איוואן-טיי (קאַפּרידזש שמאָל-בלאַטד) - אַ פאַבריק וואָס דינען ווי אַ מקור פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוקציע פון טראדיציאנעלן סלאווישע טיז, ינפיוזשאַנז און רפואות. פערמענטעד קאָפּאָר טיי - דאָס איז איינער פון די טייפּס פון טרינקען וואָס זענען געמאכט פון סיפּרען. דעם פאַבריק איז וויידלי פאַרשפּרייטן איבער די טעריטאָריע פון רוסלאַנד און האט שוין לאַנג געניצט אין פאָלק מעדיצין צו טייַנען געזונט און היילן אַ נומער פון חולאתן.
קאָפּרסקי טיי, ווי קיין טיפּ פון טרינקען, האט זייַן אייגן בענעפיץ און שאַטן. צו פּראָדוצירן דעם טיי, די אויבערשטער שוץ פון די שפּריץ זענען געזאמלט צוזאַמען מיט די ינפלאָרעססענסעס, עס איז בעסטער צו קלייַבן די רוי מאַטעריאַל אין די אָנהייב פון די פלאַוערינג פון די פאַבריק.
פֿעיִקייטן פון פּראָדוקציע קאָפּאָרסקאָגאָ טיי
ניט ווי קאַפּירעדזשאָגאָ טיי, וואָס איז אויך צוגעגרייט פון ווילאָו-טיי, די כאַרוואַסטיד טיילן פון דער פאַבריק טאָן נישט טרוקן, אָבער ברעקלעך (ווילד). מיט דעם באַהאַנדלונג, די נוציק פּראָפּערטיעס פון קאָפּאָר טיי זענען אפגעהיט צו די מאַקסימום.
פערמאַנטיישאַן פון טיז איז אַ פּראָצעס וואָס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס. דער ערשטער בינע איז די קנעאַדינג פון די בלעטער, וואָס טריגערז די פערמאַנטיישאַן ריאַקשאַנז רעכט צו די ליקאַדזש פון די זאַפט. דער זאַץ פון די שפּריץ כּולל קאַמפּאָונאַנץ (ענזימעס, וויטאַמינס , ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז, לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, צוקער) אַז צינגל די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.
אין די סאַבסאַקוואַנט פּראַסעסינג, די רוי מאַטעריאַל איז געהאלטן אונטער דרוק פֿאַר 24 שעה, ראָוסטאַד און דאַר אין צימער טעמפּעראַטור. בעשאַס צוגרייטונג, ויסמייַדן קאָנטאַקט מיט מעטאַל אַבדזשעקס צו רעדוצירן אָקסידאַטיווע ריאַקשאַנז.
זאַץ און פּראָפּערטיעס פון קאָפּאָר טיי
פערמענטעד טיי פון די שפּריץ האט אַ יינציק העל טאַם, ווען ברוד גיט אַ רייַך קאָליר און אַ אָנגענעם ביסל ביטער טעם. צוזאמען מיט הויך טעם מידות, קאָפּאָרסקי טיי איז פון גרויס נוץ פֿאַר אונדזער גוף. היילונג פּראָפּערטיעס פון דעם טרינקען זענען רעכט צו זייַן יינציק בייאָוקעמאַקאַל זאַץ:
- אין יונג שוץ פון ווילאָו-טיי כּולל אַרויף צו 20% פון טאַניינז (טאַננינס), וואָס האָבן אַ פּראַנאַונסט אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, און אויך האָבן די פיייקייַט צו ויסשטעלן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און שווער מעטאַלס פון דעם גוף;
- מיוקאַס, וואָס איז קאַנטיינד אין קאפאָרסק טיי, האט די פאַרמאָג פון ענוועלאַפּינג די ווענט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דערמיט ריליווינג אָנצינדונג, ווייטיק און ספּאַזאַמז;
- עסן פייבערז פון יוואַן טיי פאַסילאַטייט די ווערק פון די ינטעסטינז, בייַשטייַערן צו זייַן רייניקונג;
- ביאָפלאַוואָנאָידס פון בלעטער און ינפלאָרעססענסעס פון סיפּרעססעס רעדוצירן אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז אין דעם גוף, פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג פון סעלז;
- פּעקטינס נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם, רעדוצירן קאַלעסטעראַל, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן;
- וויטאַמין זאַץ כּולל אַ הויך מדרגה פון וויטאַמין C (4-6 מאל העכער ווי אין לימענע), און איז אויך רייַך אין וויטאַמינס פון גרופע ב (ב 1, ב 2, ב 3, ב 6, ב 9), וואָס אַלאַוז ריפּלענישינג די וואָג פון וויטאַמינס אין דעם גוף ספּעציעל אין ווינטער און פרילינג צייַט;
- מינעראַלס פון קאָפּאָר טיי זענען אַ גאַנץ סטאָרידזש פון די מערסט וויכטיק מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, אייַזן, ניקאַל, מאַנגאַנעסע, טיטאַניום, קופּער, פאַספעראַס, מאָליבדענום, באָר, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם.
קאָפּאָרסקי טיי האט אַ שטאַרק קעראַטיוו ווירקונג אויף כּמעט אַלע סיסטעמס און אָרגאַנס פון אונדזער גוף. עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן מיט דיגעסטיווע פּראָבלעמס, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, העלפט צו רייניקן די גוף נאָך פאַרסאַמונג און ינטאַקסאַקיישאַן, האט אַ וווילטויק ווירקונג
קאָפּאָרסקי טיי איז רעקאַמענדיד פֿאַר פרויען ליידן פון ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם, און פֿאַר מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט פּאָטענסי (פּראַסטאַטיטיס, פּראָסטאַט אַדענאָמאַ).
קאָנטראַ ינדאַקיישאַנז קאָפּאָרסקאָגאָ טיי
שאַרף קאָפּאָרסקאָגאָ טיי קענען באַשייַמפּערלעך זיך בלויז אין פאלן פון יחיד ינטאַלעראַנס, ווי געזונט ווי מיט יבעריק נוצן. יבעריק נוצן פון יוואַן-טיי קענען גרונט דיסראַפּשאַן פון די קישקע, וואָס אַקערז ווען די נומער פון טעפּלעך פון דעם טרינקען איז רידוסט.