איין וועג צו פאַרנוצן ווינטער בעריז איז צו קאָכן אַ עראַמאַטיק זשעלע פון זשורעכלינעס. עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס דיזערץ. ספּעציעל עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר יונגע קינדער און שוועסטערייַ מוטערס, ווייַל פרוכט זענען אַ אמת שפּייַכלער פון וויטאַמינס.
ווי צו קאָכן אַ זשעלע פון אַ זשורעכלינעס?
די שיסל, אָנגעפילט מיט וויטאַמינס און געזונט ענערגיע, וועט אַפּעלירן ניט נאָר צו קינדער, אָבער אויך אַדאַלץ. פּרעפּאַרינג די זשעלע פון די קראַנבעריז איז נישט אַ טראַבאַלסאַם פּראָצעס און וועט נעמען אַ מינימום פון צייַט, וועגן 20 מינוט. עס זענען יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון קוקינג דעליקאַסיז, אַ ביסל טשאַנגינג זיי, איר קענען מאַכן פאַרשידענע ווערייישאַנז פון די שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2 ל;
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. l. אָן אַ בערגל;
- בעריז - 100 ג.
צוגרייטונג
- צו סאָרט פרוכט, צו וואַש, צו ענגשאַפט מיט די הילף פון אַ ווודאַן פּיסטויל.
- קוועטשן די זאַפט און לייגן עס אין אַ קאַלט אָרט.
- שטעלן די שטיקל אין אַ פאַן, פּלאָמבירן עס מיט הייס פליסיק.
- קאָכן, דעמאָלט קיל און פליסן ווידער.
- אין די יויך, גיסן אין די זאַמד און ברענגען צו אַ קאָכן ווידער, רימוווינג די פּינע פון די ייבערפלאַך.
- מאַכן אַ קראָכמאַל געמיש, גיסן אין.
- נאָך עס איז בוילד, גיסן אין די קולד זאַפט.
- קוש פון קראַנבעריז אַמאָל ווידער גוט קאָרמען און איר קענען דינען אויף די טיש.
זשורעכלינעס זשעלע - רעצעפּט פון פאַרפרוירן קראַנבעריז
רעסיפּעס פון זשעלע פון קראַנבעריז זענען זייער פילע און זיי זענען אַלע אָנגעפילט מיט וויטאַמינס. קיין פון זיי וועט זיכער ביטע די הויזגעזינד און געסט. איינער פון די מערסט מצליח איז אַ דזשעלי געמאכט פון קראַנבעריז פאַרפרוירן, מאכן די ריזערווז פון בעריז, איר קענען ביטע ליב געהאט אָנעס מיט אַ נוציק דעליקאַסי בייַ קיין צייַט פון די יאָר. זייַן מייַלע איז די פיייקייַט צו קעסיידער באַקומען נוציק עלעמענטן, און דורך געשמאַק, עס וועט נישט געבן צו פריש פירות.
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן פירות - 2 טעפּלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- קראָכמאַל - 5 טבספּ. l;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם;
- לימענע זאַפט בייַ וועט.
צוגרייטונג
- מיקסינג די וואַסער און סוויטאַנער, קאָכן די זיס סירעפּ.
- גיסן די פאַרפרוירן קאָמפּאָנענט (טאָן ניט טאָו), מליען פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- קאָך אויב עס איז נישט גענוג זויער, איר קענען גיסן אַ קליין סומע פון לימענע זאַפט.
- קראָכמאַל געמיש צו מאַכן, לייגן צו די ריזאַלטינג יויך.
- לאָזן עס צו קאָכן אויף דעם הרובע.
דיק קראַנבעריז זשעלע - רעצעפּט
די טרינקען איז אָנגעפילט מיט וויטאַמינס און נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ און האט אַ יידל אַראָמאַטיש געשמאַק. איין וועג ווי צו קאָכן בוילד זשעלע פון קראַנבעריז איז צו מאַכן עס דיק. דאַנק צו די ומגעוויינטלעך ווייך קאָנסיסטענסי, וואָס אַנטוויקלען די ווענט פון די מאָגן, די זשעלע פון די זשורעכלינעס דיק האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג. די ריזאַלטינג קאָנסיסטענסי פון דעליקאַסיז וועט לאָזן ניצן עס ווי אַ פול-פלעדזשד פאַרבייַסן, וואָס האט אַ געוואקסן נוטרישאַנאַל ווערט.
ינגרידיאַנץ:
- פריש אָדער פאַרפרוירן פירות - 100 ג;
- צוקער - 100 ג;
- קראָכמאַל - 80 ג;
- וואַסער - 940 ג.
צוגרייטונג
- קאָכן די סירעפּ פון וואַסער און צוקער.
- גיסן אין די פירות, לאָזן צו קאָכן.
- צעלאָזן די קראָכמאַל געמיש אין וואַסער, גיסן אין די גאַנץ מאַסע.
- ברענגען צו אַ קאָכן.
