כאָוממייד קאָוובעררי קלעם איז איינער פון די מערסט נוצלעך און, לויט דייאַטאַניז, די מערסט נוציק דעליקאַסיז. צוגרייטן עס אין דעם טראדיציאנעלן וועג - לייטלי בוילינג מיט די סייערד רייפּ און ניט קאַליע בעריז געזאמלט אין דער וואַלד אָדער אין דעם גאָרטן, און נישט אין קיין פאַל, ניט אין די וועג. דעם פּראָדוקט קוקט זייער פייַן, האט אַ פּיקאַנט, סאָפיק טעם מיט ביטער טעם. אבער דעם איז ניט ויסגעמאַטערט די נוץ פון אַרייַנשטופּן פון קאָוובעררי , שאַטן, אָבער, פון עס, אויך, קענען זיין. און דעם מוזן זיין באקאנט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קלעם פון קאַוובעריז
די בענעפיץ פון קאָוובעררי קלעם זענען רעכט צו זייַן זאַץ, ווי די בעריז זיך זענען גאָר רייַך אין בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז. און מיט מינימאַל קולינאַריש פּראַסעסינג, פֿאַר בייַשפּיל, אין קלעם, "פינף מינוט", זיי זענען בישליימעס אפגעהיט. דער פּראָדוקט כּולל פּעקטין, וויטאַמינס א, E, ב 1, ב 2, און ב 9, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַנגאַנעסע, פּאַטאַסיאַם, און פרוכט קאַרבאָוכיידרייץ - פראַקטאָוס. עס איז אויך וויטאַמין C אין עס, כאָטש פון קורס עס איז פיל מער אין פריש בעריז.
די נוצן פון קלעם פון קאָוובעררי איז זייַן וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ימיונאַטי. זייַן רעגולער נוצן קאַנטריביוץ צו די פּרעווענטיאָן פון האַרץ קרענק, די באַהאַנדלונג פון אַוויטאַמינאָסיס, לאָוערינג די מדרגה פון בלוט דרוק, נאָרמאַלייזינג די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם, פּרעווענטינג ידימאַ, פֿאַרבעסערן די הויט צושטאַנד.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
חוץ די בענעפיץ, פון די נוצן פון קלעם פון קאָוובעררי און שאָדן קענען זיין. פירסטלי, ווייַל דאָס איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט (244 קייקאַל פּער 100 ג) און אַ היפּש סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען פירן צו די אויסזען פון וידעפדיק וואָג. צווייטנס, די פּראָדוקט קענען אָנמאַכן אַלערדזשיז אין יענע וואס פּרעדיספּאָסעד צו עס. דריט, קלעם איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר יענע וואס ליידן פון חולאתן פון די מאָגן, גאַסטרייטאַס, אַסידאַטי , אאז"ו ו.