עס מיינט אַז אַזאַ אַ ספּעציעל זאַך אין ווייץ קאַשע? גאָרנישט איז גרינגער ווייַל עס איז גאָרנישט. און אין פאַקט, עס איז ווייץ קאַשע, צוגעגרייט פון ערד ווייץ, וואָס כּולל אַ רעקאָרד סומע פון פיברע, וואָס איז פשוט נייטיק פֿאַר דעם גוף צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז און שעדלעך סאַבסטאַנסיז. אָפּזאָגן פון די קאַשע, מיר האַנדלען זייער ראַקלאַסלי.
ווי צו קלייַבן טוווע?
צו מאַכן די קאַשע זיך אויס צו זיין נוצלעך און געשמאַק, מיר קלייַבן די רעכט קאַשע:
דער ערשטער - אויב עס איז אַ ברירה צווישן די פּאַקידזשד און די ווייטיד, נעמען די פּאַקידזשד. די פרייַ גראָאַץ זענען סטאָרד אין באַגס און קענען אַרייַנציען אָודערז און נעץ.
די רגע - די גראָאַץ זאָל זיין ריין, אָן דעבריס און פרעמד ינקלוזשאַנז, אַזוי די מער טראַנספּעראַנט די פּאַקקאַגינג, די בעסער.
דריט, קיינמאָל נעמען שנעל-קוקינג פּאָררידזשיז. די פּאָראַדזשאַז זענען באהאנדלט אין אַ ספּעציעל וועג, אַזוי די פאַרטיק פּראָדוקט איז כּמעט אַרויסגעוואָרפן.
קאָכן די קאַשע ריכטיק
איר קענען קאָכן קאַשע אין אַ פּאַן אָדער קעסל, אָבער אַ פיל מער באַקוועם אָפּציע איז ווייץ קאַשע וועלדיד אין אַ מולטיוואַרקעט. עס איז שנעל און ווייניקער טייַער, אויסערדעם די שיסל איז ברוד אין אַ נידעריקער טעמפּעראַטור, וואָס אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַ פּלאַץ מער וויטאַמינס. מיר וועט זאָגן איר ווי אַ עלעמענטאַר ווייץ קאַשע איז קאָכן אין אַ מולטיוואַרק אויף די וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ גראָאַץ - 1 גלעזל;
- זאַלץ יאָדיזעד גרויס - ½ צפּ;
- בוימל "פאַרמער" - 30-50 ג;
- וואַסער - 3 טעפּלעך.
צוגרייטונג
מיר גיין דורך די גראָאַץ נאָר אין פאַל, אַפֿילו אויב עס איז ריין. גיסן אין אַ שיסל און גיסן וואַרעם וואַסער. לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן 3 מינוט, דעמאָלט עטלעכע מאל שווענקען מיט פליסנדיק וואַסער צו אַקיעראַטלי באַזייַטיקן ביידע שמוץ און אַ פלערד מעל. גיסן די קראָופּ אין די מולטיוואַרק קאַפּאַציטעט, גיסן אין די וואַסער און נאָענט די דעקל. עס בלייבט צו אויסקלייַבן דעם מאָדע "קאַשאַ" אָדער "וואַרקאַ" און שטעלן די צייַט. ווייץ קאַשע איז האַלב פֿאַר 25-30 מינוט. אָבער, ווייץ ווערייאַטיז אַנדערש זייַן אין כאַרדנאַס, אַזוי אין די סוף פון קוקינג, פּרובירן קאַשע און, אויב נייטיק, לאָזן אין די באַהיצונג מאָדע פֿאַר אנדערן פערטל פון אַ שעה.
פאַרטיק שיסל מיט זאַלץ און לייגן בוימל. ווי איר קענען זען, עס איז גאַנץ גרינג צו מאַכן אַ ווייץ קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַטע. עס טורנס אויס זייער געשמאַק און נוצלעך, ווייַל די פיברע איז בעסטער אַבזאָרבד מיט אַ קליין סומע פון פעט, אַזוי אַז בוימל אין די קאַשע איז נייטיק.
עס איז מעגלעך און טייסטיער
פון קורס, מילך פּאָררידזשיז זענען פיל מער געשמאַק, ספּעציעל זיי זענען ליב געהאט דורך יענע וועמענס אָרגאַניזם איז גליקלעך דיידזשעסטינג מילך פּראָטעינס. מילך קאַשע איז אויך נוצלעך פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. און צו מאַכן עס טאַקע געשמאַק, מיר וועט לייגן אַ ביסל דאַר פרוכט - מיר וועט זאָגן איר ווי די ווייץ קאַשע איז קאָכן מיט מילך אין אַ מולטיוואַרקעט.
ינגרידיאַנץ:
- קרופּ פון אַרנוטקאַ אָדער ווייץ - 1 גלעזל;
- יאָדיזעד זאַלץ - 1 קניפּ;
- ווייַס זאַמד ווייַס - 2 טבספּ. spoons;
- גאַנץ מילך - 2 טעפּלעך;
- דאַר פרוכט (רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז) - 1 גרויס האַנדפול;
- בוילד וואַסער - 1 טעפּל;
- "פּויער" בוימל - 50 ג.
צוגרייטונג
קראָופּ קענען זיין סיפטאַד דורך אַ פייַן זיפּ צו מיד באַזייַטיקן עטלעכע פון די דעבריס און די מעל וואָס איז יוזשאַוואַלי געפונען אין ווייץ טוווע. אַראָפּנעמען עס איז נייטיק, ווייַל עס גיט אַ פּריקרע פארביטערונג אין געשמאַק, ווייַל פון וואָס