמינס א און E זענען די הויפּט פייטערז פֿאַר די שיינקייט פון די הויט און האָר, און די סאַבסטאַנסאַז פֿאַרבעסערן בלוט קאָאַגולאַביליטי און רעדוצירן די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ.
- ב וויטאַמינס זענען נייטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם, וואָס מאכט עס גרינגער פֿאַר אַ מענטש צו פאַרטראָגן דרוק און קעמפן דעפּרעסיע.
- וויטאַמין ב 1 נעמט אַן אַקטיוו טייל אין קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם, וואָס וועט זיין וויכטיק פֿאַר די וואס ווילן צו קאָפּע מיט וידעפדיק וואָג.
- וויטאַמין פּפּ קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט , און עס איז אויך וויכטיק פֿאַר נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם.
גערעדט וועגן די בענעפיץ פון טשעריז און טשעריז, עס איז ווערט דערמאנט דעם בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, אָבער די סאָדיום אין בעריז איז זייער קליין. דעריבער, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די פירות בייַשטייַערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון די וואַסער-זאַלץ וואָג. נאָך בעריז באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק, און נאָרמאַלייז די דרוק. זיי אַרייַננעמען פילע פיברע, וואָס קאַנטריביוץ
וואָס איז מער נוצלעך ווי קאַרש אָדער קאַרש?
דורך אַנאַלייזינג די נוציק פּראָפּערטיעס פון יעדער יאַגדע, איר קענען נאָך ידענטיפיצירן עטלעכע באַטייַטיק דיפעראַנסיז וואָס מאַכן די מערסט נוציק נאָך קאַרש. ערשטער, די קאַרש אָוז זייַן טאַרטנאַס צו די אַנטהאָסיאַנינס, וואָס זענען האַלב ווי פילע אין די קאַרש בוים. דעם מאַטעריע העלפט רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טומאָרס און צוקערקרענק, און עס אויך העלפט צו אַריטהיטיס און אַרטראַטיס. צווייטנס, טשעריז אַנטהאַלטן צוקער, אַזוי בעריז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, און אין גרויס קוואַנטאַטיז זיי קענען שאַטן די פיגור.