מיר רעקאָמענדירן קוקינג הינדל פליגל אין זיס און זויער סאָוס. דער אָריגינעל און ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ אין דעם שיסל קריייץ אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק, וואָס, פון קורס, איר וועט האָבן צו געשמאַק.
הינדל פליגל אין זיס און זויער סאָוס אין כינעזיש ויוון
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 980 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- סוי סאָוס - 65 מל;
- עסיק ווייַן - 65 מל;
- פּיוראַפייד וואַסער - 60 מל;
- סעסאַמי בוימל - 25 מל;
- פּאַפּשוי מעל - 20 ג;
- ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- אַ לעפעלע פון ערד טשילי פעפער;
- אַ ביסל זאַלץ (אויב נייטיק).
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון דעם שיסל הייבט מיט דער צוגרייטונג פון זיס און זויער סאָוס. צו טאָן דאָס, מישן אַ סוי סאָוס, ווייַן עסיק, פּיוראַפייד וואַסער, סעסאַמי ייל אין אַ קליין דיק-וואָלד פאַן. מיר גיסן צוקער, פּאַפּשוי מעל, ערד שוואַרץ פעפער און טשילי, מישן ונ דורך און אויב נייטיק דאָסאַל, אָבער נעמען אין חשבון די געזאָלצן טאַם פון סוי סאָוס. מיר שטעלן דעם קאַנטיינער אויף די פייַער און היץ עס, קאַנטיניואַסלי מיקסינג, צו אַ קאָכן און טיקנינג.
איצט מיר וואַשן ונ דורך די הינדל פליגל, מיר טרוקן עס, מיר דעפּט עס אָלטערנאַטלי פון אַלע זייטן אין די צוגעגרייט סאָוס אָדער פשוט גיסן די סאָוס איבער די פליגל און מישן עס, און דעמאָלט שטעלן עס אויף אַ פאַר-וילעד באַקינג בויגן און שטעלן עס אויף די מיטן פּאָליצע פון די העאַטעד ויוון. צו ענשור אַז די פליגל זענען געזונט בייקט און בראַונעד, עס וועט זיין גענוג 37-40 מינוט מיט אַ סוסטאַינעד טעמפּעראַטור רעזשים פון 185 דיגריז.
ווי צו קאָכן פליגל אין זיס און זויער סאָוס אין אַ מולטיוואַרק?
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פליגל - 560 ג;
- גרינס בוימל ראַפינירט - 25 מל;
- apples זיס און זויער - 180 ג;
- אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער;
פֿאַר סאָוס:
- קעטשופּ - 20 מל;
- האָניק - 35 ג;
- סוי סאָוס - 20 מל;
- זענעפט - 25 ג.
צוגרייטונג
ווינגס אין אַ פּיקאַנט זיס און זויער סאָוס קענען זיין צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַרק. צו טאָן דאָס, לייגן די געוואשן