דער רשימה פון טראדיציאנעלן רוסיש קיילים כולל פּערל גערשטן, וואָס געווארן פאָלקס רעכט צו פעטרוס די גרויס. אין די מאָדערן וועלט, פילע האָבן פארגעסן וועגן דעם ראַמפּ, און דעם קענען זיין גערופן אַ פאַרברעכן, ווייַל עס איז זייער נוציק פֿאַר געזונט און פיגור.
פּערל גערשטן איז גוט
דער רייַך כעמישער זאַץ פון דעם קאַשע וועט נישט געבן סיבה צו צווייפל אַז עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. מיט רעגולער נוצן, איר קענען פֿאַרבעסערן די אויפֿפֿירונג פון פילע אָרגאַנס און סיסטעמס. די בענעפיץ אַפּלייז רובֿ צו די דיגעסטיווע סיסטעם, ווייַל דער זאַץ פון די פּערל באַר כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע. עס טוט נישט בלויז קלינז די ינטעסטינז, אָבער אויך דינען ווי אַ עסנוואַרג פֿאַר די וווילטויק באַקטיריאַ וואָס פאָרעם די ייל זויער, און עס סאַטשערייץ די גוף סעלז מיט ענערגיע. עס איז מעגלעך צו רעדן וועגן די נוציקייט פון די פּערל גערשטן, אָבער עטלעכע פּראָפּערטיעס פאַרדינען ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט.
- דאַנק צו דעם בייַזייַן פון פאַספעראַס, רעגיאַלייץ מאַרך טעטיקייט און שטיצט מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
- ימפּרוווז די אַרבעט פון די אָרגאַנס פון דערזען און אויסזען.
- עס איז נייטיק צו פארשטארקן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, ינקריסינג ימיונאַטי.
- די נוץ איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּערל באַר העלפט צו רעדוצירן די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס איז וויכטיק פֿאַר רייניקונג די כלים און רידוסינג די ריזיקירן פון חולאתן פארבונדן מיט זיי.
- העלפט צו פאַרגרעסערן די מדרגה פון העמאָגלאָבין אין די בלוט.
- אַרייַנגערעכנט אין דעם זאַץ פון ליסינע שטיצט האַרץ געזונט, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאָולדז און סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס.
- פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון קאָללאַגען, וואָס איז וויכטיק פֿאַר באַהאַנדלונג פון די ילאַסטיסאַטי און יוגנט פון די הויט.
- די נוץ איז פארבונדן מיט אַ דייורעטיק קאַמף אַז העלפט צו צעטרעטן און באַזייַטיקן שטיינער פון די קידניז און גאַל פּענכער, און דאַנק צו סיליסיק זויער, די ריזיקירן פון זייער נייַ פאָרמירונג דיקריסיז.
- עס איז אַ פּלאַץ פון ביטאַמין ב וואָס איז וויכטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, העלפּינג צו מער לייכט דורכפירן סטרעסיז און קאָפּע מיט בייז שטימונג. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען קאַשע אין די מעניו צו מענטשן וואָס אָפט דערפאַרונג ערנסט נערוועז לאָודז.
- דער פּראָדוקט איז רייַך אין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט סעלעניום, אין דער אַוועק פון וואָס די טיירויד דריז פֿונקציע איז ימפּערד אין דעם גוף און ימיונאַטי איז רידוסט.
- עס העלפט צו אָנרירן די גוף מיט ענערגיע און ינקריסיז סטיימז, אַזוי די פּערל גערשטן וועט נוץ מענטשן וואס באַקומען מיד מענטאַלי און פיזיק.
וואָס איז פּערל גערשטן געמאכט פון?
נוציק גריינז זענען באקומען פון גריינז פון גערשטן, וואָס זענען אונטערטעניק צו ספּעציעל באַהאַנדלונג. די גריינז זענען צעטיילט אין פינף גרופּעס אין גרייס. די טעכנאָלאָגיע פון פּראָדוקציע כולל דרייַיק רייניקונג פון ימפּיוראַטיז. נאָך דעם, די רוי מאַטעריאַל גייט אריין די גרינדינג מאַשין ווו פּילינג נעמט אָרט. די ווייַטער טריט זענען פּאַלישינג און פּאַלישינג. דעמאָלט דער מעל איז סקרינד און סאָרטעד.
