די קענס זענען גרינג צו געפינען אויף די שעלוועס פון כּמעט קיין קראָם, זיי קענען זיין געניצט פֿאַר סאַלאַט סאָוס אָדער פשוט געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן. אבער איז עס ווערט עס צו עסן, אָדער איז עס בעסער נישט צו דינען זיי צו די טיש? אין סדר צו מאַכן די רעכט באַשלוס, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס בענעפיץ און שאַטן קענען ברענגען סאַרדינז אין בוימל.
די בענעפיץ פון סאַרדין אין אָיל
די קאַנד פיש אַנטהאַלטן אַ גאַנץ אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, און, ניט ענלעך דעם געפונען אין פלייש, עס איז מער לייכט אַבזאָרבד. אַז ס וואָס פילע פרויען גלויבן אַז זיי קענען עסן און אַפֿילו דאַרפֿן. אין דערצו, אויב איר קוק אין די זאַץ פון סאַרדינז אין ייל אין דעטאַל, זיי קענען געפֿינען וויטאַמינס פּפּ, א און E. לויט צו עקספּערץ, בלויז 100 גראַמז פון די קאַנס פּער טאָג וועט צושטעלן 15% פון די טעגלעך פּענסיע פון די סאַבסטאַנסאַז, און דאָס איז גאַנץ אַ גרויס נומער. נו, די צופרידן פון קראָומיאַם, פלאָרין, קאָבאַלט, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און אייַזן אין אַזאַ פיש זיכער זיי אַפֿילו מער נוצלעך. אַזאַ אַ קאָמבינאַציע פון סאַבסטאַנסאַז און שפּור עלעמענטן טויגעוודיק ווירקן די ווענט פון בלוט כלים, מאכן זיי מער גומע, האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די אַרבעט פון די האַרץ זיך. אויך, די בייַזייַן פון וויטאַמינס א און E העלפט פאַרמייַדן די צו פרי יידזשינג פון עפּידעמאַל סעלז און פּריווענץ די אויסזען פון טומאָרס (אָנקאָלאָגיקאַל טומאָרס).
באַזירט אויף די דאַטן, מיר קענען זאָגן אַז סאַרדינין אין ייל איז אַ מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, און דעריבער עס טאַקע דאַרף צו עסן. אָבער ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט.
אויב קעסיידער (3-4 מאל אַ וואָך) צו נוצן די קאַנד עסנוואַרג, איר קענען געשווינד געווינען אַ פּאָר פון עקסטרע פונט. טראָץ די נידעריק קאַלאָריק צופרידן (220 קקאַל פּער 100 ג), זיי אַנטהאַלטן פילע פעט (13.9 ג). דעריבער, יענע וואס נאָכגיין זייער פיגור, זאָל ניט אויך "באַקומען געפירט אַוועק" דורך זייער עסן.