פילע מענטשן גערופן נעקטאַרינע "אַ גרייַז פון נאַטור," זינט עס ארויס דורך אַ נאַטירלעך מיוטיישאַן. די מיינונג אַז דאָס ספּעשאַלי ברעד כייבריד איז פאַלש, ווייַל די פרוכט ארויס רעכט צו נאַטירלעך זיך-ייבערפלאַך. ומגעוויינטלעך פירות געצויגן די ופמערקזאַמקייַט פון סייאַנטיס, וואָס יעדער יאָר ברענגען אויס נייע ווערייאַטיז, פֿאַר בייַשפּיל, די גרויס-פראַוטעד ווערסיע איז זייער פאָלקס.
נעקטאַרינע, די נוץ און שאָדן פון וואָס זענען ענלעך צו פערשקע, ווייַל פון די פעלן פון הויפן טוט נישט גרונט אַלערדזשיז, רעכט צו וואָס פילע מענטשן לייקענען די פאַרגעניגן צו הנאה די זיס פרוכט. וואָס איז טשיקאַווע, דער נאָמען פון די פרוכט איז איבערגעזעצט ווי "אַ טרינקען אַז די געגלויבט טרינקען", און נאָך דעם איר קענען לייקענען זיך העל און זאַפטיק פירות?
נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון נעקטאַרינע
צו דאַטע, אויף די שעלוועס פון שאַפּס איר קענען געפֿינען פאַרשידענע ווערייאַטיז פון פרוכט: אַ געמיש פון פערשקע מיט אַן עפּל, פייגן אָדער פלוים. יעדער פאַרשיידנקייַט פון נעקטאַרינע האט זייַן אייגן אָריגינעל טעם און אַפטערטייסט. זאַפטיק פירות זענען נישט בלויז געגעסן פריש, קאָמפּאָטעס, דיזערץ, דזשעליז זענען צוגעגרייט פון זיי, און, פון קורס, זיי זענען כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער אין קלעם.
ערשטער לאָזן ס זען וואָס וויטאַמינס זענען אין נעקטאַרינע: א, ב, C, E, ק, פּפּ און טשאָלינע. ווי פֿאַר די מינעראַלס, די פירות זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם , אייַזן, פאַספעראַס, צינק און קופּער. עס זענען אָרגאַניק אַסאַדז, פּעקטיק סאַבסטאַנסיז, פּאָליפענאָלס אין פּיטשאַז אָן לינט. אַלע די סאַבסטאַנסאַז באַשטימען דעם positive ווירקונג פון פרוכט אויף די אַרבעט פון די גוף. פֿאַר מענטשן וואס נאָכגיין זייער פיגור, עס וועט זיין נוצלעך צו לערנען אַז 100 ג פון נעקטאַרינע כּולל בלויז 48 קייקאַל. דעריבער, ווען געגעסן אַ פּאָר פון פירות, איר טאָן ניט שאַטן די פיגור אין קיין וועג.
איצט עס ס צייַט צו רעכענען אויס וואָס איז נוצלעך אין נעקטאַרינע. א רייַך זאַץ פון סאַבסטאַנסיז גיט אַ נומער פון פּראָפּערטיעס:
- דאַנק צו די פאַקט אַז די פירות פֿאַרבעסערן די ויסשיידונג פון די דיגעסטיווע גלאַנדז, פאַטי פודז זענען אַבזאָרבד פיל בעסער אין דעם גוף. אזוי, אויב איר נוצן נעקטאַרינע ווי אַ פאַרבייַסן, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון די געפיל פון העאַווינעסס אין די מאָגן און רעדוצירן די ריזיקירן פון וואָג געווינען.
- פּעקטינס אַנטקעגנשטעלנ די פאַרשפּרייטן פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז, און זיי אויך רייניקן די ינטעסטינז פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. נעקטאַרינע קענען שפּילן די ראָלע פון אַ פֿאַרבייַסן צווישן יקערדיק מילז.
- זאַפט פון נעקטאַרינע איז רעקאַמענדיד צו זיין געניצט פֿאַר פראבלעמען מיט די האַרץ און אַסידאַטי פון די מאָגן. ער וועט העלפן מיט פאַרשטאָפּונג.
- זינט די פרוכט נעמט אַן אַקטיוו טייל אין יקסקרישאַן פון סאָדיום און וידעפדיק פליסיק, עס קענען זיין געהאלטן אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון כייפּערטענשאַן און אַטהעראָסקלעראָסיס.
- וויטאַמינס אין נעקטאַרינע פֿאַרבעסערן די קורס פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, אין באַזונדער, עס רעפערס צו אַסקאָרביק זויער, וואָס נעמט אָנטייל אין פילע פּראַסעסאַז געשעעניש אין דעם גוף.
- באַטראַכטן דעם בייַזייַן פון לייכט סאַליאַבאַל פיברע, די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל דיקריסאַז און די דיגעסטיווע סיסטעם ימפּרוווז.
- העלפט נעקטערין פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, וואָס קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער און בעסער געזונט.
מעגלעך שאָדן
איז אַזאַ פרוכט נוצלעך, עס קען זיין פלאָז, אָבער, ווי איז באַוווסט, אין די "פאַס פון האָניק איר קענען נישט טאָן אָן אַ פליען אין די זאלבאלל." עס איז ווערט באַטראַכט אַז נעקטערין אין צוקערקרענק מעלליטוס איז פּראָוכיבאַטאַד, רעכט צו די גרויס סומע פון צוקער. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן פרוכט צו מענטשן מיט אַביסאַטי און מיט אַ יחיד עסנוואַרג ינטאַלעראַנס. קייט פון נעקטאַרינע זאָל זיין באהאנדלט אין דעם בייַזייַן פון פּראָבלעמס מיט די ביליק עקסקרעטאָרי סיסטעם.
אן אנדער ומגעוויינטלעך שטריך פון גלאַט פרוכט - רעכט צו דעם פאַקט אַז עס ינקריסאַז די יקסקרישאַן פון פּישעכץ, עס איז קאָאָלינג פון דעם גוף. דעריבער, אין די ווינטער, פילע פירות זענען נישט רעקאַמענדיד. ססיענטיסץ האָבן שוין געוויזן אַז עס איז בעסטער צו עסן נעקטערין אין דער מאָרגן אַזוי ווי נישט צו פאַרהיטן אַ ימבאַלאַנס אין די דיגעסטיווע סיסטעם.