פון וואָס מאַכן פּערל קאַשע, עס איז פאַרשטיייק, אָבער עס איז כדאי צו באמערקן די פאַקט אַז עס זענען אנדערע טייפּס פון טוווע אַז אַנדערש אין אויסזען און רעזולטאַט נאָך קוקינג. האָלענדיש, וואָס קוקט ווי אַ גאַנץ קערל, געשאפן אין אַ פּילקע. נאָך קוקינג, די שיסל איז מער ווייך אין קאָנסיסטענסי. עס איז אן אנדער פאַרשיידנקייַט - גערשטן, וואָס איז פיינלי געהאַקט.
פּערל גערשטן - זאַץ
אין גערשטן איז אַ גרויס נומער פון סאַבסטאַנסיז אַז ביסט וויכטיק פֿאַר די רעכט פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. ער איז דער פירער אין דעם אינהאלט פון פילע מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן און אנדערע. פּערל קאַשע, די נוץ און שאַטן פון וואָס איז באקאנט פֿאַר פילע יאָרן, כּולל פילע וויטאַמינס: פּפּ, א, E, גרופע ב און ד. עס קענען באַרימערייַ פון דעם בייַזייַן פון אַמינאָ אַסאַדז און פיברע. אַלע די סאַבסטאַנסיז זייַנען אַ ברייט קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס. פּערל גערשטן, די נוטרישאַנאַל ווערט פון וואָס איז דערלאנגט אין די טיש, פארדינט צו זיין פאָרשטעלן אין אַ געזונט דיעטע.
פּערל קאַשע - גוט און שלעכט פֿאַר געזונט
זינט אלטע צייטן, די סלאַווס געהאלטן גערשטן אַ פּראָדוקט פּאַסיק פֿאַר טעראַפּיוטיק דערנערונג. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס מיט אַלערדזשיז, קאָולדז, פראבלעמען אין די דיגעסטיווע סיסטעם און פאַרשידן הויט חולאתן. אפילו וואַסער איז געהאלטן נוצלעך, אין וואָס די קראָופּ איז סאָוקט. פֿאַר יענע וואס זענען אינטערעסירט אין נוציק גערשטן קאַשע, איר זאָל וויסן אַז עס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מיט שטאַרק הוסט, פאַרשטאָפּונג, היץ, אָנצינדונג, אַרטריט און אנדערע חולאתן. שאַטן אַ שיסל קענען גרונט, אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און מיט אַנקאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן.
פּערל גערשטן מיט צוקערקרענק
אויב אַ מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ער וועט האָבן צו היטן זיין עסנוואַרג אַלע זיין לעבן, אַוווידינג געפערלעך פודז. אין דעם מעניו מיט אַזאַ אַ קרענק מוזן אַוואַדע זיין פאָרשטעלן טוווע, אַזוי די פּערל גערשטן איז אַ באוויליקט פּראָדוקט. די נוץ איז צו סטייבאַלייז די מדרגה פון צוקער, וואָס העלפט צו ויסמייַדן פּלוצעמדיק ענדערונגען. אן אנדער פּערל גערשטן פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע און אנדערע וויכטיק סאַבסטאַנסיז.
דעם שיסל איז רעקאַמענדיד דורך ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַז און נוטרישאַניס. עס זענען קיין ספּעציעל ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג קאַשע, אַזוי איר קענען נוצן דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט. ווי פֿאַר פאַר-סאָוקינג, דעם פּראָצעדור איז נישט מאַנדאַטאָרי. צו באַקומען אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג, די נומער פון די פּאָרשאַנז, די נומער און געדויער פון די פּראָוסידזשערז זאָל זיין באשלאסן דורך דער דאָקטער.
