ביטער פעפער פּיריאַדיקלי ווערט די כייפעץ פון אנפאלן דורך די גואַרדיאַנס פֿאַר אַ געזונט דיעטע, עס איז דערקלערט כּמעט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן. דער אמת, ווי איר וויסן, איז ערגעץ אין דער מיטן.
אויף אונדזער טישן ער איז דאַנק צו די שפּאַניש און פּאָרטוגעזיש קאָנקוויסטאַדאָרס, וואָס געבראכט אים צו אייראָפּע פון זייַן קאָלאָניעס אין אַמעריקע. זינט דעמאָלט, עס איז געווארן אַ ינטאַגראַל טייל פון פילע קיילים און איז טייל פון הונדערטער פון רעסאַפּיז. אָבער, עס איז כּדאַי צו רעכענען אויס וואָס איז מער אין ביטער פעפער, גוט אָדער שלעכט.
פארוואס איז עס שאַרף?
דער הויפּט ינגרידיאַנט וואָס מאכט פעפער ביטער איז אַלקאַלויד קאַפּאַסיסין. עס איז ער וואס גיט פעפער שאַרפּנאַס און ברענען. אין די פירות פון ביטער פעפער, זייַן צופרידן קענען דערגרייכן אַרויף צו 2% פון די מאַסע פון טרוקן ענין, בשעת אין זיס פעפער עס איז כּמעט ניט באַטייַטיק.
זייַן שאַרפּנאַס און ברענען געפונען זייער אַפּלאַקיישאַן ניט נאָר אין קוקינג, אָבער אויך אין מעדיצין: הייַנט עס זענען אַ פּלאַץ פון רפואות, וואָס אַרייַננעמען ביטער פעפער, די נוצן פון וואָס אין וואַרעמקייַט אָינטמענץ און גומבס געניצט פֿאַר רהעומאַטיסם, אָסטעאָטשאָנטראָסיס , ברוזאַז, דיסלאָוקיישאַנז און אנדערע טייפּס פון ינדזשעריז און חולאתן, איז קלאָר ווי דער טאָג.
די נוץ דעפּענדס אויף דער זאַץ
טאקע, דער גראַד פון זייַן נוציקייט דעפּענדס אויף וואָס עלעמענטן זענען אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ פון אַ באַזונדער פּראָדוקט.
- אין דערצו צו די שוין געהייסן קאַפּסאַיסין, פעפער כּולל קאַראָטענאָידס, וואָס אַקטיוולי העלפן צו פארשטארקן ימיונאַטי, רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.
- רויט פעפער ברענגט מאַמאָשעסדיק בענעפיץ צו דעם גוף, ווי עס כּולל וויטאַמין C , וואָס איז אַפֿילו מער ווי אין לימענע.
- די קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס ב, פּפּ, וויטאַמינס א און E פּראַמאָוץ זעאונג פֿאַרבעסערונג, פֿאַרשטאַרקונג פון מוסקולאָסקעלעטאַל געוועבן, און אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט פון די האַרץ.
מאל עס זענען דיספּיוץ: גרין ביטער פעפער: איז זייַן נוץ פאַרגלייַכלעך מיט רויט? ווי די שטודיום האָבן געוויזן, עס איז אין זייַן זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס גאָר קאָנסיסטענט מיט די רויט. דער בלויז חילוק איז אַז עס איז נישט ווי שאַרף ווי עס איז ומצייַטיק, וואָס מיטל אַז עס האט אַ ספּערינג ווירקונג אויף דעם גוף.
עס איז געגרינדעט אַז דעם גרינס קענען האָבן פאַרשידענע יפעקס אויף די זכר און ווייַבלעך אָרגאַניזם. אַזוי, ביטער פעפער, די נוץ און שאָדן פון וואָס פֿאַר מענטשן דעפּענדס אויף די סומע פון קאַנסומד פּראָדוקט, בישליימעס ינקריסאַז די פּאָוטאַנסי, אָבער מיט יבעריק נוצן עס קענען גרונט גאַסטריק אַלסערז און פירן צו גאַסטרייטאַס.
פארוואס נישט עסן אַ פּלאַץ פון ביטער פעפער?
די סיבות פֿאַר דעם זענען מער ווי גענוג:
- אַמאָל מיר וועלן טאָן: יראַספּעקטיוו פון אַ שטאַט פון געזונט, קאַנסאַמשאַן פון ביטער פעפער זאָל זיין מעסיק.
- עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו אַלערדזשיק פּאַטיענץ מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט.
- אין חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אַ לימיטעד נומער איז דערלויבט מיט וואָרענען.
- עס איז ווערט צו פאַרלאָזן די הייס פעפער, ספּעציעל אין פריש פאָרעם, אָנווער פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן.
א יינציק פּראָדוקט איז רויט פעפער, די נוץ און שאָדן פון ניצן עס דעפּענדס בלויז אויף איר.