די מערסט פּשוט און געוווינהייטן פֿאַר אייראפעישער גרינז איז קראָפּ . אין אַז בלויז עס איז נישט צוגעגעבן - אין דער ערשטער און רגע קיילים, סאָסאַז, זייַט קיילים, טרינקען, פּיקאַלז, מאַריניידז און ייַנגעמאַכץ. אָבער, דיל איז אַפּרישיייטיד זינט אלטע צייטן, ניט בלויז פֿאַר זייַן געשמאַק מידות, אָבער אויך פֿאַר מעדיסינאַל פּראַפּערטיז.
ניצן פון קראָפּ
זאמען פון קראָפּ קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 10 יאר און זיי וועלן אַפֿילו וואַקסן פֿאַר די צענט יאָר. זיי אַנטהאַלטן יקערדיק אָילס, פיטאָנסידעס, וויטאַמינס C און ב, קעראַטין, ניקאָטיניק און פאַליק זויער, קאַלסיום, אייַזן, פאַספעראַס.
דאַנק צו דעם זאַץ, פעננעל זאמען קענען זיין בעשאָלעם געוויינט פֿאַר וואָג אָנווער און פֿאַר נאָרמאַלייזינג די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך. קאַנסומינג עס ין גלייַך לימאַץ, איר העכערן די אַנטוויקלונג פון דיגעסטיווע ענזימעס, בייל, און דיסינפעקט דיין מאָגן פון פּאַדעפאַקטיווע פּראַסעסאַז.
און, ווי איר וויסן, גוט אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך איז שוין האַלבווייַ צו פאַרלירן וואָג.
אין דערצו, דיל איז געניצט ווי אַ דייורעטיק, יקספּעקטעראַנט, און בעוורידזשיז פון קראָפּ זאמען וועט זיין נוציק צו מענטשן מיט פּאַמעלעך דיידזשעסטשאַן, ווייַל דיל פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און פאַץ.
דעקאָקטיאָן פון פעננעל פֿאַר וואָג אָנווער
דעקאָקטיאָן פון קראָפּ איז געניצט צו פאַרלירן וואָג צו באַקומען באַפרייַען פון פלאַטולענסע (וואָס אָפֿט כאַפּאַנז אויף עקזאָטיש דיייץ), ווי אַ דייורעטיק, ווי געזונט ווי ווען נישט דיידזשעסטינג עסנוואַרג.
דעקאָקטיאָן פון קראָפּ זאמען
ינגרידיאַנץ:
- קראַשט זאמען - 1 טבספּ;
- בוילינג וואַסער - 0,25 ל.
צוגרייטונג
זאמען זאָל זיין גריינדיד אין אַ מאָרטער, גיסן בוילינג וואַסער און באַשטיין 15 מינוט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער. שפּאַנונג און טרינקען 3 מאל אַ טאָג פֿאַר 20-30 מינוט איידער די מילז.
די געפאַר פון ניצן דיל זוימען פֿאַר וואָג אָנווער
דער פאַקט אַז דער זוימען פון קראָפּ איז נוציק פֿאַר פאַרלאָזן וואָג איז קלאָר ווי דער טאָג, אָבער אַז טוט נישט מיינען אַז פֿאַר פרישטיק , לאָנטש און מיטאָג איר דאַרפֿן צו עסן אויף אַ בינטל פון דעם גראָז. די הערשן, די מער, די בעסער (אָדער די ערגער), דאָ טוט נישט אַרבעטן, און אַפֿילו וויצע ווערסאַ.
מיט אַ וידעפדיק דיל, און, אַקאָרדינגלי, די סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין עס, די דרוק קען פאַלן און שטארק, אַראָפּ צו פיינטינג. דעריבער, אַפֿילו מיט אַ ומשעדלעך, זינט קינדשאַפט, מיר וויסן די גראָז, מיר מוזן זיין זייער פלינק.