קושעל פון מאַשט קראַנבעריז מיט צוקער
טרינקען קענען זיין געדינט צו די טיש ביידע טשילד און וואַרעם. פֿאַר קאַנוויניאַנס, אין די קוקינג נוצן אַ וויפּעד הויפּט ינגרידיאַנט, ווי אַ רעזולטאַט, איר קענען קאָכן אַ זשעלע פון קראַנבעריז, אַ רעצעפּט פון וואָס אַלעמען וועט בעל. נאָך ספּענדינג אַ מינימום פון צייַט, איר קענען באַקומען אַ נערעוודיק נעעדיש, סאַטשערייטאַד מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז און קענען צו יבערראַשן אַפֿילו די דיסערנינג גאָורמעץ.
ינגרידיאַנץ:
- יאַגדע פּיוריי, ערד מיט צוקער - 2 טעפּלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. ל .;
- סיטריק זויער.
צוגרייטונג
- ראַבד מיט צוקער, גיסן 3 טעפּלעך פון הייס וואַסער און לייגן דעם קאַנטיינער אויף אַ קליין פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן.
- קיל די אינהאַלט און פאָרן דורך אַ זיפּ, ריזאַלטינג אין אַ מאַשט פּאַטייטאָוז.
- גיסן אַ ביסל סיטריק זויער, ווידער ברענגען די גרויל צו אַ קאָכן.
- גיסן די קראָכמאַל געמיש.
- ווידער ברענגען צו אַ קאָכן און קיל.
זשורעכלינעס זשעלע פון קראָכמאַל
פֿאַר יענע וואס ערשטער געפּלאָנטערט די צוגרייטונג פון שמעקנדיק עסנוואַרג, די קשיא ווערט דרינגלעך: ווי צו קאָכן אַ זשעלע פון קראַנבעריז און קראָכמאַל? דעם איז זייער גרינג צו טאָן, אַפֿילו אַ אָנהייבער קאָכן קענען לייכט קאָפּע מיט דעם פּראָצעס, און יווענטשאַוואַלי אַ פאַרבייַסן וועט זיין באפרייט, וואָס איז אַ שפּייַז פון וויטאַמינס. דעם אופֿן איז רעקאַמענדיד פֿאַר די וואס נאָר באַשלאָסן צו אָנהייבן ריפּלענישינג זייער דיעטע מיט אַזאַ אַ שיסל. די שיינקייט איז אַז פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן אַ מינימום פון פּראָדוקטן, און טעם וועט בלייַבן אויף שפּיץ.
ינגרידיאַנץ:
- פירות - 2 טעפּלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- קראָכמאַל - 5 טבספּ. l;
- זאַמד - צו טעם.
צוגרייטונג
- ריין די פרוכט, קוועטשן און פליסן די זאַפט.
- גיסן די שטיקל מיט בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, דעמאָלט פליסן.
- דער יויך איז סוויטאַנד און בוילד ווידער.
- גיסן אין אַ צעפירן קראָכמאַל געמיש און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט, דעמאָלט גיסן אין די זאַפט, מישן און קיל.
ווי צו קאָכן פליסיק זשעלע פון פאַרפרוירן בעריז?
א שמעקנדיק פליסיק טרינקען וועט זיין אַ גאנץ דערצו צו קיין פרישטיק. צו עסן עס פֿאַר אַ יאָר, בעריז זענען כאַרוואַסטיד אין שטייַגן . דאס אַלאַוז איר צו קעסיידער צוגרייטן אַ זשורעכלינעס זשעלע, די רעצעפּט וואָס איז ינקרעדאַבלי פּשוט. דעם וועג פון קוקינג וועט זיין ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר יענע וואס בעסער אַ טרינקען טרינקען, אָבער די נוציק פּראָפּערטיעס וועט זיין אפגעהיט, און די יידל טעם וועט ביטע אַפֿילו סאַפיסטאַקייטיד גאָורמעץ.
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן פירות - 2 טעפּלעך;
- וואַסער - 2 ל;
- קראָכמאַל - 5 טבספּ. l;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
- קאָכן סירעפּ פון וואַסער און צוקער.
- קאָכן עס מיט די הויפּט ינגרידיאַנט.
- דעלוטע די קראָכמאַל געמיש אין וואַסער און מישן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- קאָכן עס.
קוש פון זשורעכלינעס - רעצעפּט פֿאַר קינדער
פילע מאַמז קערפאַלי מאָניטאָר די דיעטע פון זייער טייַער קינדער, און אַזוי זשורעכלינעס זשעלע פון זשורעכלינעס פֿאַר די בעיבי איז אַ ינטאַגראַל טייל פון קינדער ברעקפאַסץ אָדער דינערז. נאָך דעם, דעם טרינקען איז וויטאַמינס אָנגעפילט, וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ גראָוינג גוף, און זייַן טעם ווי קליין פידזשאַץ און ברענגט זיי קאָנפליקט.
ינגרידיאַנץ:
- פריש בעריז - 2 טעפּלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- קראָכמאַל - 0.5 גלעזל;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- טרינקט וואַסער - 2 ליטער.
צוגרייטונג
- שמייכל דער מאַראַנץ שאָלעכץ אויף אַ קליין כאַבאַרניק, מאַכן זשורעכלינעס פּיוריי מיט אַ בלענדער.
- קאָכן די פליסיק און לייגן די סקוויזד מאַשט פּאַטייטאָוז, צוקער און מאַראַנץ שאָלעכץ.
- קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- דילוטע די קראָכמאַל געמיש און גיסן אַ דין טראַפּאַל אין דער פאַרנעם.
- צו קאָכן.