פון אַלע סאַלאַדס פון קינדשאַפט, עס איז די ווינאַיגרעטטע וואָס איז מערסט נוצלעך. עס קען נישט נוצן מייַאָנעז און אַ פּלאַץ פון בוילד וועדזשטאַבאַלז, אַזוי דעם שיסל קענען בעשאָלעם זיין אַרייַנגערעכנט אין זייַן טעגלעך מעניו - עס וועט זיין קיין שאָדן פון אים. דערצו, אַזאַ אַ סאַלאַט האט אַ לעפיערעך נידעריק קאַלאָריע צופרידן און טוט נישט מאַכן ערלעכקייט אין די מאָגן.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די סאַלאַט ווינאַיגרעטטע?
קאַלאָריק צופרידן פון אַ סאַלאַט, אַזאַ ווי אַ סאַלאַט, דעפּענדס שווער אויף די אופֿן פון צוגרייטונג און די סומע פון בוימל. די ווייניקער איר לייגן ריפילז, די גרינגער די פאַרטיק פּראָדוקט וועט זיין.
אויב מיר באַטראַכטן די דורכשניטלעך ינדאַקייטערז, די קאַלאָריפיק ווערט פון ווינאַיגרעטטע פּער 100 גראַמז וועט זיין 70 קקאַל, פון וואָס 2.2 ג פון פּראָטעין, 2.6 ג פון פעט, 10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין סדר צו לערנען אַ שיסל מיט דעם קאַלאָריע צופרידן , עס איז גענוג צו נוצן די קלאַסיש רעצעפּט.
ווינאַיגרעטטע
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז -200 ג;
- קרויט, זויער - 150 ג;
- וגערקע סאָלטיד - 100 ג;
- גרין פּיז - 150 ג;
- גרינס בוימל - 20 ג;
- גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
בוריק און פּאַטייטאָוז קאָכן ביז האַלב, קיל און שנייַדן אין קיובז, ווי געזונט ווי זויער קיוקאַמערז. אין אַ טיף שיסל, שטעלן שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, סאַוערקראַוט, גרין פּיז און געהאַקט גרינז, צייַט מיט בוימל און גערודער געזונט. די סאַלאַט איז גרייט!
קאַלאָריע צופרידן פון ווינאַיגרעטטע מיט פּוטער איז אַזוי נידעריק אַז עס קענען זיין געגעסן אין קיין צייַט פון די טאָג, חוץ פֿאַר דרייַ שעה איידער בעדטיים - אין דעם צייַט עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן בייַ אַלע, עס איז בעסער צו טרינקען אַ גלאז פון זויער מילך טרינקען.
Benefits of Vinaigrette
ווינאַיגרעטטע איז אַ ויסגעצייכנט ווינטער וואַריאַנט פון גרינס סאַלאַט. רעכט צו דעם פאַקט אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען בוילד צוזאַמען מיט די שאָלעכץ, זיי ריטיין די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. דערצו, וועדזשטאַבאַלז אין זיך זענען אויך אַ מקור פון פיברע נוציק פֿאַר די גוף, וואָס נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז און ספּעציעל די עקסקרעטאָרי פונקציאָנירן. דערצו, די סאַוערקראַוט וואָס איז טייל פון די פּראָדוקט ריטיין אפילו מער וויטאַמינס ווי זייַן פריש אַנאַלאָג, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן אַזאַ אַ סאַלאַט ווי אַ וויטאַמין-מינעראַל מאַכן-אַרויף פון דעם גוף. עטלעכע נוטרישאַניס רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען דעם שיסל אַפֿילו אין די רעגולער דיעטע פון אַ שוועסטערייַ מוטער, וואָס נאָר עמפאַסייזיז זיין בענעפיץ צו דעם גוף.
ווער האַרמס די ווינאַיגרעטטע?
טראָץ דער פאַקט אַז, פון די פונט פון מיינונג פון דיעטעטיקס, דאָס שיסל איז ויסגעצייכנט פֿאַר די דורכשניטלעך מענטש 'ס דיעטע, נאָך עס דאַרף זיין געפרוווט דורך עטלעכע מענטשן.
אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, ווייַל פון אַ זייער הויך גלייסעמיק אינדעקס (35 וניץ), עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר די וואס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אָדער האָבן אַ גענעטיק פּרעדיספּאָסיטיאָן צו דעם קרענק.
די בייַזייַן אין די סאַלאַט פון נוציק סאַוערקראַוט פיץ ניט אַלע: מענטשן ליידן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס טוט נישט פּאַסיק, און קענען צינגל די אָנעט פון ווייטיק סינדראָום.
צו מאַכן די שיסל ווי זיכער ווי מעגלעך פֿאַר אַלעמען, שטעלן בלויז סאָלטאַד קיוקאַמערז אין די סאַלאַט, אָדער די וואס טאָן נישט עסן עסיק.
ווינאַיגרעטטע פֿאַר וואָג אָנווער
נידעריק קאַלאָריע ווינאַיגרעטטע אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען עס אין די מעניו, אַפֿילו פֿאַר די וואס רעדוצירן וואָג. אויב איר ווילט, איר קענען עסן דעם שיסל בייַ קיין מאָלצייַט, אָבער עס וועט זיין בעסער ווען עס איז קאַנסומד אין דער מאָרגן. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, און דער גוף זאָל באַקומען זיי ווען די מאַטאַבאַליזאַם איז הויך, און נישט אין די אָוונט שעה, ווען עס דיקריסיז.
באַטראַכטן אַ מעניו פון געהעריק דערנערונג מיט ווינאַיגרעטטע פֿאַר וואָג אָנווער:
- פרישטיק - קאַשע קאַשע, עפּל, טיי.
- לאָנטש - אַ חלק פון ווינאַיגרעטטע, אַ שיסל פון ליכט זופּ, אַ שטיק פון קערל ברויט.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - אַ גלאז פון יאָגורט אָדער יאָגורט אָן אַדאַטיווז.
- מיטאָג - נידעריק-פעט פיש (רינדערנס, הינדל) מיט אַ גאַרניש פון קרויט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
אויב געוואלט, איר קענען נוצן די ווינאַיגרעטטע ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר מיטאָג. ניצן עס קעסיידער, איר וועט ברענגען דעם גוף בענעפיץ און העלפן צו טייַנען האַרמאָניע.