נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג איז די מערסט וויכטיק זאַך וואָס וועט העלפן איר פאַרלירן וואָג. קאַלאָריעס זענען ענערגיע, און אויב די גוף איז נישט ביכולת צו סקוואַנדער עס, דער גוף סטאָרז עס פֿאַר די צוקונפֿט אין די פאָרעם פון פעט סעלז. א נידעריק קאַלאָריע דיעטע איז די יקער פון ביידע וואָג אָנווער און וואָג וישאַלט. באַטראַכטן וואָס איז די מערסט נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג.
געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג
גלייך עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אַז קאַלאָריעס זענען נישט גענוג בפֿרט אין פאַבריק פודז, און ספּעציעל אין ליפי וועדזשטאַבאַלז. איר קענען עסן ווי פילע בלעטער ווי מעגלעך אין אַלע זייַן פארמען, אָבער איר וועט נישט באַקומען בעסער, ווייַל 100 גראַמז חשבון פֿאַר בלויז 12 קאַלאָריעס. נאָך סאַלאַט, פּעקינג קרויט, רוקאָלאַ און ענלעך פּראָדוקטן זאָל זיין ווייַס קרויט, ווי געזונט ווי בראַקאַלי - זייער קאַלאָריק צופרידן איז 24-27 וניץ. סימילאַרלי, נידעריק ראַטעס זענען אין קיוקאַמערז, קאַבאַק, טאַמאַטאָוז און פילע אנדערע וועדזשטאַבאַלז (חוץ פֿאַר סטאַרקי אָנעס, אַזאַ ווי פּאַפּשוי, פּאַטייטאָוז און לעגיומז).
אויב מיר רעדן וועגן קיילים מיט נידעריק קאַלאָריע צופרידן, זיי זענען גרינגער צו צוגרייטן אין שטוב, אלא ווי ערגעץ צו געפֿינען. אין מאָדערן קאַפעס און רעסטראַנץ, אַחוץ ספּעשאַלייזד, איר קענען ראַרעלי געפֿינען נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג מיט די אָנווייַז פון קאַלאָריעס.
אויב איר זענט וואַנדערינג וואָס די מערסט נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג אין מאַקדאַנאַלד ס, ווו פילע אָפט דיין, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו סאַלאַדס און טיי אָן צוקער. די דורכשניטלעך האַמבורגער קאַנסילז אין זיך כּמעט פול טעגלעך קלאָץ פון פאַץ און וועגן 600 קאַלאָריעס, וואָס איז האַלב די טעגלעך נאָרמאַל פֿאַר אַ סלימינג מיידל. פון קורס, נאַגאַץ און אַ טייל פון פראנצויזיש פרייז זענען בעסער ווי ייַז קרעם, הייס שאָקאָלאַד און אנדערע סאָרטירונג.
געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג: רעסאַפּיז
עס איז פיל גרינגער און באַקוועם צו קאָכן נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג אין שטוב. אַזוי איר קאָנטראָללי קאָנטראָל די פעט, די קוואַליטעט פון די ינגרידיאַנץ און אַלע די אנדערע פּאַראַמעטערס. מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייט פּשוט און נידעריק-קאַלאָריע רעסאַפּיז.
סאַלאַט פון גרינז און וועדזשטאַבאַלז
ינגרידיאַנץ:
- בלאַט סאַלאַט - מיטל בינטל;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר - 1 שטיק;
- זונרויז אָדער מאַסלינע ייל - 1 לעפעלע;
- זאַפט פון איין לימענע פון לימענע.
צוגרייטונג
אַלע די ראַנדאַמלי שנייַדן, מישן, צייַט מיט אַ געמיש פון לימענע זאַפט און פּוטער, לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם. קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גר. - 37 וניץ, און דער גאנצער געדינט - 114 קייקאַל.
ליכט זופּ מיט טאַמייטאָוז און פּיז
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2 ל;
- פּאָמידאָר - 5 פּקס;
- קרויט - ¼ גאָפּל;
- גרין פּיז - 100 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.
צוגרייטונג
וואַסער קאָכן, שטעלן די וועדזשטאַבאַלז, קאָכן ביז האַלב. זאַלץ און בשמים צו געשמאַק. זופּ איז בעסער "צו ווערן דאַמפּט", געהאלטן בייַ נידעריק פייַער וועגן 30-40 מינוט נאָך בוילינג. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. לויט דעם רעצעפּט, די שיסל האט בלויז 15 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז, איר קענען עסן אַנלימאַטאַדלי.
Chicken bigus
ינגרידיאַנץ:
- קאָפּ פון קרויט;
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי;
- גרינס ייל - 1 צפּ.
צוגרייטונג
פּרעגלען די הינדל ברוסט אין די פאַן (פריער עס קענען זיין מאַרינאַטעד אין בשמים), לייגן פיינלי געהאַקט קרויט, דעקן, צימעס פֿאַר 20-30 מינוט, סטערינג טייל מאָל. קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גראַמז איז 49 קייקאַל.
סטוד צוטשיני מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 180 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- צוקיני - 1 שטיק;
- צעלאָזן קעז - 100 ג;
- הינדל יויך - 1 גלאז.
צוגרייטונג
אין אַ קליין סומע פון בוימל אין די פאַן פראָן אַניאַנז, קעראַץ און הינדל, לייגן צוקיני, מישן, נאָך 5-10 מינוט לייגן קעז און יויך. קאָך אַלע, מליען פֿאַר וועגן 30 מינוט. איר וועט זיין סאַפּרייזד, אָבער אין דעם סאַטיספייינג שיסל בלויז 46 קאַלאָריעס און נישט מער ווי 2 גראַמז פון פעט פּער 100 ג פון פּראָדוקט.
אויב נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג איז די גרונט פון דיין דיעטע, דעמאָלט איר וועט לייכט פאַרלירן וואָג, אָן יגזערטינג יבעריק מי און אָן געגאנגען דורך הונגער סטרייקס. ווי קענען זיין געזען פון אונדזער ביישפילן, געזונט עסנוואַרג קענען זיין געשמאַק, סאַטיספייינג און וועריד.