Ryzhik איז אַ אַמייזינג שוועמל, אונטערשיידן דורך זייַן ויסגעצייכנט טעם און, לויט צו עקספּערץ, איז גאָר נוצלעך. מושראָאָמס צימעס, פּרעגלען, זאַלץ - זיי זענען געשמאַק אין קיין פאָרעם, אַז ס נאָר טאַקע נוציק מאַשרומז רעדהעאַדס - דעם קשיא אינטערעסירט פילע. צו באַקומען אַ ענטפער צו דעם קשיא, איר דאַרפֿן צו אָפּשיקן צו די כעמישער זאַץ פון דעם פונגוס.
זענען מאַשרומז רויט?
אין די קשיא פון ווי נוציק מאַשרומז זענען פֿאַר אַ מענטש, די ענטפער איז אינפֿאָרמאַציע אַז קאַלסיום, קאַלסיום , מאַגניזיאַם, אייַזן און אנדערע יסודות אַז נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון אַלע גוף סיסטעמען זענען געפונען אין זיי.
אין דערצו, אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק גערופן לאַקטאַריאָוויאָלין געפונען אין רויט מאַשרומז, סאַפּרעסינג די אַנטוויקלונג פון פילע שעדלעך באַקטיריאַ. דעריבער, די קאַנסאַמשאַן פון די פאַנדזשיי איז אנגעוויזן אין חולאתן פארבונדן מיט פארשידענע אָנצינדונג, ווי געזונט ווי טובערקולאָסיס.
טראדיציאנעלן מעדיצין, קאַנפערמינג די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַנדזשיי, רעקאַמענדז פֿאַר מעדיציניש צוועקן אַפֿילו צו נוצן רויט מאַשרומז אין רוי פאָרעם, בלויז אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ. אבער אויב עס איז מעגלעך צו פאַרנוצן די מאַשרומז רוי, דעמאָלט ווי נוצלעך זענען די סאָלטאַד ראָזשיקי - אַ נאַטירלעך קשיא. זיי זענען אויך נוציק, אַזוי פאסטן און וועדזשאַטעריאַנז נוצן זיי אין זייער מעניו.
די גוף פון דעם פונגוס כּולל פיברע, צוקער, וואַסער, אש, ווי אויך קאַראָטענאָידס און, פון קורס, הויך-קוואַליטעט גרינס פּראָטעין, וואָס אין זייַן נוציק פּראָפּערטיעס איז נישט ערגער צו די כייַע. אין דער צייַט פון פאסטן אָדער דיעטע, די קשיא פון ווי נוציק די מאַשרומז פון רעדהעאַדס איז ניט ווערט, ווי זיי זענען אָפט געניצט ווי פול-ווערט פלייש סאַבסטאַטוץ.
אין דערצו, די זאַץ פון מאַשרומז כולל וויטאַמינס:
- וויטאַמין א (רעטינאָל ), וואָס אַפעקץ די מעטאַבאַליק פּראָצעס פון דעם גוף, ווי געזונט ווי די שטאַט פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם.
- וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) רעגיאַלייטינג קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַליז די טעטיקייט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעם.
- ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2) ינקריסאַז די מדרגה פון דרוק-קעגנשטעל פון דעם גוף, קאַנטריביוץ צו אָוווערקאַמינג דיפּרעסיוו באדינגונגען, איז גערופן די "וויטאַמין פון שיינקייט".
- וויטאַמין ב 3 (אַקאַ - ניאַסין און וויטאַמין פּפּ) האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, און אויך רעגיאַלייץ די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
מושראָאָמס זענען רויט, זיי האָבן נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען אויך כאַראַקטעריסטיש פֿאַר זיי.
צווישן זיי:
- יחיד ינטאַלעראַנס;
- חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פאַנדזשיי (קענען גרונט פאַרשטאָפּונג).