פּערל גערשטן מיט גאַסטרייטאַס
ווען אָנצינדונג פון די גאַסטריק מיוקאָוסאַ אין די דיעטע איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען קאַשע, אָבער נאָר זיי זאָל זיין געזונט-בוילד. בענעפיץ זענען פון אַ יויך קאָכן אויף די גרונט פון טוווע, וואָס האט אַן ינוואַלווינג ווירקונג. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, די פּראָפּערטיעס פון פּערל גערשטן קענען גרונט שאָדן, אַזוי עסן עס מיט וואָרענען. פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַשע, די ראַמפּ איז ערשטער אויסגעגאסן איבערנאַכט מיט וואַסער, און דעריבער, וואַסער איז מוסיף אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 1.5. איר קענען שטעלן אַ ביסל ייל, זאַלץ אָדער צוקער.
איז עס מעגלעך צו פּערל די קאַשע מיט פּאַנקרעאַטיטיס?
מענטשן מיט ינפעקטאַד פּאַנקרעאַס דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן אַ ספּעציעל דיעטע, וואָס איז אַ וויכטיק טייל פון דער באַהאַנדלונג. פּערל גערשטן, די פּראָפּערטיעס פון וואָס זענען וויכטיק אין פּאַנקרעאַטיטיס, האט אַ ענוועלאַפּט, אַנטיבאַקטיריאַל, דייורעטיק און ריסטאָראַטיוו ווירקונג. צו צוגרייטן עס, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַר-ווייקן. איר קענען קאָכן קאַשע אויף מילך, וואָס זאָל זיין וואַרעם, און עס איז בעסער צו טאָן דאָס אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר זעקס שעה.
די נוצן פון פּערל גערשטן פֿאַר פרויען
פילע פון די שיין געשלעכט זענען דערשראָקן פון עלטער, אַזוי דאַנק צו רעכט אויסגעקליבן עסנוואַרג, איר קענען פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס. ססיענטיסץ אין בריטאַן האָבן פּראָווען אַז קאַשע איז נוצלעך פֿאַר פרויען אין די פאַר - קליימאַטיק צייַט, רידוסינג די ריזיקירן פון פארשידענע פראבלעמען, אַרייַנגערעכנט ברוסט ראַק. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון סעלעניום. פּערלאָווקאַ איז אַ קאַשע פון שיינקייט, ווייַל זייַן קאַנסטיטשואַנץ בייַשטייַערן צו די פֿאַרבעסערונג פון הויט און האָר.
פּערל קאַשע - גוט און שעדלעך פֿאַר לוזינג וואָג
צו האַנדלען מיט וידעפדיק וואָג, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען פודז מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, אַזוי די נוצן פון פּערל גערשטן איז גערעכטפארטיקט. די פיברע וואָס איז טייל פון דעם גוף קלינז די גוף, וואָס פירט צו אַ בעסער פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם. פּערל גערשטן, די נוץ און שאָדן פון וואָס איז סייאַנטיפיקלי פּראָווען, כּולל די פּראָטעינס נייטיק פֿאַר מוסקל געוועב. פילע מענטשן מיט וידעפדיק וואָג האָבן אַ קלאָזעט הויט, אַזוי דער זאַץ פון די קאַשע ינקלודז קאַלאַגאַן, וואָס העלפט צו ריכטיק די סיטואַציע.
פּערלאָוואַ פֿאַר וואָג אָנווער איז נוצלעך רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס העלפן געשווינד באַפרידיקן הונגער און טייַנען זעטיקונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מיט די רעגולער ינקלוזשאַן פון דעם שיסל אין די דיעטע, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז קענען זיין ימפּרוווד. עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז דער זאַץ פון טוווע ינקלודז סאַבסטאַנסיז אַז אַנטקעגנשטעלנ די דעפּאַזישאַן פון פעט סטאָרז. זי אויך האט אַ גרינג דייורעטיק ווירקונג.
ווי ריכטיק צו צוגרייטן פּערל קאַשע פֿאַר גראָוינג דין?
צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן צו רעכט צו צוגרייטן די פלייש, ווייַל די טראדיציאנעלן רעצעפּט קענען ניט זיין געניצט. עס איז פאַרבאָטן צו לייגן קיין אַדאַטיווז, וואָס איז, זאַלץ, צוקער, ייל און אַזוי אויף, אַנדערש איר קענען באַקומען שאַטן. אן אנדער וויכטיק פונט וואס זאָל זיין גענומען אין באַטראַכטונג - ווען פּריפּערינג טוווע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז בעשאַס קוקינג עס וועט פאַרגרעסערן אין באַנד בעערעך פינף מאל. צו פֿאַרשטיין ווי צו גרייטן פּערל גערשטן, עס איז וויכטיק צו וויסן אַ פּשוט רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- גראַץ - 200 ג;
- וואַסער.
צוגרייטונג:
- ערשטער גיסן די קרופּ מיט אַ ליטער פון וואַסער און לאָזן פֿאַר 12 שעה צו טייַער.
- נאָך דעם, לייג צו עס 600 מל פון וואַסער און שטעלן אויף אַ קליין פייַער פֿאַר העלפט אַ שעה.
- אין די סוף פון צייַט, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
דיעטע אויף פּערל גערשטן
עס זענען עטלעכע טעקניקס דיזיינד פֿאַר די וואס ווילן צו קאָפּע מיט אָוביסאַטי. די מערסט שווער אָפּציע איז אַ מאָנאָ-דיעטע פֿאַר אַ מאַקסימום פון פינף טעג. בעשאַס דעם מאָל, בלויז 750 ג פון פּערל גערשטן קענען זיין געגעסן טעגלעך, די בענעפיץ און שאָדן וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג. די ספּעסאַפייד סומע איז רעקאַמענדיד צו זיין צעטיילט אין עטלעכע פּאָרשאַנז. עס איז אויך וויכטיק צו טרינקען בייַ מינדסטער צוויי ליטער פון וואַסער צו טייַנען דיידזשעסטשאַן.
עס איז אַ מילד פאַרשיידנקייַט פון אַ דיעטע אַז קענען זיין באמערקט פֿאַר אַ וואָך. פֿאַר דעם מאָל עס וועט זיין מעגלעך צו וואַרפן אַוועק 1-2 קג און אין אַ גרעסער גראַד עס וועט זיין רעכט צו דער מעלדונג פון רעשט פליסיק. דאַנק צו די נוצן פון נאָך פּראָדוקטן, בעכעסקעם עס פּשוט. זינט פּערל גערשטן איז געניצט פֿאַר וואָג אָנווער , עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן וועגן די דאַרפֿן צו טרינקען וואַסער, בייַ מינדסטער צוויי ליטער. דער חלק פון די גערשטן כולל 200 ג. די מעניו פֿאַר די וואָך קוקט ווי דאָס:
- פרישטיק : אַ געדינט פון קאַשע און אַ קראַשט גרין עפּל;
- מיטאָג : אַ חלק פון קאַשע, 4 טבספּ. ספּונז פון קראַשט בוילד בוריק און 100 ג פון בוילד דאַר פיש אָדער פיליץ;
- מיטאָג : אַ געדינט פון קאַשע, 4 פּרונז און 1 טבספּ. נידעריק-פעט קעפיר.
פּערלאָווקאַ - שאַטן
צו באַקומען פון די קאַשע בלויז נוץ, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון יגזיסטינג קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. זינט די זאַץ כולל אַ פּלאַץ פון גלוטען, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן עס פון דיין מעניו צו שוואַנגער פרויען, אַזוי ווי נישט צו שאַטן. דו זאלסט נישט געבן אַזאַ אַ שיסל צו קינדער וואס זענען ווייניקער ווי פיר יאר אַלט. פּערל קאַשע, קעגן-ינדיקאַטיאָנס פון וואָס זענען געלערנט דורך דאקטוירים, איז פֿאַרמאַכט פֿאַר מענטשן מיט פאַרשטאָפּונג און הויך אַסידאַטי פון די מאָגן. מענטשן דאַרפֿן צו עסן עס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז אַזוי ווי נישט צו שאַטן דעם רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. א געזונט מענטש זאָל עס עסן מער ווי דרייַ מאל אַ וואָך.