טייג פֿאַר דאָונאַץ קענען זיין הייוון, בעזאָדזשזשעוואָע און אַפֿילו בלאָז. און אויב איר זענט אין אַ ייַלן, איר קענען נוצן דעם געקויפט איינער, אָבער עס איז בעסער צו מישן עס זיך, עס איז נישט צו שווער. ערשטער, צוגרייטן די לייטאַסט הייוון טייג פֿאַר דאָונאַץ אויף די וואַסער.
טייג אויף וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- העכסט קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 1 ל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ - 1 פונט;
- ווייַס גראַנולאַטעד צוקער געשאפן אין סיס לענדער - 4 טבספּ. spoons;
- הייוון - 15 ג;
- גאַנץ ווייץ מעל - 4.5 טעפּלעך;
- גרינס בוימל - 1 גלאז.
צוגרייטונג
הייוון מוזן זיין קראַשט און געמישט מיט צוקער און זאַלץ. עגגס שלאָגן געזונט מיט אַ מיקסער בייַ מאַקסימום גיכקייַט, דעמאָלט אַרייַן די הייוון געמיש און 2 טבספּ. ספּונז פון פּוטער, פאָרזעצן צו וויסק. דעמאָלט גיסן אין וואַסער און ביסלעכווייַז לייגן די סיפטיד מעל. אונדזער אַרבעט איז צו באַקומען אַ פליסיק הייוון טייג פֿאַר דאָונאַץ וואָס ריזעמבאַלז אַ טייג. עס טורנס אויס צו זיין גרינג צוליב וואַסער און אַ מינימום נומער פון "ווייטונג" פּראָדוקטן. אין די קעסל אָדער סטעוופּאָט מיר וואַרעם די בוימל ביז אַ ליכט האַזע אויס און דזשענטלי שטעלן די טייג אין עס. ניצן אַ לעפל צו מאַכן דאָונאַץ וועגן די זעלבע גרייס. פּרעגלען אויף נידעריק היץ ביז גילדענע און אַפּעטיטלעך, דעמאָלט כאַפּן די דאָונאַץ און שטעלן זיי אויף פּאַפּיר טאַולז.
אָפּציע איז מער בעקאַבאָלעדיק
צו מאַכן טראדיציאנעלן קייַלעכיק דאָונאַץ אַז ריזעמבאַל באַגאַלז, צוגרייטן די טייג דיפערענטלי. פֿאַר דעם, די טייג פֿאַר דאָונאַץ האַלב אויף קעפיר וועט זיין מער פּאַסיק, עס וועט אויך זייַן הייוון.
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 1% פעט צופרידן - 0.5 ל;
- טרוקן הייוון - 1 פּאַקאַט;
- זאַלץ - ½ צפּ;
- בוימל "פּויער" - ½ פּאַטש;
- יי - 2-3 ברעקלעך;
- קלעם ( אַפּריקאָס , עפּל אָדער פלוים) - 1 סלוי בעערעך 230 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מעל אין / מיט ווייץ - 4,5-5 גלאז;
- גרינס בוימל - 300 מל.
צוגרייטונג
הייוון, זאַלץ און צוקער זענען געמישט מיט מעל. עגגס קלאַפּן מיט אַ סאָפאַנד "פּעאַסאַנט" בוימל. מיר פאַרבינדן ביידע געמיש און גיסן קעפיר, מישן די טייג. עס וועט קער אויס ווייך און אַ ביסל קלעפּיק. נאָך די טייג איז פּאַסיק, דאָוסאַדזש עס און אָנהייבן צו מאַכן דאָונאַץ. דעם הייוון טייג איז ידעאַל פֿאַר דאָונאַץ מיט קלעם. צו מאַכן זיי, ראָולד אויס די טייג, שנייַדן אויס מווז פון אים, שטעלן קלעם אויף האַלב פון זיי, דעקן מיט די רגע, פאַרבינדן די עדזשאַז און פּרעגלען די דאָונאַץ אין בוילינג גרינס בוימל.