כאָוממייד קיכלעך ביסט שטענדיק געשמאַק, סמודער און מער סאַטשערייטאַד ווי וואָס קענען זייַן געקויפט אין די רעטאַיל קייט. נאָך אַלע, אין דערצו צו קוואַליטעט טעסטעד פּראָדוקטן, איר געבן אים די היץ פון דיין הענט און פּלאָמבירן עס מיט ליבע.
מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד שאָרטברעאַד קיכלעך אין פּוטער . עס איז אַ וואַריאַנט פון די סימפּלאַסט און אין דער זעלביקער צייַט ינקרעדאַבלי געשמאַק בייקט סכוירע געמאכט פון קורץ געבעקס, וואָס וועט ביטע ביידע קינדער און אַדאַלץ.
שאָרטברעאַד קיכלעך מיט פּוטער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 280-300 ג;
- פּוטער - 195 ג;
- יי - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 195 ג;
- סאָדע - 5 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מיר באַקומען די קרימי ייל אין שטייַגן פון די פרידזשידער און געבן עס אַ גוט טאָ. דעמאָלט מיר שטעלן עס אין אַ שיסל, לייגן צוקער, זאַלץ און קערפאַלי רייַבן עס אַלע צוזאַמען. מיר פאָר די יי צו די געמיש און גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. ווייַטער, ביסלעכווייַז סיפט אין אַ שיסל פון ווייץ מעל און ניד די טייג צו באַקומען אַ ווייך און לעגאַמרע ניט-קלעפּיק קאָנסיסטענסי צו די הענט. באַשטימען די ריזאַלטינג לאַמפּ אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט, ווראַפּינג עסנוואַרג פילם.
אין די סוף פון די צייַט, פּלאָמבירן די טייג מיט אַ פּלאַסט פון וועגן פינף מילאַמיטערז און שנייַדן אויס די קיכלעך פון עס ניצן מאָולדז, אָדער נאָר שנייַדן די שיכטע אין קיובז, רעקטאַנגגאַלז אָדער רהאָמבוסעס.
שטעלן די קיכלעך אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר און שטעלן עס אין אַ פּרעהעאַטעד צו 185 גראַד ויוון פֿאַר וועגן פופצן מינוט אָדער ביז גאָלדען.
דער טעם פון פאַרטיק פּראָדוקטן גלייַך דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון די פּוטער געניצט. אויב געוואלט, די טייג קענען זיין פלייווערד מיט וואַניל צוקער אָדער צימערינג, און אויך לייגן מאָן, דאַר פירות, ניסלעך, קאַנדיד פירות אָדער סעסאַמי זאמען פֿאַר נאָך טאַם.
שאָרטברעאַד קיכל מיט פּוטער אויף יאָוקס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 260 ג;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 190 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 90 ג;
- וואַניל צוקער - 15 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
די סאָפאַנד פּוטער איז ערד מיט צוקער, וואַניל צוקער, זאַלץ און יאָוקס. סיפט אין די געמיש אַ ביסל מעל און מישן אַ ווייך, גומע און גאָר ניט-קלעפּיק טייג. מיר באַשטימען עס פֿאַר 25 מינוט אין די פרידזשידער. דעמאָלט ראָולד אויס די טייג צו באַקומען אַ פּלאַסט פון גרעב פון פינף מילאַמיטערז, און שנייַדן עס אין קיובז אָדער ברעקלעך פון אן אנדער פאָרעם, און אין דעם בייַזייַן פון מאָולדז מיר פאָרעם פיטשעניושקי. מיר לייגן זיי אויס אויף אַ בויגן אויסגעשטעלט מיט באַקינג פּאַפּיר און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 185 דיגריז פֿאַר צען-פופצן מינוט אָדער ביז רויט.
שאָרטברעאַד קיכלעך אין פּוטער און זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 480-520 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 190 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 110 ג;
- זויער קרעם - 110 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג.
צוגרייטונג
זויער קרעם איז קאַמביינד מיט גראַנולאַטעד צוקער און מיר ברעכן די געזונט מיט די הילף פון אַ מיקסער צו די ספּעלז און לופטינעסס. דעריבער לייגן עגגס, זאַלץ, ווייך פּוטער און באַקינג פּודער און מישן ביז גלאַט. ווייַטער, מיר סיפט די ווייץ מעל אין די געמיש און אָנהייבן דעם טייג. עס זאָל קער אויס
זעמל אויס נאָך די צייַט פון די טייג פּרובירן ביז די פאָרמירונג איז וועגן פינף סענטימעטער דיק און שנייַדן אויס די ביסקאַץ ניצן מאָולדז. מיר שטעלן עס אויף אַ באַקינג בלאַט, וואָס מיר האָבן פריער באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. נאָך וועגן פופצן מינוט פון זייַענדיק אין די ויוון כיטיד צו 185 דיגריז, די קיכל וועט בלאַנטש און זיין גרייט.
זאל אים קילן און באַצירן אין זיין אייגן דיסקרעשאַן. איר קענען פשוט טיר פּראָדוקטן מיט פּאַודערד צוקער, און פֿאַר אַ מער אָריגינעל און יינציק געשמאַק און אויסזען, מיר דעקן זיי מיט שאָקאָלאַד אָדער צוקער ייסינג.