סאַליאַבאַל פיברע, קאַנטיינד אין לענטילס, מאכט עס ידעאַל אין וואָג אָנווער דיייץ. קיילים פון לענטילז פּאַמעלעך דיידזשעסטשאַן און לאַנג טייַנען אַ זינען פון זאַטקייַט אין דעם גוף.
אין 100 גראַמז פון בוילד לענטילס פון קיין טיפּ כּולל 7.8 גראַמז פון פּראָטעין און 340 קאַלאָריעס. לענטילס זענען די בלויז טיפּ פון לעגיומז וואָס זאָל נישט זייַן סאָוקט איידער קוקינג. רוי לענטילס זענען קיינמאָל געניצט פֿאַר עסנוואַרג.
אָבער, לענטילס זענען פּאַסיק נישט בלויז אין מגילה פֿאַר וואָג אָנווער. דאַנק צו זייַן פּראָפּערטיעס, לענטילס ברענגען די ווייַטערדיק בענעפיץ צו אונדזער גוף:
- סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס און פּראַטעקץ קעגן טיפּ 2 צוקערקרענק;
- ענריטשיז די גוף מיט אייַזן, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון העמאָגלאָבין. איין גלעזל פון בוילד לענטילס גיט אונדז וועגן 37% פון די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע פון אייַזן;
- סופּפּליעס די גוף מיט פּראָטעינס. איין גלעזל פון בוילד לענטילס גיט אונדז וועגן 25% פון די פארלאנגט טעגלעך דאָזע פון פּראָטעין;
- פּריווענץ קאַנדזשענאַטאַל אַנאַמאַליז פון קינדער. איין גלעזל פון בוילד לענטילס גיט אונדזער גוף מער ווי 80% פון די רעקאַמענדיד טעגלעך דאָזע פון פאַליק זויער;
- פּריווענץ די ריזיקירן פון ראַק - ספּעציעל ברוסט ראַק;
- פּראַטעקץ קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ווי עס לאָווערס בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס אין דעם גוף.
ווי צו קאָכן לענטילס?
- גיין דורך די לענטילס - עס זענען אָפט קליין קלעפּיק אין עס.
- וואַשן לענטילס און גיסן אַ ביסל קאַלט וואַסער.
- לאָזן די וואַסער צו קאָכן, קאָכן די לענטילס 5-10 מינוט און פליסן די וואַסער.
- גיסן די לענטילס מיט הייס וואַסער און קאָכן עס (פֿאַר גאַנץ אַוויילאַבילאַטי עס יוזשאַוואַלי נעמט 45 מינוט). אויב איר טאָן נישט וועלן צו פליסן די ערשטער וואַסער, די שיסל וועט באַקומען מער סאַטשערייטאַד - אָבער אויך כעוויער, ווי אין לענטילס עס איז אַ פּלאַץ פון ניט-האַעם אייַזן וואָס די גוף אַבזאָרבז בלויז דורך 2-20%.
- פֿאַר בעסער אַסימאַליישאַן פון פּרעסן, פּרובירן צוזאַמען מיט לענטילס צו פאַרנוצן פודז מיט וויטאַמין סי. די קענען זיין פירות (קיין סיטרוס, טרוסקאַווקע, קיווי) אָדער וועדזשטאַבאַלז (טאַמייטאָוז, זיס פּעפּערז, ווייַס קרויט).
- ווען פּריפּערינג קיילים פון לענטילס, לייגן אַניאַנז, קנאָבל, שמעקנדיק הערבס, ווי געזונט ווי קעראַץ, טאַמייטאָוז אָדער זיס פּעפּערז.
- זאַלץ לענטילס זאָל זיין איידער די גרייטקייַט.
- אין די מיטן אָדער סוף פון קוקינג, לייגן מאַסלינע בוימל צו די עסנוואַרג.
- לענטילס פּאַסיק געזונט מיט רייַז און ווייַס ווייַן.
ווי צו קאָכן לענטילס אין אַ מולטיוואַריאַט?
עס איז שוין דערמאנט אַז ווען קוקינג קיין קינד פון לענטילס פֿאַר אַ קינד אָדער אַ מענטש מיט אַ שפּירעוודיק גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דער ערשטער, "שווער" וואַסער מוזן זיין ויסגעשעפּט. אויב דיין מולטיוואַרקער טוט נישט צושטעלן אַזאַ אַ געלעגנהייט - עס איז בעסער צו באַקומען דורך אַ פּראָסט פּאַן.
אין וואָס קאַסעס קענען לענטילז גרונט שאַטן?
קיין טיפּ פון לענטילס קאַנסומד אין יבעריק אַמאַונץ וועט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דיין אויגן און ריע.
אין דערצו, קיילים געמאכט פון לענטילס קענען זיין שעדלעך אויב עס זענען די פאלגענדע פּראָבלעמס:
- יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום, אָדער ספּאַסטיק קאָליטיס;
- גאַוט;
- רענאַל ינסופפיסיענסי.