זינט אלטע מאָל, די קעלט ערנד אַ אָרט אויף קיין סעודה, און צו דעם טאָג בלייבט איינער פון די מערסט באַליבט רוסיש סנאַקס. דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן, און חוץ, עס איז נערעוודיק און נערעוודיק. באַטראַכטן די נוץ און שאָדן פון די קעלט פֿאַר מענטשלעך געזונט.
ווי נוציק איז די קעלט?
די דזשעלליפיש איז איינער פון יענע קיילים אין וואָס אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ זענען אפגעהיט: וויטאַמינס א, C און ב 9, קאַלסיום, שוועבל, פאַספעראַס , קופּער, רובידיום, פלאָרין, וואַנאַדיום און באָראָן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די positive פּראָפּערטיעס פון יויך, בוילד אויף ביינער און קאַרטאַלאַדזש, איז מוסיף און די בענעפיץ פון די טיפּ פון פלייש וואָס איז גענוצט אין דעם רעצעפּט. אָבער, דער חזיר און רינדערנס זשעלע נוץ און שאָדן בכלל בער די זעלבע גוף.
באַטראַכטן די positive ווירקונג פון די געזונט אויף די געזונט:
- קעלן איז אַ מקור פון קאַלאַגאַן, וואָס איז געניצט דורך דעם גוף צו טייַנען די ילאַסטיסאַטי פון די הויט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו ריכטער די טשיל ווי אַ מיטל פֿאַר פּראָלאָנגינג יוגנט;
- רעפראַקטאָרי רעקאָנסטרוקץ און פּראַטעקץ ליגאַמאַנץ און קאַרטילאַגינאָוס געוועבן, און איז אויך אנגעוויזן פֿאַר פראַקשערז, זינט עס אַלאַוז פאַסטער און מער עפעקטיוו רעסטעריישאַן פון ביינער אָרנטלעכקייַט;
- די קעלט איז אויך אַ מיטל פֿאַר די געזונט פון די נערוועז סיסטעם און פֿאַר דעפּרעסיע , רעכט צו דעם בייַזייַן אין זייַן זאַץ פון אַמינאָ אַסאַדז אין אַלגעמיין און גלייסין אין באַזונדער;
- עס איז געמיינט אַז די רעגולער נוצן פון האָלאָדצאַ קענען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף ימיונאַטי און פאַרגרעסערן קעגנשטעל צו חולאתן.
דערצו, די קאַלט כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין א, וואָס אַלאַוז איר צו פֿאַרבעסערן דיין זעאונג, מער צו טייַנען זייַן נאָרמאַל פונקציאָנירן.
קאַלאָריע אינהאַלט פון די קעלט
דעפּענדינג אויף די פאַרהעלטעניש פון פּראָדוקטן אין די קעלט און געוויינט פלייש, דעם שיסל קענען האָבן פאַרשידענע ענערגיע וואַלועס. פֿאַר בייַשפּיל, אין 100 ג פון רינדערנס קעלט, וועגן 140 - 180 קאַלאָריעס, און די קאַלאָריע צופרידן פון די כאַזער טשיל פאַרשווונדן וועגן 300-350 קייקאַל.
די האַר פון די קראַנק
עס זאָל זיין דערמאנט אַז די דזשעלליפיש איז צוגעגרייט פון פאַטי פודז פון כייַע אָריגינס, אין וועלכע עס איז אַ ריזיקירן פון וידעפדיק פּראָדוקציע פון שעדלעך קאַלעסטעראַל און די אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער און האַרץ חולאתן ווייַל פון דעם. אין אַלגעמיין, אויב איר טאָן ניט עסן זשעלע מער ווי אַמאָל אַ וואָך, אָדער פון צייַט צו צייַט, עס איז גאָרנישט צו זאָרג וועגן.
ענטפֿער די קשיא וועגן צי אַ קאַלט איז נוצלעך אָדער שעדלעך, איר קענען זאָגן אַז זייַן positive פּראָפּערטיעס קלאר אַוטוויי די נעגאַטיוו, אָבער מיט איין קייוויאַט - עס איז וויכטיק צו נוצן עס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און נישט אָפט.