שאָקאָלאַד ווורשט פון אַ שאָרטברעאַד קיכל איז פֿאַר פילע די טעם פון אַ זאָרג קינדשאַפט, ווי געזונט ווי דער ערשטער קולינאַריש דערפאַרונג. אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז אַדאָר ביי קינדער, און אפילו אַדאַלץ ראַרעלי אָפּזאָגן אַ אַטראַקטיוו זיס שאָקאָלאַד רעפטל. עס איז אַ ספּעציעל אַטטראַקטיאָן און אָריגינעליטי, טראָץ די פּאַשטעס און פּאָנעם באַנאַל שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ.
עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג דעם אַנפּריטענשאַס שיסל, וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אין דעטאַל אונטן. און אויב איר האָט נישט נאָך האָבן צו קאָכן אַזאַ אַ מייַכל זיך, מיר רעקאָמענדירן אַז איר פּלאָמבירן דעם ריס און ביטע זיי און דיין משפּחה מיטגלידער.
ווי צו מאַכן שאָקאָלאַד ווורשט פון קיכלעך מיט קאַקאַאָ ווי אין קינדשאַפט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 320 ג;
- פּוטער - 320 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 50-60 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 110 ג.
צוגרייטונג
קיין שאָרטברעאַד קיכל, פֿאַר בייַשפּיל "יויוול" אָדער "גערטען מילך", איז געשטעלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל און טייפּט מיט אַ קיך האַמער צו באַקומען קליין ברעקלעך. דעריבער לייגן די פּוטער אין אַ לאָנקע אָדער פאַן און צעשמעלצן עס אין די היץ. לייג די גראַנולאַטעד צוקער און לאָזן די געמיש זיצן אויף די פייַער פֿאַר אַ בשעת ביז די זיס קריסטאַלז צעלאָזן, סטערינג. דערנאָך אַראָפּנעמען די קאַנטיינער פון די פייַער, גיסן די קאַקאַאָ פּודער און מישן. איצט לייגן די קיכלעך, מישן די מאַסע געזונט, פאַרשפּרייטן עס אויף די עסנוואַרג פילם, קער עס אַוועק, פאָרעם די ווורשט, און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ צייַט צו פרירן.
געשמאַק כאָוממייד ווורשט פון ביסקאַץ און קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 320 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 190 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 30 ג;
- וואָלנאַץ (אַפּשאַנאַל) - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר קלייַבן פון די גאַנץ מאַסע פון פופציק גראַמז פון שאָרטברעאַד קיכל און ברעכן עס אין קליין ברעקלעך. די מנוחה איז פּאַקט אין אַ זעקל, ראָולד מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער צעבראכן ניצן אַ קיך האַמער צו באַקומען אַ זייער פּליטקע ברעקל.
מישן די פּיצע מיט ווייך פּוטער און קאַנדענסט מילך און לייגן די קאַקאַאָ פּודער דיילוטאַד אין אַ קליין טייל פון די וואַסער. מיר ניד די מאַסע געזונט, לייגן די ברעקלעך פון געבעקס און פאַר-געהאַקט וואָלנאַץ (אויב געוואלט), ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם, פאָרעם אַ ווורשט, און שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר וועגן פיר שעה.
רעצעפּט פֿאַר זיס שאָקאָלאַד ווורשט פון קיכלעך מיט קאַנדענסט מילך און ניסלעך
ינגרידיאַנץ:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 400 ג;
- פּוטער - 220 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 190 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 50 ג;
- קרעם אָדער פאַטי מילך - 75 מל;
- וואָלנאַץ - 110 ג אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
העלפט פון אַלע די קיכלעך זענען פּאַלווערייזד מיט אַ בלענדער אָדער ראָולינג שטיפט, און די רוען ברעקלעך זענען צעבראכן אין ברעקלעך פון נישט מער ווי איין סענטימעטער און געמישט מיט געהאַקט וואָלנאַץ און ברעקלעך.
צוקער זאַמד איז געמישט מיט קאַקאַאָ פּודער, גיסן מילך אָדער קרעם אין די געמיש און מישן געזונט.
מיר פאַרבינדן אַ טרוקן יקער פון קיכלעך און ניסלעך מיט אַ שאָקאָלאַד-קרימי מאַסע און מישן. אויב נייטיק, לייגן מער ביסקאַץ ביז אַ דיק וויסקאַס געמיש איז באקומען. מיר לייגן די מאַסע אויף אַ שנייַדן פון עסנוואַרג פילם אָדער לאַווישלי סמירד מיט פּוטער פּוטער פויל און פאַרלייגן עס, פאָרמינג אַ ווורשט. מיר שיקן די פאַרטיק שאָקאָלאַד ווורשט צו די פרידזשידער אָדער פריזער צו פרירן.