פילע מענטשן ליבע Pollock ס פּאָללאָקק, עטלעכע אַפֿילו לייגן עס אויף אַ פּאַר מיט דעליקאַסיז. אין דערצו צו זייַן טעם, עס איז געהאלטן זייער נוצלעך.
ווי נוציק איז פּאָלאַקק לעבער?
ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין געזאָגט אַז די פּאָלאָקק לעווער איז זייער רייַך אין תוו-3-פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. די קאַמפּאַונדז נאָרמאַלייז די מדרגה פון "גוט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט, און העלפן צו רעדוצירן די סומע פון "שלעכט", דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס.
אויך, פּאַלאַק לעבער כּולל וויטאַמינס און עטלעכע מינעראַלס.
- עס הויך אין וויטאַמין א, וואָס ימפּרוווז זעאונג, הויט, האָר און ניילז, איז ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון געשלעכט כאָרמאָונז און זיכער ענזימעס.
- נאָך נוציק פּראָפּערטיעס פון די לעבער פון פּאַלאַק זענען רעכט צו דעם בייַזייַן אין עס פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, אָן וואָס דער וועקסל פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי אנדערע כעמיש ריאַקשאַנז, קענען נישט זיין גאָר איינגעזען.
- אין דערצו, אין די לעבער פון פּאָלאַק איר קענען געפֿינען ניקאָטיניק זויער אָדער וויטאַמין פּפּ. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם און איז געניצט אין מעדיצין ווי אַ מעדיצין פֿאַר פאַרשידן חולאתן.
- אַלאַקקאַ פּאָללאָקק איז אַ מאַרינע פיש, אַזוי זייַן לעבער איז זייער רייַך אין ייאַדיין. דעם עלעמענט איז טייל פון די האָרמאָנעס פון די טיירויד דריז - די רעגולאַטאָרס פון מאַטאַבאַליזאַם. אַזוי עסן פּאָלאָקק לעבער וועט באַשיצן איר פון ייאַדיין דיפישאַנסי און טיירויד ינסופפיסיענסי.
- דעם יינציק פּראָדוקט כּולל פלאָרייד, אָן וואָס עס וואָלט זיין אוממעגלעך פֿאַר דער נאָרמאַל פאָרמירונג פון ביין געוועב און ציין.
- די פּאַלאָקק לעבער איז אַ מקור פון פּאַטאַסיאַם, נאָרמאַלייזינג די אַרבעט פון די מייאַקאַרדיום. אויך אין עס עס איז קראָום וואָס נאָרמאַליז די מעטאַבאָליסם פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ.
כּמעט אַלע דעם קענען זיין געזאָגט ניט בלויז וועגן די לעבער, אָבער אויך וועגן פּאָוקאַק ראָע, וועמענס בענעפיץ צו די גוף זענען ניט מער געפרוווט. אָבער, קאַוויאַר כּולל אייַזן און קאַלסיום, אָבער יאָדינע און קראָומיאַם זענען נישט פאָרשטעלן אין עס.
נוץ און שאָדן פון דער לעבער פון אַלאַסקאַ פּאָללאָקק
מיט געהעריק נוצן, די לעבער פּאַלאַק איז גוט פֿאַר די גוף, אָבער אויב איר פאַרנוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז, איר קענען טאָן זיך שאַטן. אָפּזאָגן דעם פּראָדוקט וועט האָבן מענטשן וואס האָבן אַ אַלערגיע צו סעאַפאָאָד און פיש. אין דערצו, די קאַלאָריק צופרידן פון די לעבער פּאַלאַק איז זייער הויך - אין 100 ג כּולל 480 קאַלאָריעס. דעריבער, מען מיט וידעפדיק וואָג קענען נוצן עס בלויז אין מאַדעריישאַן.
ווי אין אַלע קאַנד פודז, אַ פּלאַץ פון זאַלץ איז מוסיף צו די לעבער פון פּאַלאַק, אַזוי איר זאָל קערפאַלי געגעסן דורך די וואס האָבן הויך בלוט דרוק, קאָראַנערי האַרץ קרענק אָדער אַקוטע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.